來了二次粉鳥林,
都碰不上晴空萬里實在厭氣,
既然拍不出好景,
那就吃好料平衡一下,
在粉鳥林附近有美味海鮮的碳烤店,
不過想吃就需時間久候囉!
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店名叫[粉鳥林的一把小雨傘],
隱身在粉鳥林漁港旁的巷內,
距離東澳濱海也滿近的,
緊鄰一間石頭厝的鐵皮屋,
沒有華麗裝潢只有簡單擺設,
傍晚蚊蟲較多請先做好防蚊措施,
座位不多、公休也隨性,
很多內行人都會先訂位。
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開放式廚房,海鮮食材都很青,
不過這是碳烤店,現點現烤急不得,
老闆叮嚀趕時間麻煩請離開。
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食材都很適合當下酒菜,
所以店家也有販賣多款啤酒,
當然也少不了果汁與汽水。
註:喝酒有害身體健康,未成年請勿飲酒,酒後也請勿亂性
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菜單很特別是直接畫在石頭上,
全靠胖老闆當日採買漁獲而定,
由於漁港捕撈海鮮不同且數量有限,
所以店內供應海鮮食材無固定,
只有石頭放在編織籃裡才是當日菜色,
客人多時就要每桌輪流看菜單,
價格上算經濟實惠。
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來這用餐請一定要耐心等,
全都是現點現烤且值得喔!
因為胖老闆烤功也是一流的,
不定時都有隱藏版菜單,
可以事先詢問且預訂比較能吃到,
像我們有看到鄰桌點海鮮粥,
份量大到無法想像且食材下重本,
這道就是隱藏版且要預訂才行喔!
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碳烤風螺
看似分量不多,
風螺卻是個頭不小,
我們四人都能吃到三顆。
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店員說夾住前面往前拉即可,
真的不用太費勁就能吃到了。
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風螺烤到剛剛好,
新鮮的肉質吃起來軟嫩,
沒有過多調味沾點胡椒鹽就很好吃,
原本倆兄弟還說不餓,
結果吃完第一道改說整個開胃了。
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碳烤小卷
一上桌就讓我們驚艷,
這道還能用炒與川燙方式料理。
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想不到胖老闆不僅烤功厲害,
連擺盤也了得,
小卷內部都清理乾淨,
小孩都能輕鬆吃不用怕,
只能說新鮮的小卷讓我們都讚嘆。
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超蝦
蝦有分不同品種,
料理上也會有所不同,
我們選擇川燙方式料理。
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胖老闆說:「草蝦會比較小隻喔!」
不過實際用碗對比一下,
個頭上不小ㄋㄟ~而且超鮮甜的啦!
倆兄弟根本是用搶的,
完全沒考慮爸媽的心情.......嗚嗚嗚....
這兩隻不孝子
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碳烤魚(時價)
如果有選擇魚的部分,
需到櫃臺前的保冷冰箱挑選,
挑魚的時候胖老闆會很有耐心解說,
每款漁會有最佳的料理方式,
如蒸、烤、煎或煮湯等,
胖老闆看我們有帶孩子來,
推薦我們選這款魚(忘記它的名字),
原因魚刺比較少且大小適中。
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一上桌可愛的畫風都讓我們微笑了,
連擺盤都這麼用心,
不得不說胖老闆選的食材非常新鮮,
開動前擠點檸檬汁下去提味,
魚肉吃起來軟嫩又不帶腥,
讓我們整個好飽足。
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碳烤松阪豬
厚薄度切的剛剛好,
之前有吃過松阪豬太有嚼勁,
讓我們牙齒都痛了,
但這裡的松阪豬吃起好軟嫩,
重點不柴好吃ㄋㄟ~
聽說牛小排也是一絕,
有機會也想吃吃看。
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不起眼卻很有特色的碳烤小店,
沒有固定的海鮮菜單,
無法保證每次來都能吃到,
雖然上菜速度比較慢,
但食材新鮮且用心料理,
重點好吃價格也實在,
這樣低調樸實的好店不推怎麼行呢!
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有興趣的朋友們,
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店名:粉林鳥的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝)
地址:宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號
電話:0975-978-607
營業時間:Am 11:00 ~ Pm 21:00
公休日: 無固定公休日,會公布在FB
FB粉絲網:請點我
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