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隨著南港四鐵共構(gòu)的完成，這幾年從市民大道八段起，一路向北延伸，包括南港路二段與週邊的興華、興中路巷弄街景都起了變化，褪去了以傳統(tǒng)小吃店為主的面貌，更多的連鎖餐飲進駐，讓街景更加熱鬧繁榮，其中這家主打古早味碳烤吐司、菠蘿堡、懷舊小點與炸物，在雙北市內(nèi)已有5家分店的「高三孝碳烤吐司」，也在南港區(qū)興華路90號插旗，從去年11月開幕至今，生意一直強強滾，外帶內(nèi)用都方便!

由一群於80年代就讀高中的同學(xué)們合開，店內(nèi)裝潢從菜單到餐桌走的的學(xué)校教室懷舊風(fēng)，牆面印有店家創(chuàng)業(yè)的初衷，牆面也貼有80年代的海報，最後面點餐櫃臺以黑板形式鑲上的巨幅菜單，讓人一目了然方便點餐，餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做，通常都要等上個10分鐘，但拿到的都是熱騰騰的美食，吃起來特別能感受用料的新鮮。

打開像作業(yè)簿的菜單，圖文並茂，清楚地介紹店家創(chuàng)業(yè)故事、餐點特色、種類與項目，每頁翻開來都充滿了店主人的趣味巧思。

這回二訪買了「火腿起司蛋菠蘿」(NT$75/份)，外帶回家慢慢品嚐箇中好滋味，打開盒子一個厚實飽滿的菠蘿就亮麗呈現(xiàn)在眼前，菠蘿外皮烤得鬆軟入口綿密香甜，掀開菠蘿外層，映入眼簾的是好大一片完整的火腿片，還有一整塊煎得很完整的蛋，底下則是放些生蔬，用料一整個豐盛，在烤得十分香軟的菠蘿包覆下，每一口都是驚喜的美味，下回再跟大家分享三訪嚐到的美味。

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高三孝碳烤吐司南港專賣店

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