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卡爾茗 C.L.M.
窩客好文

卡爾茗 C.L.M.

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-8771-6686
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段一七七號(hào)二號(hào)樓之二
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
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【阿郎薄皮餃子臺(tái)式小酒館】
電話:02 8771 6686
地址:臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段177號(hào)2樓之2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30–14:30, 17:00–00:00(平日晚間17:30開始,無(wú)公休)
消費(fèi)時(shí)間:2020年12月
每人平均價(jià)位:250~350
服務(wù)費(fèi):10%
外送:無(wú)
其他支付:信用卡

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東區(qū)商圈去年開了一間很有趣的臺(tái)式居酒屋,主打各式薄皮煎餃搭配小酌,雖然我自己都不喝酒,不過(guò)聽(tīng)說(shuō)食物味道不錯(cuò),就聖誕節(jié)前的一個(gè)平日晚上前往用餐,沒(méi)錯(cuò)就是聖誕節(jié)前,因?yàn)檎硐鄼C(jī)時(shí)赫然發(fā)現(xiàn)到原來(lái)這篇一直忘記寫拉XD

阿郎其實(shí)不太起眼,在羅馬大廈2樓,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是頂呱呱樓上,牛角旁邊,原本我以為這是牛角的新品牌,結(jié)果查了一下好像不是耶,是另一家新起步的跨國(guó)餐飲集團(tuán)。

我們當(dāng)天沒(méi)定位,5點(diǎn)多店開沒(méi)多久就馬上進(jìn)去吃晚餐,等後來(lái)結(jié)帳出來(lái)好多人想吃結(jié)果位置要等,在平日的晚上,這樣的人潮還蠻多。

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店內(nèi)的風(fēng)格走粗曠有形也帶了些日式元素風(fēng)格,坐椅也頗有趣,很像小學(xué)的課桌椅。

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大約6點(diǎn)左右整間店就客滿拉!這邊的位置數(shù)不少,不過(guò)有些擁擠,走的的臺(tái)式輕鬆小酒館風(fēng)格,所以整體是比較熱鬧吵雜一些,除了桌椅位之為也有少去的吧臺(tái)位。

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包包的防髒袋也很有趣,是很傳統(tǒng)鄉(xiāng)下古早的尼龍三色袋,感覺(jué)回到了菜市場(chǎng)的感覺(jué),是個(gè)不錯(cuò)也搭這邊風(fēng)格的巧思。

產(chǎn)品的部分可以分為餃子、滷味、串燒、炸物、小菜,一次網(wǎng)羅了2種客群,想來(lái)吃飯的或是想來(lái)喝酒的都行。

想來(lái)吃飯的就可以主點(diǎn)餃類配上一些滷味串燒,另外也有拌麵、肉燥飯、米粉等。我們今天就是來(lái)吃飯的而已,因此主打餃子、滷味配上碗湯。

想來(lái)喝酒的話啤酒、葡萄酒、威士忌、清酒等等種類也不少(喝酒不開車),可以搭配串燒、下酒小菜,這樣的組合也是不錯(cuò)。

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店內(nèi)有供應(yīng)熱茶,可以去油解膩,這杯子也蠻漂亮。

沾醬的話有醬油和這個(gè)特制辣醬,我覺(jué)得這個(gè)辣醬很棒,夠辣、偏甜、不死鹹,等等搭配餃類很開胃。

【酸辣湯 NT.50】

這份酸辣湯湯頭很香又濃,口味上酸辣不是叫假的,有的店喝起來(lái)只像大滷湯,但這邊又酸又辣超夠味,裡頭的料也是真材實(shí)料,肉絲、鴨血、木耳等等都不少,這碗酸辣湯味道很不錯(cuò),我覺(jué)得快可以跟五草車及鼎泰豐媲美,另外松山亓家蒸餃的酸辣湯也是不錯(cuò),喜歡酸辣湯的人也可以試試。

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【滷豬拼盤 NT.200】

這盤是本日比較高單價(jià)的品項(xiàng),沒(méi)想到一送上桌後感覺(jué)份量還不少耶,有選擇障礙的人就來(lái)點(diǎn)這一盤就是拉,一次把豬豬系列和豆乾米血等一網(wǎng)打齊,既然是辣滷那當(dāng)然會(huì)辣,不過(guò)辣的不是那滷汁,吃起來(lái)辣味來(lái)源是那辣醬,也就是剛剛跟大家所說(shuō)的那個(gè)辣椒醬,淋上後配上滷到入味軟透的滷味,搭配起來(lái)滋味超讚。

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【炸豬肉高麗菜餃 NT.58】

炸餃類其實(shí)外頭不常見(jiàn),我曾經(jīng)在無(wú)敵水餃吃過(guò),但一次要點(diǎn)一盤就差不多200了(15顆),沒(méi)想到阿郎這邊的餃類也有炸的選擇,當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)上一份試看看。

一份是6顆,換算單價(jià)一顆是10元左右,不算便宜但在東區(qū)這種店面我覺(jué)得是正常價(jià),這炸餃就像日本的唐揚(yáng)炸雞似的,搭配日式美乃滋的風(fēng)味不賴。

表皮酥酥,內(nèi)餡多汁,有高麗菜、蝦或是玉米三種口味。

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【餃子三兄弟 NT.98】

一樣也是適合選擇障礙的朋友,一次就網(wǎng)羅了三種店內(nèi)的口味,也不用想說(shuō)要點(diǎn)什麼好了。

這邊的煎餃皮非常薄,吃起來(lái)還有帶點(diǎn)Q的感覺(jué),與日式煎餃的感覺(jué)蠻像,草蝦的口味是切比較碎的蝦肉,所以喜歡整尾蝦的人可能會(huì)比較失望。

【阿郎十八公分煎餃 NT.158】

鄉(xiāng)民們都是30公分,然而阿郎只有18公分是小輸了一點(diǎn)(誤)。

剛剛說(shuō)到草蝦韭菜沒(méi)有整尾蝦,如果喜歡吃到整隻蝦的口感一定要點(diǎn)這十分公分煎餃,裡面有一隻超大超完整的蝦,另外還搭配蘆筍及豬肉玉米等內(nèi)餡,吃起來(lái)蝦的鮮味和蘆筍的香味融合,味道蠻搭。

我們可以看到裡面的蝦真的在裡頭佔(zhàn)了很大的空間,這隻蝦真的蠻大一隻,不過(guò)也如同一些人去過(guò)的體驗(yàn),18公分有點(diǎn)軟,想吃脆一點(diǎn)的話我也建議點(diǎn)其他的煎餃會(huì)比較酥脆。


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【簡(jiǎn)單小評(píng)】

很有趣的臺(tái)式新潮小酒館,這次一次把三種口味給吃齊拉,煎餃及炸餃的味道上還不錯(cuò),不過(guò)個(gè)頭偏小一點(diǎn),所以講求CP值的人一定會(huì)黑特這家店,再來(lái)是我覺(jué)得他們家的辣醬真的很讚耶,搭配餃類或滷味都還不錯(cuò)。最後是18公分雖然有點(diǎn)軟也偏貴一些,但蠻有趣的也有話題性,也是可以來(lái)嘗試看看的一道產(chǎn)品。下回想我應(yīng)該會(huì)改鎖定串燒、主食、特色湯品來(lái)試試。

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