這間店進臺灣的時候
大妞就一直想嘗鮮
礙於那時候大妞懷孕是大肚婆來著
無法跟著大家排隊
一直拖到現在小屁孩可以坐著一起才吃到
目標：拉麵怎麼還在排隊?!─「一風堂」
這天我們去到門口還是小小排隊了一下
已經是下午一點左右排了約十五分鐘
而且服務生很堅持大妞揹著小食肉王滿頭大汗的卻不能進去等
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雖然外面有很貼心的提供茶水
但也解除不了我身上扛著一個小火爐的熱
就不能爸爸在外面排隊媽媽帶小孩在裡面吹一下冷氣嗎?!
有沒有這麼嚴格?!
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進門後果然一陣涼快
現在大妞都無法認真拍店內裝潢
因為要速戰速決以免小屁孩失控
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菜單的部分
菜單裡面介紹的非常詳細
而且還有中、英、日三種字體
麵的軟硬度也可以自行選擇
更配合夏天推出涼麵
大妞看過去還滿多人點的耶!
另外還可以用加購價來點小菜和副餐
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服務生在我們入座前就先擺好小朋友的餐具
既使是我家這隻才剛滿八個月還不會吃XD
這點可以彌補剛才在外面快燃燒的不愉快
接著這個餐具非常好用的變成.....玩具!!!
吃的多開心啊~
也可以讓爸媽好好吃頓飯了!
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服務生送上的是茶
喝起來比較像烏龍不像麥茶
比起一般拉麵店都是提供開水居多
這點大妞有加分到
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接著看看桌上擺些蝦米?
有附上芝麻這個比較少見
另外有桌上還擺著大蒜和搗蒜器
看到這個大妞眼睛都發亮了
我是大蒜控來著!!!
好像除了嵐有附大蒜外其餘都沒有(還是大妞沒有注意?!)
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先來盤小菜
〝超濃起司酥炸野菇〞
是一道冷盤喔~(別被酥炸兩個字給騙了!)
還滿好吃的~除了香菇是炸的其餘都是水煮
說超濃起司其實還好沒有什麼起司味
我想應該是起司片沒有融化和菇類合為一體吧~真是可惜!
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接著拉麵上桌囉~
速度還滿快的
〝赤丸新味〞
一上桌的確有嚇到
沒有看過這麼...雜顏色的拉麵XD
而且服務生一再提醒大妞
這個口味比較重比較油一般女生比較不會接受
謝謝他的好意~但我就吃重鹹ㄇㄟ...
香氣十足!一上桌就可以立刻聞到香味
叉燒的部分雖然有一點肥
但是入口即化的肉非常之好吃阿!!
連大妞都沒有感覺到他的肥存在
叉燒味也很夠
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湯頭的部分乍看下有一點油
喝起來其實沒有很油的感覺
而且香氣真的很濃郁
湯頭口味也滿重的
但不需要到加清湯的地步
辣味增的部分其實不會辣
增加了一點湯頭的濃郁感而已
在麵體的部分
是細麵來著
但軟硬度可以自行挑選
不過吃完後覺得份量有一點少
還是因為細麵比較沒那麼有口感(還是我真的吃太多)
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〝一風堂辣肉味增〞
這樣黑嚕嚕的賣像真不好
湯頭的味道喝起來大妞覺得比赤丸新味更重
辣度的部分比較明顯可以調整辣度
但其實兩者沒有太大的差異
要說不一樣的話就是麵的部分
乍看還真像泡麵捲捲的
食肉王選擇普通硬度
但我覺得這種麵要硬一點會更好吃!
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另外加點的
〝煎餃〞
外皮煎的夠脆
內餡是高麗菜豬肉來著
就算不加醬油也有一點味道了
但內餡如果再飽滿一點會更好
畢竟這種一口吃的東西
需要有扎實一點的口感
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整體的評價大妞覺得都還滿好吃的
沒有特別的地雷
濃郁的程度也相當剛好
不會吃完後猛灌水
下次還想試試期間限定口味
每天分店都不同喔!(想要整誰?!)
但為了避免排隊還是選在非用餐時間再去吧!
不然大熱天真的會燃燒~
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一風堂
地址：臺北市大安區敦化南路一段165號一樓
電話：2772-9222(不接受訂位)
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以上報告完畢─
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