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位在臺(tái)北東區(qū)忠孝敦化站的ABV美式餐酒館，是ABV旗下的第五間店
承襲老美洲的靈魂，挖掘美洲原生料理
想要呈現(xiàn)的整體風(fēng)格，是那種很美國(guó)的味道
乘載著老美國(guó)的淘金夢(mèng)，有著粗獷、豪邁的調(diào)性
以及展現(xiàn)很道地的美式料理，在這樣的理念下誕生了～?
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ABV美式餐酒館，除了供應(yīng)精釀啤酒，還有漢堡、炸雞、牛排、美式烤肉、美式鄉(xiāng)村菜
復(fù)刻美國(guó)各州道地鄉(xiāng)村菜，讓您不用飛出國(guó)就能一次品嚐！
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ABV就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫
所以ABV的特色，就是每一家分店都有個(gè)超大的啤酒冰箱
隨時(shí)提供來自德式、美式、英式、比利時(shí)超過300款世界精釀啤酒（每週更換款式）
而且ABV還貼心地建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科
如果有朋友想認(rèn)識(shí)更多啤酒知識(shí)或精釀啤酒文化?
可上ABV精釀啤酒餐廳官網(wǎng)，有最完整的資料庫https://abv.com.tw
(開車請(qǐng)勿飲酒、未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒)
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文章回顧
臺(tái)北居酒屋推薦 ABV日式居酒館 300款世界精釀啤酒、高知的稻草燒?宵夜續(xù)攤最佳選擇！
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ABV美式餐酒館-ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳
官網(wǎng)：https://www.abv.com.tw/americano/
ABV美式餐酒館訂位： 02-2721-6067
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段236巷16號(hào)
路線：忠孝敦化站6號(hào)出口，往SOGO臺(tái)北敦化館方向，SOGO正門前巷子直走50公尺
Google商家：https://g.page/ABV_AMERICANO
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvamericano/
IG：https://www.instagram.com/abv_abvamericano/
球賽轉(zhuǎn)播節(jié)目表：https://abv.com.tw/livesport
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ABV美式餐酒館?環(huán)境介紹
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從一進(jìn)門的木頭柱子拴馬的設(shè)計(jì)及採礦車
店內(nèi)礦坑結(jié)構(gòu)牆面、點(diǎn)綴煤油燈具照明
就像進(jìn)入礦坑的那種復(fù)古氛圍，以及粗獷感～
有如回到100、150年前，美國(guó)淘金、西進(jìn)、開礦、拓荒的19世紀(jì)
在設(shè)計(jì)風(fēng)格上展現(xiàn)得淋漓盡致，讓人感受到舊時(shí)代的美國(guó)氣息！
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臺(tái)北餐酒館推薦懶人包 佳餚配美酒 周末就該小酌狂歡到深更 暗光鳥的最愛呀！
臺(tái)北女孩們小酌聚會(huì)必去的居酒屋！喝好喝滿ㄧ家都不能少，臺(tái)北居酒屋懶人包?
臺(tái)北燒肉/海鮮燒烤/串燒吃到飽/火烤兩吃懶人包 不用備料還有人代烤 大啖美食真輕鬆！
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我們今天的座位採光極好，像極了玻璃屋
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美國(guó)的原生料理，第一個(gè)最重要的代表元素，就是烤肉
呈現(xiàn)德州原木風(fēng)味、田納西威士忌風(fēng)味、卡羅萊納州辣味風(fēng)味、阿拉巴馬州白醬風(fēng)味
咱們今天就來嚐嚐美國(guó)各州屬於自己故事的經(jīng)典鄉(xiāng)村菜餚吧～～
詳細(xì)菜單請(qǐng)至文末！
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ABV美式餐酒館?餐點(diǎn)介紹
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ABV每一家店都有專業(yè)的侍酒師
可以客人的口味喜好，從超過300種的精釀啤酒裡，幫客人挑選最適合的風(fēng)味啤酒！
在上餐點(diǎn)的同時(shí)，我們也請(qǐng)侍酒師幫忙挑了幾款精釀啤酒～
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德國(guó)維恩雪弗原創(chuàng)啤酒
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金黃稻穗的飽和色澤，酒帽偏多不會(huì)一下子就消散～
聞起來有新鮮青草的香氣
清爽飽滿的酒體，微苦乾淨(jìng)、帶有些微辛辣的酒花味道
溫潤(rùn)麥芽風(fēng)味和青草的酒花尾韻～
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比利時(shí) 聖伯納杜斯修道院白啤酒
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酒體呈現(xiàn)淡金色，甘甜水果香氣
不苦、微酸、些許泡沫刺激感
回味特殊，水果香氣與小麥香氣平衡度極佳的白啤酒
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比利時(shí) 富樂園芒果水果白啤酒
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強(qiáng)烈而直接的芒果香味撲鼻而來，水果滋味融合不突兀
還帶一點(diǎn)白葡萄酒的香氣，酒體爽口而不單薄
微甜微酸的口感是許多人的最愛！
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比利時(shí) 富樂園百香果水果白啤酒
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酒體呈淡金色，百香果香氣濃郁，味道相對(duì)而言偏酸
但口感仍相當(dāng)圓潤(rùn)，不會(huì)讓人容易覺得膩，清爽易飲
冰冰的比較好喝，回溫之後酸甜感較明顯！
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秋葵雞肉濃湯飯
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Gumbo是源自於美國(guó)南方路易斯安那州的經(jīng)典料理
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使用大量海鮮熬煮成美味的拌飯湯汁，再加入嫩切雞肉、火腿
秋葵與西芹增加濃稠，讓湯頭變得厚實(shí)濃郁
拌飯吃或沾著麵包吃，很開胃呢！
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布古鄉(xiāng)村燉肉?
