{臺中美食}彷彿來到義大利小鎮的「藍洞義式廚房」，餐點均附沙拉吧吃到飽，必吃「義式脆餅佐莎莎醬」跟超豪邁可以自己刮的「 帕馬森起士 」無限享用吃到飽

「藍洞義式廚房」可以說是臺中西區非常知名的餐廳之一，

一姐爸媽也造訪過好幾次，每一次去吃都覺得超級滿意，

餐廳外觀設計得非常有特色，就好像真的來到義大利一樣，尤其晚上再點上燈光，更顯得更加有異國風情，

餐點上主要是以義大利麵跟排餐為主，還會不定期推出特餐，價格大概300～400之間，而且點餐之後還有超豐盛的自助吧可以享用，

其中絕對要不能錯過的就是自助吧上的?「義式脆餅佐莎莎醬」跟超豪邁可以自己刮的「 帕馬森起士 」可以無限享用，

這次一姐爸終於有帶上相機，就來跟大家分享一下這一家在臺中經典不敗的「藍洞義式廚房」

店名:藍洞義式廚房
電話:04-23026545
地址:臺中市向上北路127號

餐廳的外觀設計非常有義大利風格，一姐爸媽渡蜜月的時候就是去義大利，很多建築物真的都是像這樣有點紅土建築，非常有特色。

一姐爸比較喜歡晚上過來，因為晚上加上燈光之後更加的浪漫有氣氛，不管是情侶約會，還是朋友聚餐都很適合。

餐廳總共有兩層樓，餐廳佈置得很溫馨，也是帶著義大利鄉風格，用餐起來非常舒適。

二樓比教多獨立的小空間，以及一些藝術品的展覽，

蠻適合給有商業聚會，或者家庭聚餐比較不想要被打擾的話，可以選擇類似二樓小包廂的位子。

到了二樓陽臺，陽臺種滿了各種植物，牆面上還爬滿了藤蔓，如果不是外面的高樓大廈，還真的以為來到義大利的歐洲國家。

當天一姐爸只顧著拍照，忘記拍到點單，還好還有門口的菜單，

主要會有義大利麵跟排餐，還有不定期推出的特餐，都很值得點。

一姐爸特地到藍洞的臉書看了一下，他們都會在上面定期更新一些訊息，也會告知當週的特餐。

藍洞義式餐廳：https://www.facebook.com/%E8%97%8D%E6%B4%9E%E6%84%8F%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF-187110214641759

點完餐之後，在等待餐點的時候，就可以到自助吧取餐。

我們去過滿多次的，基本上都會有幾道經典的菜色，像是沙拉、以及來藍洞必吃的「義式脆餅佐莎莎醬」跟「 帕馬森起士 」，

最好吃的方式就是在一片義式脆餅放上酸酸甜甜的莎莎醬，再撒上帕瑪森起士，來個十片都沒有問題啊！

濃湯、酥皮濃湯

藍洞的餐點都會附贈湯品，如果是點排餐，或者是點週一到週五的晚上特餐的話，

湯品會再升級成酥皮濃湯。

洋蔥蔬菜濃湯，喝起來香甜濃郁，蠻好喝的。

綜合時蔬麵 $330

以番茄為基底醬汁為主，配料非常的豐富，有各式的菇類跟蔬菜，帶點微辣的口感，蠻好吃的。

每週特餐 （週一到週五提供，中午$300，晚上$380(晚上湯品升級酥皮濃湯)） ＄380

主食：炭烤豬肋排，副食：奶油培根燉飯＋泰式檸檬白蝦

炭烤豬肋排吃起來口感很不錯，不過Friday還是我的第一名。

奶油培根燉飯表現中等，泰式檸檬白蝦很新鮮，沾上醬汁超級開飯。

點餐還會附贈飲料，這次點了熱紅茶跟美式冰咖啡。