這幾天在中清路上竄起了一間叫戰(zhàn)鬼麵屋 的臺(tái)中拉麵店，戰(zhàn)鬼麵屋老闆非常有自信、有野心，立志要做最好、最強(qiáng)的臺(tái)中屋臺(tái)拉麵，這種有決心的臺(tái)中拉麵，阿偉個(gè)人是非常欣賞的，因?yàn)樗粫?huì)一成不變，而是會(huì)去專研哪裡可以做的更好，像是拉麵味道、湯頭口味或是主菜的呈現(xiàn)方式等等，所以一開(kāi)幕沒(méi)多久，我就來(lái)造訪戰(zhàn)鬼麵屋拉～這樣在一個(gè)月後或是兩個(gè)月後，就知道它是不是說(shuō)說(shuō)而已XD
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臺(tái)中美食真的很多，不管是臺(tái)中火鍋、臺(tái)中燒烤、臺(tái)中雞排或是臺(tái)中拉麵都多到不行，今天要來(lái)去吃一間新開(kāi)的臺(tái)中拉麵店戰(zhàn)鬼麵屋，想去是因?yàn)樗蛑_(tái)中最強(qiáng)屋臺(tái)拉麵的稱號(hào)開(kāi)業(yè)，就是這霸氣的宣示吸引到我了XD
戰(zhàn)鬼麵屋在哪
這間新開(kāi)的戰(zhàn)鬼麵屋，就位在臺(tái)中海灣藝術(shù)酒店對(duì)面，位置非常好找，旁邊是一座超大的停車場(chǎng)，屋臺(tái)造型也非常好辨認(rèn)，幾乎是一眼就能認(rèn)出在哪了。
還有阿～是戰(zhàn)鬼麵屋不是戰(zhàn)鬼拉麵！一開(kāi)始我還找不到訊息，原來(lái)是有人給錯(cuò)店名了...
戰(zhàn)鬼麵屋環(huán)境
環(huán)境大走日式簡(jiǎn)約風(fēng)，很有日本街邊小店的氛圍，簡(jiǎn)易的木造裝潢，搭配明亮的燈光投射，在夜晚更加突顯溫暖的視覺(jué)感受。
不過(guò)由於戰(zhàn)鬼麵屋是街邊店的關(guān)係，只有20個(gè)座位，到店有位置坐就是小確幸了，還是一句早點(diǎn)到比較好，不然就要先吹點(diǎn)風(fēng)，再喝點(diǎn)拉麵的熱湯，暖心、暖身又暖胃。
白色的日式燈籠很有日式氣氛，把店家特色直接寫上去，可以一眼清楚知道這間是什麼樣的拉麵店。
在拍攝戰(zhàn)鬼麵屋發(fā)生很有意思的事情，就是我在拍日式燈籠的時(shí)候，戰(zhàn)鬼兩個(gè)字被遮擋了一半，瞬間戰(zhàn)鬼麵屋變成單身麵屋XD
戰(zhàn)鬼拉麵旁邊就有停車場(chǎng)，非常好停車，下載APP也可以事先預(yù)約停車，不用擔(dān)心沒(méi)有車位問(wèn)題。
才剛點(diǎn)完餐沒(méi)多久，這間新開(kāi)的臺(tái)中拉麵店戰(zhàn)鬼拉麵，馬上就有了人潮陸續(xù)過(guò)來(lái)，就剛開(kāi)幕來(lái)說(shuō)，生意是非常好的。
突然聞到一股香味從料理臺(tái)內(nèi)飄出，馬上站起來(lái)看了一下，原來(lái)是老闆在炙燒雞肉，雞脂香氣被噴槍激發(fā)，剛好站在旁邊的我，聞的是口水直流。
戰(zhàn)鬼麵屋菜單
目前戰(zhàn)鬼麵屋菜單就是這一份，不過(guò)在跟老闆閒聊過(guò)程中無(wú)意得知到，這版本的戰(zhàn)鬼麵屋菜單是第一版，年後會(huì)再修正過(guò)，所以現(xiàn)在大家參考看看就好。
松露烤雞拉麵 200元 每日限量40碗
來(lái)到戰(zhàn)鬼麵屋要吃什麼？阿偉告訴你，先從每日限量的下手就對(duì)了，松露烤雞拉麵每日限量40碗，賣完只能說(shuō)SORRY，請(qǐng)你明天早點(diǎn)來(lái)～
先來(lái)說(shuō)說(shuō)主角松露烤雞，烤過(guò)的舒肥雞肉口感是紮實(shí)的，配上不少松露醬，松露迷人的芬芳香氣，在口中迴繞盤旋，。那味覺(jué)饗宴打上限量?jī)勺趾馨闩洹?/p>
湯頭甘甜有筍子清香，還有松露融入當(dāng)頭之中的迷人風(fēng)味，蔥花裡面有蒜酥，隨著麵條一起咀嚼越吃越香，麵條Q彈有勁，搭在一起超棒。
一刀修羅．秘 極黑和牛 380元 每日限量15碗
一刀修羅是戰(zhàn)鬼麵屋菜單中，拉麵單價(jià)最高的一碗，這碗臺(tái)中拉麵在菜單上是沒(méi)有照片的，因?yàn)槌藰O黑和牛外，還會(huì)搭配另外一樣當(dāng)季神秘食材，一天的限量更少，只有15碗，只能說(shuō)阿偉超幸運(yùn)有吃到，再加上這次是出龍蝦阿～
一刀修羅湯頭融入海鮮的鮮甜，變的溫潤(rùn)香甜，筍味清香入喉後的回甘，現(xiàn)在想起來(lái)還會(huì)流口水，極黑和牛軟嫩多汁，帶點(diǎn)炭香還有炙燒味，吃起來(lái)香甜可口非常美味，龍蝦肉質(zhì)鮮甜，扎實(shí)口感又有勁，滿滿的海洋味，我在心中大喊著今天真的來(lái)對(duì)了！
火骨上湯鴨腿拉麵 180元
最後一碗就是火骨上湯鴨腿拉麵，炙燒豚骨風(fēng)味超迷人，看上去結(jié)實(shí)的外觀跟咬下去軟嫩的肉質(zhì)有極大的反差感，油亮油亮的超誘人。
鴨腿也很讓人驚訝，有夠大支的，鴨腿也很有反差感，明明看起來(lái)是收很乾的鴨腿，咬下去卻是非常的嫩口，鴨腿的肉汁香氣就藏在鴨肉裡，咬下除了超嫩口感外，就是迷人的鴨肉香。
總結(jié)
這間新開(kāi)的臺(tái)中拉麵店戰(zhàn)鬼麵屋，真的很不錯(cuò)啊，價(jià)格也不算太貴，貴一點(diǎn)的品質(zhì)也很不錯(cuò)，而且免費(fèi)加湯加麵，仔細(xì)算起來(lái)還真的很劃算，可惜的是目前沒(méi)有開(kāi)放小菜可以點(diǎn)，不過(guò)年後就可以點(diǎn)來(lái)吃看看了，拉麵是一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有，其他的日式炸物就有讓我很期待了。
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