說(shuō)到聚會(huì)美食，選擇豐富且大份量的餐點(diǎn)，加上活潑熱鬧的用餐環(huán)境，美式餐廳絕對(duì)是極佳選擇之一。
但無(wú)奈我在臺(tái)灣並沒(méi)有讓我很滿意的連鎖美式餐廳，反而是美式漢堡或美式餐酒館有幾間讓我比較中意些。或許是餐點(diǎn)的精緻度上不如預(yù)期，之前造訪過(guò)的「the Diner 樂(lè)子」和這間「The Chips」都有相同的情況。
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「The Chips」宏匯店就位於2020年甫開(kāi)幕的宏匯廣場(chǎng)六樓，開(kāi)放式用餐空間及使用大膽橘黃色調(diào)的設(shè)計(jì)，很難讓人忽視它的存在。
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店內(nèi)桌椅擺設(shè)多為四人以上座位，可見(jiàn)其客群主力多為朋友或是家庭聚餐，大投影幕上也撥放著運(yùn)動(dòng)賽事，和一般美式活力風(fēng)格差異不大。
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▲綜合野莓 $180
雖說(shuō)是優(yōu)格飲，但無(wú)論顏色跟實(shí)際口味都略淡，像是一般的莓果冰沙，點(diǎn)來(lái)僅是為了低消。
▲冒煙的法西塔?$590
法西塔也就是西班牙語(yǔ)墨西哥烤肉的音譯，熱騰騰的鐵盤(pán)上有雞肉及鮮蝦，第三種可以選擇要豬肉或牛肉。搭配法西塔的，是墨西哥餅皮及一盤(pán)醬料還有生菜，在份量上適合兩人食用。
沾醬有酸奶和綠色酪梨，其餘兩小碟是墨西哥辣椒跟番茄莎莎，無(wú)論將肉品單吃，或是夾入Q軟餅皮，隨喜好添加醬料跟配料，都能增添餐點(diǎn)豐富度。
三種肉品下方舖著紅椒青椒以及洋蔥，上頭還有些蘑菇，光是剛上桌時(shí)鐵盤(pán)的滋滋作響加上陣陣香氣，就令人食慾大增。
但說(shuō)到肉品的表現(xiàn)就是中規(guī)中矩了，建議盡快趁熱吃，不然肉質(zhì)都略會(huì)顯乾硬，整體來(lái)說(shuō)細(xì)節(jié)度有進(jìn)步空間。
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The chips 美式餐廳 / FB
地址：新北市新莊區(qū)新北大道４段3號(hào)（宏匯廣場(chǎng)6F）
電話：02-8522-8507
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-22:00
（用餐日期：2020/12）
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