【萬華車站拉麵推薦】濟(jì)善老麵|大量土雞骨料小火慢燉雞湯湯頭,萬華拉麵推薦/黑金珧醬油雞湯老麵

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店內(nèi)的空間雖然不大 , 不過裝飾與擺飾都很有個(gè)性

一入店裡瞬間有種到日本吃拉麵的感覺~

支付方式除了現(xiàn)金之外 , 來有提供街口支付 , 超方便的!

另外餐點(diǎn)皆有做外送，配合平臺(tái)有：蝦皮外送、ubereats、Foodpanda、Lalamove或者來店自取

座位均為吧臺(tái)座位

將菜單選畫好之後 , 交給店員即可

牆上貼著店家特製的吃法

第一次來的人也不用擔(dān)心 , 店員都會(huì)很親切的講解怎麼食用是最美味的方式

喜歡吃辣的人可以加入店家特製的辣油

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黑金珧醬油雞湯老麵

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兩顆北海道生食級(jí)大干貝 上方點(diǎn)綴奢華魚子醬

光看就讓人口水直流~

除了一旁的干貝之外 , 湯頭裡還加入干貝絲增添風(fēng)味

濃縮海鮮精華全部都在這一碗拉麵裏頭

土雞與烏骨雞雙重熬製的湯底 , 清澈的湯頭卻不會(huì)膩口 , 越喝越清爽

喜歡煮干醬油湯底的拉麵控絕對(duì)不能錯(cuò)過!

老雞湯麵

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麵體偏細(xì)麵?

而且店家很佛心 , 加麵不需另外加價(jià) 分量很足夠!

以舒肥方式處理的雞肉?

泡入大量土雞骨料，小火慢燉6小時(shí)以上的雞湯湯頭

肉質(zhì)軟嫩且不會(huì)有腥味 , 不須過多的咀嚼就可以吞入口中

湯頭清澈美味

不會(huì)像一般日本拉麵那樣死鹹 , 就像在喝清雞湯一樣舒服溫暖

嚐了原味的湯頭之後

可以加入店家特製的水果酒 , 湯頭瞬間增添了層次與風(fēng)味

半熟的糖心蛋美味又好吃

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吃到約莫剩 2/3 左右可以將碗邊的柚子胡椒加入湯頭

帶一點(diǎn)芥末的香氣

吃完一整碗也不覺得膩口

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再來介紹店家的特色小菜

剝皮辣椒皮蛋

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雞皮仙貝

香脆又可口 , 像是在吃餅乾一樣

很適合當(dāng)作零嘴享用

泡入雞湯湯頭裡一起吃也很不錯(cuò)

雞肉丸

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推薦給喜歡清爽湯頭拉麵的人~

濟(jì)善老麵有萬華、龜山兩家店

歡迎大家來試試看豪華的海陸風(fēng)味拉麵喔!

店家資訊 -----------

濟(jì)善老麵?臺(tái)北總店

電話 :02-2302-5833
地址：臺(tái)北市萬華區(qū)艋舺大道120巷11弄1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~14:20、17:30~21:20

龜山光峰店
電話 : 03-3590816
地址：桃園市龜山區(qū)光峰路181號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 :週一公休 11:30-14:00，17:00-21:00

facebook:https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen

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