隨著淡水輕軌營運(yùn)，越來越多臺(tái)北人喜歡在淡水來個(gè)輕旅遊，淡水天元宮、幾米車站、超美星巴克...
其中在淡海輕軌新市一路站旁邊開了一間又大又乾淨(jìng)的《Lo-Kai手作 烘焙趣》，今天不僅僅來淡水老街看夕陽，還順便來自己做下午茶!!!!

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《Lo-Kai手作 烘焙趣》位於淡海輕軌新市一路站走路約不用5分鐘，離淡大也很近，所以看著也有許多學(xué)生族群來玩~~

外面也貼著課程，但無法配合課程也可以用平板教學(xué)的方式做糕點(diǎn)

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一進(jìn)去左邊便是櫃臺(tái)，記得要先預(yù)約!!店家是預(yù)約制的

店內(nèi)明亮又廠大，旁邊也有器具，做起蛋糕來也很舒適

旁邊的烤箱是製作時(shí)可以使用，其他器具要使用可以告知店員，他們會(huì)幫你拿

而且店家選了看起來看起來舒緩的磚牆，做起甜點(diǎn)感覺也讓人很放鬆

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要做甜點(diǎn)也不怕衣服髒掉，店家提供了百搭褐色的小圍裙

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今天要製作的品項(xiàng)~~來看看我做的蛋糕吧!!!
《摩卡巧克力6吋》 $680

店家還有一點(diǎn)超貼心，備料並不是一次提供，畢竟有些後面一點(diǎn)才需要的材料是需要冷藏的
店家所準(zhǔn)備的材料、用具及平板

建議大家先看一次影片~~~做起來更加順手

接著我們就動(dòng)手做啦~~一開始先製作蛋糕體，隨著影片的步驟，隨時(shí)可以暫停或重看，也不怕跟不上

製作好的蛋糕就丟進(jìn)烤箱~~

超級(jí)療癒的越長越大~~~

沒多久便烤好了!!蛋糕出爐~~~

蛋糕剛烤好之後要等待20分鐘放涼，這之間店員也備了裝飾蛋糕的材料跟用具

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放涼的期間就可以開始製作~~

一邊製作一邊聞著這個(gè)香味~~~(((偷偷吃了好幾口手上的巧克力鮮奶油

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製作好之後就切開蛋糕

塗抹上摩卡鮮奶油，雖然在材料上沒有，但店員還是給我們一些Oreo餅乾，敲碎之後可以放在中間當(dāng)點(diǎn)夾餡

接著蛋糕就要開始最難的裝飾，外層做的馬馬虎虎

沒關(guān)係~我把重點(diǎn)放在上面的巧克力醬

最後擠上摩卡鮮奶油花

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最後來看一下DM上的摩卡巧克力蛋糕!!

我做的蛋糕....

沒....沒關(guān)係!!第一次做已經(jīng)不錯(cuò)，我覺得最重要的是味道!!!!

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蛋糕體是巧克力口味，吃起來不甜，但是卻很香，內(nèi)餡的摩卡鮮奶油又有點(diǎn)OREO餅乾的口感跟香氣
外面的摩卡鮮奶油帶著咖啡的香氣跟苦甜，加上甜而不膩的苦甜巧克力，吃起來真的甜卻不膩，巧克力苦甜卻夾著摩卡的香

不論外觀長得怎樣，但吃起來卻是真的好吃的不得了

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最後當(dāng)然還要收拾一下器具

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整體來說，我覺得《Lo-Kai手作 烘焙趣》整體而言不錯(cuò)，畢竟有店員可以詢問，而且影片也剪輯的簡單易懂
重點(diǎn)是!!!!!自己做的外觀不怎樣就算了~~但是店家對於蛋糕用料的比例很好，製作的原料都使用不錯(cuò)的原料，所以蛋糕吃起來好吃，口味也不廉價(jià)

平常想在家做做甜點(diǎn)，但是最大的問題大概就是器具，全部買起來又不便宜，而且也怕自己又三分鐘熱度((畢竟當(dāng)初買了一堆運(yùn)動(dòng)器材的我就是這個(gè)心態(tài)
所以去外面簡單的做個(gè)蛋糕，不僅不用買太多原料，又都有現(xiàn)成的器材，而且最重要的是~~看看別人做的很像也有點(diǎn)醜，心裡面就會(huì)被感安慰!!

緊鄰著淡大跟輕軌的《Lo-Kai手作 烘焙趣》不僅僅可以安排上午走走，下午做個(gè)蛋糕，晚上再來逛老街
而且交通又便利，店家態(tài)度也不錯(cuò)，但是如果店員正在忙的時(shí)候可能要稍等一下子

決定下次再來玩一次!!享受這個(gè)我與下午茶的遊憩時(shí)光~下次我要做什麼蛋糕呢~

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以上文章感謝《Lo-Kai手作 烘焙趣》邀約寫稿，文章內(nèi)容皆為真實(shí)體驗(yàn)之感受
以下附上店家資訊

《Lo-Kai手作 烘焙趣》
地址｜251新北市淡水區(qū)新市一路三段162號(hào)
開放時(shí)間｜10:00–18:00
電話｜02 2622 2998
官方網(wǎng)站｜https://lokaihandmade.com/
粉絲專頁｜Lo-Kai手作·烘焙趣

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