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Review

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除了之前去南勢角店有內用座位以外，目前就旗艦店讓我感到最訝異了

旗艦店裡面不只賣著甜點、麵包，甚至還有販賣餐點

這裡的餐點都是蔬食，連肉都是以最近很夯的「未來肉」，主張純植物製、愛護動物、愛惜地球

餐盤需要自行回收，這裡都是採用自助式的，空間算寬敞，座位也滿多的

當天我們下午三點抵達，其實店內也滿多人在享用這蔬食餐點，而且每一道看似相當美味，讓我不禁也想趕緊品嘗我的餐點了

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「經典新餐肉生吐司套餐＋普羅旺斯時蔬新餐肉披薩套餐」

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經典新餐肉生吐司套餐$160+$90

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這經典新餐肉生吐司我選擇的套餐是：南瓜濃湯＋薯條，每一份餐點加點套餐須加購$90

薯條與濃湯表現的滿不錯的，尤其是薯條的部分，炸得酥脆且不油膩，南瓜濃湯充滿著濃郁的南瓜香氣

濃湯喝起來滿濃稠的，比起外面一般粉泡的南瓜濃湯實在美味太多了

外面有一小盤新餐肉，生吐司夾層也有肉片，雖說是用純植物製成的肉，吃起來有濃郁豆香氣

咀嚼感卻跟一般的肉沒有太大差異，這對於一般只吃肉類的食用者來說，其實不會到不習慣

生吐司與生菜的夾層有芥末醬，吃起來濃郁且些微嗆的口感，更讓這道餐點增添了不少新奇

蛋的口感很特別，與一般煎蛋吃起來有些許差異，口感滿象蒸蛋的，吃起來挺嫩

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普羅旺斯時蔬新餐肉披薩套餐$250+$90

普羅旺斯時蔬新餐肉披薩的套餐我則是選擇皇家伯爵茶＋沙拉

沙拉醬料吃起來其實挺有果醋味道的，女生會比較喜歡這類口感，吃起來酸酸的也很開胃

沙拉的生菜也都滿新鮮、清脆，皇家伯爵茶有著濃郁的佛手柑香氣，茶包採用TWININGS，相當不錯

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雖然披薩沒有外面的起司牽絲以及厚度，它算是薄片披薩，但吃起來的口感意外美味

蕃茄醬的香氣濃郁以外，搭配上未來肉一點都吃不出是蔬食餐點

彷彿在吃一般披薩一樣的口感，滿滿的蔬菜以及小黃瓜撲滿每塊披薩上，這樣的價格以及份量對女生來說相當有飽足感

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為了愛護動物、地球，最近掀起一股蔬食風，就連這樣的連鎖麵包店，也都紛紛展開了風潮

不少餐廳也都開始打造未來肉這一塊，現在這族群已漸漸盛大起來

雖然未來肉吃起來跟一般肉食還是有些不同味道，但吃起來口感居然大同小異，讓我不得不佩服製作未來肉的人

喜歡吃蔬食的朋友，不妨到一之軒旗艦店，好好品嘗更加不同、美味的蔬食餐點吧！

??口感見仁見智，謝謝大家??

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