Item: A.I.O餐廳（all In One Restaurants)
Rating: 5.
Author: Julie

中午採預(yù)約制，晚上化身為大家下班後撫慰心靈的臺式餐廳A.I.O餐廳（all In One）隱身在信義區(qū)的巷弄內(nèi)，是真的不太好找（憑藉著Google Map還是找了一些時間（（路癡

沒有想像中華麗的外表裝飾，靠的是廚師真材實(shí)料的五星廚藝撐起一片天！

也可能因?yàn)闆]有花太多裝潢費(fèi)，所以料理顯得很平價XD

採用開放式的廚房，可以跟廚師聊天（？）

其實(shí)是主打客製化的餐點(diǎn)，可以跟廚師溝通你想吃的料理方向與酸甜鹹度

並且當(dāng)廚師在你眼前料理餐點(diǎn)的時候，手腳乾淨(jìng)俐落烹飪的同時，也能優(yōu)雅的端出一盤盤的美食，簡直像是欣賞了一場神奇的魔術(shù)晚會！！！（驚呼）

（跟自己在家煮飯忙得手忙腳亂還煮得亂七八糟完全不一樣XDDD）

下班後的小酌是必須的

不過今天大中午的好像不適合直接開喝（？）

不喝酒的朋友，旁邊的冰箱還有軟性飲料跟茶（當(dāng)然還有啤酒啦

看到牆上一排排的鍋?zhàn)?/p>

就能夠想像晚餐時間是一場硬戰(zhàn)（抖

牆角有貼心的衣掛架，可以掛大外套

整體的空間感顯得很舒服，挑高的設(shè)計讓人覺得海闊天空（？

價位感覺只比一般臺式餐廳高一點(diǎn)而已

但是驚艷的廚藝讓Julie覺得很平價！！！（第一次發(fā)現(xiàn)原來臺灣料理也可以這麼高級！！！）

上菜前都會有一小盤的沾醬，可以隨個人口味自行做搭配

蒜蓉醬油膏跟油蔥酥都是廚師手作的！！！跟外面買的化學(xué)醬油膏完全不能比較！！！

吃一口就讓Julie尖叫到問廚師能不能賣一罐給我XD

手工自製香腸&手工自製米腸

手工自製的口感真的不同凡響，沒有想過這麼平凡的夜市料理可以有這麼精緻的口感！

香腸的肥肉不會太多太油，肥肉與瘦肉的比較抓得恰到好處

除了米腸裡面有花生以外，糯米料理的軟硬剛剛好（討厭花生的偏食小孩QQ

送進(jìn)嘴巴之前建議沾好沾滿廚師手工製的蒜蓉醬

鮮蚵烘蛋

最簡單的料理通常最不簡單～～～這句話超適合送給這一盤烘蛋

滿滿的鮮蚵用料實(shí)在

蛋的外表煎到恰恰的酥酥的然而內(nèi)部卻軟嫩多汁

但不會太油！！！（重點(diǎn)畫下去）

每一口都是幸福～～～

烤小卷

沒有太多調(diào)味的烤小卷，當(dāng)天捕獲的漁獲基本上就已經(jīng)很好吃了

再加上廚師卓越的手藝～有種在海中搭著船邊釣邊烤的錯覺

（不過Julie真的超愛蒜蓉醬，當(dāng)然也是要沾好沾滿摟！）

壓軸的浮誇海鮮粥????????????????????????????（大家掌聲給他拍下去！！！）

一上菜忍不住驚叫的Julie完全克制不住內(nèi)心的衝動！（其實(shí)也沒有要克制的意思）

貧窮限制了我對料理的想像！！！龍蝦居然在Julie的海鮮粥裡面泡湯是怎麼回事（XDDD？！？！

湯底直接用礦泉水跟海鮮烹煮而成，鮮甜的湯頭完全鎖住了完美海味卻沒有腥味！

除了照片上的鮑魚小卷跟龍蝦以外，很可惜後面的蛤蠣被淹沒在海鮮粥裡面了QQ

一碗接著一碗，吃到撐到不行卻捨不得停止

這大概就是店家想帶給每個人的輕鬆愉快，隨性的生活態(tài)度卻不隨便！

這次體驗(yàn)的澎湃到不行的遨遊在海洋之心的海龍王綜合海鮮粥，讓Julie想要變成一條美人魚在深海裡面享受人生???♀?

每一道料理都是廚師的精心設(shè)計的愛，滿滿的家鄉(xiāng)味不平庸且讓人念念不忘

飲酒過量有害健康

禁止酒駕

未滿18歲禁止飲酒

A.I.O餐廳（all In One Restaurants）

地址：臺北市信義區(qū)基隆路一段101巷23號

電話：02-27677058

營業(yè)時間：週一至週六11:00-23:00

週日公休

Julie的美食腳印

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[臺北信義]A.I.O 餐廳（all In One Restaurants）｜媲美五星飯店的高級廚藝&平價享受宇宙無敵浮誇海鮮粥