傳言新竹是美食沙漠，但土城更讓我覺得才是沙漠化特別嚴重的地帶，比起相鄰的板橋、中永和美食少太多了，後來我才發現是土城人太團結，美食很少外講，這幾天我跟阿姊在土城找到了超多讓人驚豔的美食，土城根本就是寶藏窟啊！
繼來發咖啡城之後又找到土城喜歡的IG打卡文青風格，主要販售餐包、甜點的早午餐店。
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「Minami光波 餐包、甜點販賣所」外觀就是我很喜歡的木質風格還帶有綠色植物裝飾，離海山捷運站步行約6分鐘左右，附近很熱鬧在市場的巷子裡，隔壁就是寶寶紅豆餅。
我沒想到我家離土城這麼近，騎摩托車過來10分鐘以內就到了，不好意思土城人，以後會常常看到我的打卡，我要出賣你們(笑)。
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Minami日文英譯的意思是南方，也是老闆名字裡有一個南字，她在日本藍帶學校學習甜點時也一直心繫著故鄉，學成歸國在土城開了一家專賣餐包及甜點的早午餐店，把臺灣的人文風情結合日本的職人精神創造出富有在地化特色小店，這就是這間店的由來。《截取自Google店家自介文》
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Minami光波的空間很寬敞，座位數雖不多但不擁擠的空間反而給我能座下來好好用餐的舒適氛圍，走進來我第一眼就愛上牆上手繪的塗鴉，用我們的日常口吻與我們對話，又像是寫日記般的心情筆記，每一處都好有趣，風格相當鮮明。
這邊有限制用餐時間，當天是假日去用餐90分鐘，人沒坐滿應該是不會趕人。
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這次來就是為了Minami光波的甜點而來，此時正值草莓季，每一個蛋糕都讓我掉進戀愛陷阱裡，不知道該選那個好，還有黑櫻桃、泡芙、達克瓦茲等，價格從60~185元。
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之前搜尋網路上都是單點，應該是近期變更成套餐方式，套餐包含沙拉、薯條、飲料、特製餐包。
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我非常喜歡貓王大明星夾入了生菜、番茄、培根、香蕉、花生粉與香菜末，整個超澎派，聞起來花生香濃，是有著臺日混血的特製餐包。
大口咬下超滿足，有香蕉的甜香與培根的鹹香，彼此契合不膩口，反倒有點開胃的感覺，大大滿足我這花生控人，超好吃的。
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紅茶不能選糖度，微糖帶有紅茶香氣，還好不會太甜也不澀口，沁涼解渴的優雅，換其它飲料可以折抵50元。
360度旋轉每一面都是滿滿草莓大平臺，是一款與貝禮詩結合的草莓蛋糕，看起來非常亮眼好拍，也對於我這酒鬼來說很有致命的誘惑力。
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蛋糕體好鬆軟帶有淡淡的貝禮詩酒香，吃起來酒味不會很重，草莓酸酸甜甜的讓整個冬季都有著粉紅泡泡的微醺，
最喜歡光波的鮮奶油，入口超綿密香滑好順口，多吃也不膩口非常危險呀，熱量爆炸，最喜歡就是上面那兩小塊餅乾很濃郁帶有畫龍點睛效果。
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◆延伸閱讀◆
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Minami光波
Facebook：https://www.facebook.com/minami.loveat/
地址：新北市土城區學府路一段189巷8號1樓
捷運：海山捷運站3號出口
電話：02-8262-0667
營業時間?：週一~週五11:00-18:30；週六~週日09:30-17:00
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