雖說(shuō)已近三月天，漸漸邁向春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，但目前早晚還是頗有涼意的，忽冷忽熱的天氣來(lái)吃個(gè)鍋溫暖身心很不錯(cuò)！這間 山崎昆布鍋物 就在南平黃昏市場(chǎng)附近，離桃園展演中心不遠(yuǎn)，其實(shí)我們平常比較少來(lái)藝文特區(qū)這一塊，這天假日帶著少爺來(lái)附近的同安親子公園玩耍一番，中午就在這裡用餐啦。
店家環(huán)境
山崎昆布鍋物位在南平路上，聽(tīng)這店名走的就是日式風(fēng)，門口立牌寫著鍋物最低280元起，還有明治冰淇淋和飲料任你吃喝——連冰品也日式XD。
由於新開(kāi)幕不久，還是間很新的餐廳，原木裝潢走的是暖黃清新風(fēng)，非常整潔舒服；座位以四人+兩人為一單位隔間，不會(huì)大喇喇地一覽無(wú)遺，能自在用餐保有小小隱私。
除了外頭座位，最裡面還有一個(gè)小包廂空間，同樣是4+2的座位組，但更隱密了，若非經(jīng)過(guò)正好拉門半敞，根本不會(huì)發(fā)現(xiàn)，覺(jué)得根本是VIP席啊！
或是父母若帶著不受控的幼兒，可以坐在這區(qū)，萬(wàn)一哭鬧了也沒(méi)關(guān)係，反正門一關(guān)就天下太平不會(huì)吵到人！（大誤????）
木頭隔間上方還有一個(gè)小盆栽，多了股小清新氛圍。
門口一進(jìn)來(lái)就可以看到左邊的活體龍蝦！感覺(jué)這只有現(xiàn)撈海產(chǎn)店才會(huì)出現(xiàn)的光景耶XD，也太豪邁。
除了單人鍋物，也有雙人套餐能選擇，目前的優(yōu)惠活動(dòng)，F(xiàn)B打卡評(píng)論即贈(zèng)三種肉盤擇一，還能再抽波士頓龍蝦呢！！
自助區(qū)的部份，有高湯／飲水機(jī)／咖啡機(jī)／冰沙／飲料機(jī)，麻雀雖小五臟俱全，各種類型的冷熱飲品大約都齊了。
來(lái)看看醬料，枱面非常乾淨(jìng)，沒(méi)有滴得湯水渣渣影響觀感，除了基本款的沙茶醬油蔥蒜外，還有日式的柚子醋和蘿蔔泥等。
連醬油都分為臺(tái)式醬油和日式醬油，也太貼心XD，無(wú)論是臺(tái)味十足的沙茶派或日式清爽派任君選擇。
冰淇淋是明治的，四個(gè)大鐵桶任你挖。
菜單介紹
這裡鍋物從最平價(jià)的280元起，想吃豪華的海鮮或和牛也是很OＫ，湯底的種類有六種，除了基本款的昆布湯底，還有如麻辣／泡菜／牛奶等口味。
至於孩子低消的部份，身高未足110公分不收費(fèi)，110~140酌收50元，超過(guò)140公分則是120元，可用單點(diǎn)區(qū)折抵，少爺身高13X正好在邊緣，只加50元覺(jué)得好佛心XD，不過(guò)後來(lái)算算我們也加點(diǎn)了一百多哈哈????。
不知要吃什麼或是和蜜蜜一樣有選擇障礙的，可以直接選擇雙人套餐很省事。
今日點(diǎn)餐
今日點(diǎn)餐：海鮮大總匯鍋／特選和牛鍋／綜合餃／滷臭豆腐。
我們湯底則選擇了日式昆布和義式巧達(dá)濃湯。
蔬菜盤都是一樣的，放了大量新鮮蔬菜，從根莖類的芋頭／南瓜／紅蘿蔔／山藥等，還有蕃茄／絲瓜，都是能讓湯頭再更美味昇華的食材，我最愛(ài)的杏鮑菇很大器地給一大塊，不是只有薄薄一片，超開(kāi)心????。
經(jīng)典款日式昆布湯底澄澈透明，外觀不甚起眼，淺嚐一口卻有點(diǎn)驚豔——很清爽，卻相當(dāng)夠味！不是外頭一般平價(jià)鍋那種淡如開(kāi)水只有鹹的原味湯頭，也不是常吃到的濃縮高湯粉味，相當(dāng)溫潤(rùn)清甜。
巧達(dá)濃湯大家都知曉！但結(jié)合了巧達(dá)風(fēng)味和牛奶的湯底究竟是什麼味道呢？這和一般外面的牛奶鍋單純只有奶味不同，多了香料氣息，還真有幾分巧達(dá)濃湯味，但又兼具了溫醇奶香，上頭的綠色點(diǎn)點(diǎn)就是香料來(lái)源，這口味也很讚啊！
牛奶鍋會(huì)附一個(gè)起司片，加進(jìn)去湯裡更加濃稠啦，蜜蜜不是一個(gè)愛(ài)喝牛奶的人，但這樣的起士牛奶湯頭我很喜歡！
加點(diǎn)的綜合餃和滷臭豆腐。
和牛～是和牛！近來(lái)火鍋店很流行的和牛，在山崎鍋物也吃得到，均勻分布的漂亮油花令人食指大動(dòng)！鍋物都能選正常份量或加大，差別在於肉盤份量，一般肉盤是7盎司，加大肉盤是11盎司，大胃王或肉控者可以自由選擇大的，不過(guò)我們胃袋沒(méi)那麼會(huì)裝XD，都只點(diǎn)正常份量而已。