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burgoo 由各種肉類和蔬菜製成，是肯塔基州的傳統(tǒng)
是一道濃郁且用料豐富的燉菜類型的鄉(xiāng)村料理～
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ABV以豬肉與雞肉搭配可長(zhǎng)時(shí)間燉煮的蔬菜，再搭配美式鄉(xiāng)村玉米麵包一起吃
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玉米麵包口感介於麵包和蛋糕之間
配著布古鄉(xiāng)村燉肉裡豐富的配料，好滿足！
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原木風(fēng)味烤肉胸
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在一般餐廳很少見的牛胸肉，來ABV美式餐酒館裡就能嚐到囉！
一樣附上玉米麵包，還有特製的風(fēng)味醬
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牛胸的部位就是上下精瘦中間肥嫩，採用慢火烘烤方式讓整塊牛胸變得多汁軟嫩而且不柴口！
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全熟的牛肉卻有如此柔嫩的口感，讓我們出乎意料，在座的都說讚！！
豐富的牛油脂，絕對(duì)會(huì)讓您允指回味
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炸雞鬆餅堡
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這是一道經(jīng)典的南方料理，也是美國(guó)才會(huì)出現(xiàn)的創(chuàng)意搭配
用酥脆的蜂蜜奶油厚鬆餅取代漢堡麵包，中間夾著酥脆的大塊炸雞腿排
大尺寸大份量，在視感上頗具震撼！！
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雞腿排濃郁多汁，再搭配酸黃瓜、美乃滋、水煮蛋製作而成的塔塔醬
多層次豐富滋味，爆炸級(jí)的享受！！
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海陸大餐
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是煙燻鮭魚與純牛漢堡排的完美組合
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超大超厚的漢堡堡！！
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厚感十足的牛漢堡肉排，紮實(shí)又多汁，肉香四溢
選用了美乃滋為基底搭配番茄醬組合帶有酸度洋蔥塔塔醬
及煙燻鮭魚、鹹檸檬片～
多層次風(fēng)味，不但不顯油膩，反而讓整體吃起來有清爽的感覺！
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科羅拉多馬鈴薯餅
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科羅拉多馬鈴薯餅Frico caldo這道小吃，最早是由義大利傳進(jìn)美國(guó)
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這道煎餅最主要的兩個(gè)食材，就是馬鈴薯和洋蔥再佐以濃郁雪莉醋調(diào)製成的香草醬來提味
用小鐵鍋保持溫度，不僅讓薯餅擁有酥香口感，也能嚐到濃厚的馬鈴薯香氣～
上頭還有生火腿來增添風(fēng)味！
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南方式烤黑魚
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是一道美國(guó)家喻戶曉的地方料理，用“cajun“特有香料做醃魚的調(diào)味
因?yàn)楹婵臼沟敏~肉表皮上的香料，在焦化後呈現(xiàn)了焦黑的深棕色
可不是"操灰搭"唷！
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多利魚本身的肉質(zhì)就相當(dāng)細(xì)緻鮮甜
搭配cajun獨(dú)特的香氣，滋味濃郁但不辛辣
形成獨(dú)特而粗獷的鄉(xiāng)村風(fēng)味料理
是一道美味的下酒菜！
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夏威夷生魚飯
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起源於夏威夷當(dāng)?shù)赝林鴿O民一種料理生魚的方式
將生魚切塊，然後運(yùn)用醬汁醃製後放於米飯之上一起食用
感覺也很類似日本料理的生魚片蓋飯～
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鮭魚跟辣鮪魚搭配上酪梨、?米，底下是醋飯
切塊後的新鮮生魚片厚實(shí)又美味，加上各種配料的口感跟口味層次超豐富，清爽好吃！
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最後我們加點(diǎn)了一份甜點(diǎn)，幫朋友慶生一下！
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冰淇淋巧克力餅
起源於土桑，Pizookie遊走於披薩與餅乾之間的模糊地帶，是一道別具新意的甜點(diǎn)
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原以為底下是布朗尼
但它介於布朗尼與巧克力慕斯的口感
邊緣還帶點(diǎn)焦脆，微苦的巧克力和冰淇淋的香甜
苦甜濃郁，一吃就停不下來！
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ABV美式餐酒館，復(fù)刻了美國(guó)各州道地鄉(xiāng)村菜，讓您不用出國(guó)就能一次品嚐！
不能出國(guó)的期間，在餐桌上周遊列國(guó)，讓異國(guó)美食一解不能出遊的煩悶心情吧～
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ABV美式餐酒館?菜單
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