所謂早餐店的蛋餅百百種，各家都有不同做法風(fēng)味，有西式蛋餅，也有傳統(tǒng)粉漿蛋餅，還有的是在餡料裡下功夫，而今日來(lái)吃的這家 緣生緣新疆蛋餅專(zhuān)賣(mài)店 則又是另一種做法——灑上了獨(dú)特孜然粉，而且聽(tīng)說(shuō)份量超大，是許多人從小吃到大的早餐店，好奇是什麼樣的特別口味呢。

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店家環(huán)境
菜單介紹
今日點(diǎn)餐
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大桃園懶人包系列

店家環(huán)境

外觀

緣生緣早餐位在中壢華勛市場(chǎng)內(nèi)，路小人稠，要在附近找停車(chē)位相當(dāng)為難XD，所幸這帶離八德家裡算近，所以我們特地騎機(jī)車(chē)過(guò)來(lái)吃，才免去停車(chē)之苦。

我們是特地有早些過(guò)來(lái)，以免排隊(duì)等太久～所以抵達(dá)時(shí)還空位頗多，不過(guò)外帶的人不少，點(diǎn)餐後還是稍微等了一陣子呢。

在櫃檯上堆著半山高的半成品蛋餅，看起來(lái)油光滿面的XD，其實(shí)緣生緣評(píng)論中有不少被詬病的點(diǎn)是環(huán)境不佳，過(guò)於油膩，油煙味重等等，由於他已營(yíng)業(yè)多年，確實(shí)是頗有歷史感了，內(nèi)用座位及桌面也真的有黏膩感，不那麼舒適。

在等餐時(shí)看到後頭有隻可愛(ài)貓咪，結(jié)果牠一直不給我拍XD，明明之前一直都乖乖坐著的，我一過(guò)去要拍就一直扭動(dòng)，好難拍到正臉。

菜單介紹

緣生緣新疆蛋餅專(zhuān)賣(mài)店菜單

來(lái)看下菜單，緣生緣沒(méi)有手劃點(diǎn)單，只能看著菜單點(diǎn)，於是乎在人多時(shí)似乎比較會(huì)有混亂情形，老闆漏單啦，做錯(cuò)等等，不過(guò)我們這天較早來(lái)，客人還沒(méi)有很多，沒(méi)有發(fā)生這個(gè)問(wèn)題。

緣生緣新疆蛋餅專(zhuān)賣(mài)店菜單

今日點(diǎn)餐

今日點(diǎn)餐：新疆蛋餅原味／新疆蛋餅總匯／蘿蔔糕炒蛋／溫奶茶／可可亞。

新疆蛋餅總匯 60元

不得不說(shuō)，雖然有小做功課，知道這裡的蛋餅份量不少，但送上來(lái)時(shí)還是嚇了一跳——全部餡料擠爆出來(lái)是什麼啦XD，餅皮都要被埋沒(méi)了，滿滿厚厚的一大盤(pán)啊。

總匯是由火腿／培根／玉米三種料組成，滿滿一盤(pán)，蛋餅反倒成了配角XD，所謂新疆蛋餅是指上頭加了孜然調(diào)味粉，帶點(diǎn)微辣與獨(dú)特香氣。
雖然覺(jué)得很特別，不過(guò)已經(jīng)超出我們一般想像中的普通蛋餅樣貌，覺(jué)得不太習(xí)慣，老爺是覺(jué)得這口味他無(wú)法XD，但我和少爺是覺(jué)得ＯＫ，只是不到驚豔。

新疆蛋餅原味 30元

在第一盤(pán)總匯端過(guò)來(lái)被震憾之後，覺(jué)得原味的新疆蛋餅已經(jīng)相當(dāng)正常XD，不過(guò)其實(shí)即使原味也是比一般蛋餅來(lái)得大耶！
原味只有單純的餅皮和蛋，可以吃到最原本的味道，細(xì)吃餅皮的部份，它是比較厚的，但並不是像蛋餅王那種類(lèi)煎餅厚實(shí)，而是較乾硬的，帶點(diǎn)酥脆，有點(diǎn)半煎炸的口感，覺(jué)得餅皮部份較油，要趁熱吃，否則冷食會(huì)很油膩。

小魚(yú)乾辣椒

建議還可以到櫃檯旁加小魚(yú)乾辣椒，只有微辣，和蛋餅一起吃味道更好。

蘿蔔糕炒蛋 45元

蘿蔔糕已經(jīng)切成好入口大小，淋上蛋液一起炒，這道也是加了孜然香料，蘿蔔糕煎炒得香酥，只是上頭的香料一直很搶?xiě)颍瑝哼^(guò)本身的蘿蔔糕味道了，所以感覺(jué)這三道都是同樣的東西。

中溫奶 20元/可可亞 20元

飲品部份，因?yàn)榫壣墰](méi)有豆?jié){，我們點(diǎn)了溫奶茶和可可亞，奶茶部份就一般般，沒(méi)有太特別，可可亞倒還蠻濃郁不會(huì)死甜還不錯(cuò)。

看著吃起東西來(lái)像嘴巴會(huì)漏的少爺非常努力吃著總匯蛋餅，因?yàn)榱蠈?shí)在太多，玉米粒又太碎，根本是就著盤(pán)子吃起來(lái)，否則根本邊吃邊掉滿桌，讓老木在旁邊很想嘆氣——

食後感想，緣生緣的新疆蛋餅確實(shí)很特別，還沒(méi)有在別的地方吃過(guò)這口味，不過(guò)我們還是比較習(xí)慣傳統(tǒng)口味的蛋餅，而且覺(jué)得過(guò)於油膩一些，大概每個(gè)人的口味觀感不同吧！若想嚐試不同口感口味蛋餅的人，可以過(guò)來(lái)嚐嚐囉！