肉片寬度豪氣地切好寬，和牛肉片滋味鮮甜，牛肉味濃重卻不會(huì)有腥味，非常好吃，覺(jué)得不用沾太多的醬汁，吃它的原味就很棒！
最近很愛(ài)點(diǎn)這種海陸鍋，海鮮肉品一次點(diǎn)足到位！海鮮拼盤的組成有干貝／生蠔／鮑魚片／鮑魚角／大草蝦／軟絲／草蝦／鯛魚片／蚵蜊／鮮蚵，滿滿的一大盤送過(guò)來(lái)超澎湃啊！
生蠔蠻大一顆，鮮蚵也頗肥美。
干貝也是大SIZE，不會(huì)丟下去鍋裡就縮得不見(jiàn)蹤影撈不到了XD，口感軟嫩。
海陸雙拼的肉品部份是霜降牛／松阪豬／嫩肩羊擇一，我們選的是松阪豬，我和老爺都很愛(ài)松阪豬甜脆的口感，毫不猶豫就選擇了它。
同樣是切寬片的松阪豬，淡粉肉色與細(xì)緻油花是它的特徵，口感脆中又帶有嚼勁，少爺直說(shuō)太好吃了，可是太有嚼勁嘴巴會(huì)酸——有夠誇浮的小孩，到底牙口有多差XD。
原本單喝就很棒的的湯底，加了眾多食材之後，集各家精華之大成，愈發(fā)濃郁好喝，放入起司片的牛奶鍋也更香濃。
醬料這次調(diào)和了柚子醋和蘿蔔泥，搭上日式醬油，整個(gè)走清爽風(fēng)！不過(guò)後來(lái)覺(jué)得好像不用再加醬油了，有柚子醋提味就足夠。
大草蝦肉質(zhì)Q彈，軟絲也是海味鮮濃有嚼勁，本來(lái)以為這種海鮮類應(yīng)該搭配清爽湯頭，但把它們放入牛奶鍋裡煮也覺(jué)得很不錯(cuò)呢，總之食材新鮮才是王道啊！
目前正在舉辦活動(dòng)，至110/02/28止，只要臉書打卡及評(píng)論，就可獲得三種肉盤擇一：小肥牛／梅花豬／鯛魚片，通常這種活動(dòng)贈(zèng)送的都是小菜之類的小東西，怎麼會(huì)來(lái)這個(gè)肉盤啦，店家也太有誠(chéng)意！
雖然是贈(zèng)送的肉盤，但品質(zhì)並沒(méi)有打折，看這色澤就知道有多新鮮！同樣是切得大寬片，夾起來(lái)超有感，這個(gè)梅花豬同樣美味。
除了送肉盤之外，竟還當(dāng)場(chǎng)抽波士頓龍蝦！就是一開(kāi)始進(jìn)門的那缸活跳跳龍蝦呀，當(dāng)場(chǎng)抽中就現(xiàn)煮現(xiàn)吃，也太豪華了吧——今天把抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)給少爺，很遺憾地沒(méi)有抽到XD，少爺還天真地說(shuō)，好險(xiǎn)沒(méi)有抽中，不然怎麼還吃得下??????。
可是孩子，老木其實(shí)很想吃耶XD！！如果跟我們一樣飲恨的朋友也沒(méi)關(guān)係，真的不甘心的話可以直接加購(gòu)，原價(jià)860的波士頓龍蝦只要560哦！
好啦，其實(shí)是真的沒(méi)肚子了????~自助飲品的部份雖然選擇不算多，但個(gè)人推這美粒果冰沙，不管是柳橙或乳酸口味，都很不錯(cuò)喝唷！
冰淇淋一定也要吃的啊，這是巧克力脆片和香草口味，明治冰淇淋有一定水準(zhǔn)，香濃好吃！
食後感想，山崎昆布鍋物的湯頭好喝，食材新鮮，每鍋?zhàn)畹?80元的肉盤其實(shí)就很有水準(zhǔn)，想再更高等級(jí)的海鮮或肉品也都有，是屬於精緻型的鍋物。
而且服務(wù)人員很親切，不時(shí)來(lái)詢問(wèn)是否需要加湯等，用餐感受很愉快唷！
停車資訊
其實(shí)對(duì)面就有一個(gè)停車場(chǎng)囉！這附近的停車場(chǎng)不少，臨近的展演中心也有地下停車場(chǎng)，而我們這天是先到同安親子公園玩，所以把車停在那附近的另一個(gè)停車場(chǎng)再走路過(guò)去，其實(shí)也都不遠(yuǎn)，算是停車很方便的了。
?本篇為邀約體驗(yàn)，口感心得皆屬實(shí)，童叟無(wú)欺?
店家資訊
店家資訊：山崎昆布鍋物-藝文店
電話：03-3260555
地址：桃園市桃園區(qū)南平路400號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–22:30
FB粉絲頁(yè)：?https://www.facebook.com/Yamazaki.NO1
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