疫情當(dāng)前防疫當(dāng)?shù)?不能出國(guó)也想要品嘗異國(guó)好風(fēng)味.
擁有多間分店的平價(jià)日式拉麵 #初原麵場(chǎng) 也到林口來(lái)展店啦!!
#初原麵場(chǎng)林口四維店 開設(shè)在鄰近林口高中旁的熱鬧早餐街道(四維路)上
店門口不起眼的小小日式拉麵攤車充滿濃濃日本味,而濃郁醇厚的雞白湯頭也是暖暖的征服了大家的胃.
滑Q有彈性的麵條加上厚實(shí)的叉燒肉片,整碗拉麵吃起來(lái)湯濃味美OEC~~
偶爾想來(lái)點(diǎn)暖呼呼的簡(jiǎn)單日式拉麵嗎?那就來(lái)"初原麵場(chǎng)"就對(duì)了.
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~初原麵場(chǎng)(林口四維店)~
?店家就開設(shè)在林口高中旁熱鬧早餐街(四維路)上.
因?yàn)榕c早午餐店一起合開,所以店面不算是非常醒目,沒注意的話可能不喜小心就錯(cuò)過(guò)了!!
不過(guò),不得不說(shuō)~店門口的這臺(tái)小小日式拉麵攤車真的讓人很有身處在日本的FU呢!!
可惜Winnie到訪的時(shí)間為過(guò)年期間的下午時(shí)刻,陽(yáng)光普照天氣晴朗.
要是傍晚或是夜晚時(shí)刻到訪,相信這小小攤車點(diǎn)燈後一定更有日式氛圍~
也因?yàn)榈昙沂桥c早午餐點(diǎn)共用一個(gè)店面.
所以除了在店門口可以看到左右兩個(gè)分屬早午餐店與拉麵店區(qū)域外,店內(nèi)裏頭的用餐區(qū)域基本上都是共同使用的.
下方就是~店內(nèi)用餐環(huán)境~
基本上用餐環(huán)境整潔乾淨(jìng),因此在這裡用餐也還算OK!
店內(nèi)擺設(shè)多半都是比較偏向"早午餐店"的簡(jiǎn)約裝潢,大概只有牆面上這幾張海報(bào)可以讓人感受到是置身在拉麵店內(nèi).
進(jìn)入店內(nèi)選擇好用餐座位並拿取菜單後就可以準(zhǔn)備來(lái)點(diǎn)餐啦!!
~菜單MENU~
(貼心小提醒：Winnie到訪時(shí)間剛好為農(nóng)曆春節(jié),所以店家備餐的數(shù)量比較有限.
所以菜單上有比較多被劃掉的品項(xiàng).不然基本上應(yīng)該選擇會(huì)更多一點(diǎn).)
此外,劃記好餐點(diǎn)之後就可以直接將菜單拿至攤車料理區(qū)給老闆並完成點(diǎn)餐付款&等候餐點(diǎn)上桌.
等候餐點(diǎn)上桌的時(shí)候也別浪費(fèi)時(shí)間,可以先到一旁的餐具自助區(qū)拿取等等用餐要用的餐具.
略略等候一下,Winnie點(diǎn)的餐點(diǎn)就都陸續(xù)上桌可以享用熱呼呼的拉麵美味啦!
店家的拉麵剛上桌時(shí),店家使用裝盛拉麵的陶瓷湯碗不同於一般拉麵店大碗徑湯碗
讓W(xué)innie覺得蠻特別的且第一眼看起來(lái)也很有質(zhì)感.
不過(guò)實(shí)際品嘗時(shí)才發(fā)現(xiàn)~哈哈!!碗徑不夠大的湯碗會(huì)讓拉麵吃起來(lái)有點(diǎn)卡卡的.
尤其是舀湯時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)不好舀,真的就會(huì)讓人覺得有點(diǎn)小窘啊!!
不過(guò)店家的拉麵滋味很不錯(cuò),因此一點(diǎn)點(diǎn)小卡卡還是不影響我們享用美味的心情的.
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捧有啊!!開動(dòng)~~
<焙煎醬油豚骨拉麵 $150>
看起來(lái)好像不是很大碗的拉麵,對(duì)於Winnie來(lái)說(shuō)份量算是OK.一整碗吃完非常飽足.
不過(guò)如果是男生的話,可能會(huì)略嫌不足.
焙煎醬油豚骨拉麵一上桌,那一大片炙燒過(guò)的叉燒肉片色澤著實(shí)非常誘人.
而這"醬油豚骨湯頭"的湯色也是非常濃醇,濃白中又帶點(diǎn)醬色.喝起來(lái)味道是很厚實(shí)濃郁的.
Winnie個(gè)人覺得這湯頭不油膩,蠻順口的.
不過(guò)湯頭略略有點(diǎn)偏鹹一點(diǎn)點(diǎn),搭配麵條一起品嘗還好.
如果沒有搭配麵條的話,喝到後來(lái)味道會(huì)有點(diǎn)太鹹讓人喝不完.
焙煎醬油豚骨拉麵裡頭除了有一大片厚實(shí)的炙燒叉燒肉外,還有海苔與些許青蔥與蔬菜在裏頭.
多了青蔥與蔬菜讓拉麵吃起來(lái)又多了份蔬菜的清甜味.
接著分享的是另一碗Winnie點(diǎn)的<懶得想 $220>
哈哈~~這"懶得想拉麵"顧名思義就是懶得自己想要吃哪一款拉麵,老闆自己幫你配的概念.
因此有可能大家自己來(lái)吃的話,點(diǎn)到的"懶得想拉麵"就會(huì)跟Winnie的不大一樣喔!!
而Winnie的這一碗"懶得想拉麵"看起來(lái)好像黑黑的,不是很上相.
不過(guò)其實(shí)它主要是"焦蒜黑麻油拉麵"在搭配上"溏心蛋"的組合.
比起前一碗"焙煎醬油豚骨拉麵",它的黑麻油香氣超濃郁,湯色也更加深澤一點(diǎn)~超香的!!
一般拉麵店附的溏心蛋都會(huì)幫大家分切一半,這裡的很大器直接一整顆放入碗裡.
因此大家吃起來(lái)也可以很豪氣!!
一般市售拉麵都會(huì)附上2,3塊薄叉燒,不過(guò)這裡的拉麵雖說(shuō)只有附上少少的一片叉燒肉片.
可是店家的叉燒肉片在尺寸大小以及厚度上都很有份量.因此吃起來(lái)讓人覺得還滿滿足的.
且?guī)в泻穸扔址适莘植嫉牟鏌馄云饋?lái)除了有肉塊的咀嚼感外,也有著油脂的軟嫩與油香.味道很不錯(cuò)!
最後,拉麵使用的麵條也很Q彈.吸飽滿滿濃郁湯頭的麵條吃起來(lái)很有味也很滑順美味.
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<起司可樂(lè)餅 $50>
這起司可樂(lè)餅單個(gè)50元的價(jià)格加上沒有任何配菜搭配,一上桌真的讓人覺得有點(diǎn)份量單薄了些.
不過(guò)還好現(xiàn)炸起鍋的起司可樂(lè)餅外層酥脆,內(nèi)餡很軟綿又很香濃的.搭配拉麵一起吃滋味還不錯(cuò)!
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以上為Winnie實(shí)際食用後的心得分享,個(gè)人喜好&口味感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~
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<初原麵場(chǎng) 林口四維店>
地址:新北市林口區(qū)四維路255號(hào)
電話:(02)2601-8081
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