充滿起司奶香又帶芥末味的龍蝦舞Pizza壽司?
桑脆山藥搭配明太子鮭魚卵?
入口即化的鮮嫩比目魚鰭邊肉
前陣子有看到別人的介紹 看起來不錯?
所以也想來吃吃看
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整體環境蠻乾淨的
想要兩人世界 也有兩人座位
看來想來點新鮮的 也不會是問題
也別有一番風味
主要以生魚片 丼飯 壽司居多?
也有烤物跟小菜
不過吃起來很神奇不會覺得澀澀的
本身就有一點甜味?
加上一點醬油一點芥末 更加提鮮
生魚片整體都很新鮮 不會覺得糊糊爛爛的
松露的味道超濃郁?
跟海鮮一起入口味道很搭?
干貝軟嫩又有一點炙燒香?
蒸蛋相當滑順
茶碗蒸是有料的那種 還有吃到魚板? 白果?
果然不是碗簡單的茶碗蒸壓
覺得很特別所以才來的
??吃起來相當不錯?
上層是有起司的奶香 又有點芥末的龍蝦沙拉?
最厲害的是變成壽司的狀態?
壽司飯取代大餅 加上海苔?
真的很涮嘴 一口接一口
??山藥明太子佐鮭魚卵 $160
從來不知道山藥這樣烤會這麼好吃?
山藥口感桑桑脆脆 再加上明太子與鮭魚子
這兩種海味對味蕾的衝擊 加上山藥的搭配?
真的讓人沉靜在這樣的美味之中
看起來鮮嫩欲滴
吃起來不油膩 米飯也好吃 軟硬適中
味噌湯的味道清楚?
冷冷的天氣喝一碗 真的很舒服
吃起來很有爽度 湯也喝得到蛤蠣的鮮味?
還有些微薑絲提味 很鮮很暖
鮭魚握壽司好吃?
微微的炙燒香 剛好的醋飯份量?
在口中感受的到滿滿的鮭魚油脂?
星鰻的肉比較細緻?
調配好的芥末藏在魚肉跟飯之間?
不用特別再沾醬 一口的味道剛剛好
比目魚鰭邊肉?
不誇張 真的入口即化?
很喜歡比目魚鰭邊肉的美味?
又軟嫩又鮮香 炙燒更釋放了油脂的美味
這個會是個好首選
大蝦 海帶還有一顆半熟的蛋?
真的讓人吃得很開心 又滿足
麵條入味 而且是入了鮮甜海鮮的美味?
怎麼可能會不好吃呢 當然也是一下就被吃光光囉
基本的握壽司 丼飯 生魚片 味噌湯 都不錯?
不過更愛的是 pizza壽司?
還有明太子山藥佐鮭魚子 松露干貝茶碗蒸?
都是讓人享受視覺跟味覺的全新衝擊?
真的該找時間來試試這些創新的美味?
來南寮的話 除了魚市場二樓餐廳之外?
也可以來賞壽司品嘗一下 這種別出心裁的料理?
<店家資訊>
賞壽司
地址：新竹市北區南寮街203號
電話：03-5369898
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
假日11:00–21:00 周二公休
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