??最近吃到一家火鍋湯頭很優(yōu)秀的店，Google評(píng)價(jià)有4.5顆星，評(píng)價(jià)超高??
個(gè)人最愛(ài)藥膳湯底，重口味的朋友可以試試麻辣牛奶鍋，
選擇鴛鴦鍋就能一次喝到兩種湯底好滿足(???????)
而且店內(nèi)的白飯、冰淇淋和飲料都能無(wú)限享用，
菜盤(pán)還能更換成全時(shí)蔬或是肉盤(pán)，
是一間品質(zhì)好、價(jià)格又實(shí)在的火鍋店，非常推薦給你們！
?詳細(xì)的交通位置、菜單價(jià)位和餐點(diǎn)表現(xiàn)，一起往下滑看看吧～?
【店家資訊】
店名：覺(jué)醒 幸福。鍋物(新莊總店)
地址：新北市新莊區(qū)幸福路694號(hào)(近佳瑪商場(chǎng)步行約3~5分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日~週四11：00~22：30；週五11：30~23：45；週六11：30~23：00
電話：02-22760128
??臉書(shū)：覺(jué)醒 幸福。鍋物
??IG：覺(jué)醒 幸福。鍋物
??每人低消$150元，共鍋限兩人一鍋；
身高低於120公分不收共鍋費(fèi)，每人$150元，可以抵單點(diǎn)。
??無(wú)收取服務(wù)費(fèi)。
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位於新北市新莊區(qū)幸福路上的覺(jué)醒幸福鍋物，
使用新鮮食材、品質(zhì)衛(wèi)生把關(guān)及湯底口味講究，
用料也實(shí)在大方，完全不怕客人吃，
讓人用平實(shí)價(jià)格就能吃到用心準(zhǔn)備的餐點(diǎn)！
而外觀木質(zhì)裝潢加上大大的招牌字樣，
騎車經(jīng)過(guò)時(shí)並不會(huì)太難找！
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檢視較大的地圖?
「覺(jué)醒幸福鍋物」怎麼去呢？
地址：新北市新莊區(qū)幸福路694號(hào)
店家位置還算是在一個(gè)熱鬧範(fàn)圍，
周圍有昌隆國(guó)小、榮富國(guó)小及新莊高中，
附近還有知名景點(diǎn)：中港大排親水步道。
但對(duì)於捷運(yùn)族來(lái)說(shuō)會(huì)有點(diǎn)不便利，
?因?yàn)榫嚯x環(huán)狀線幸福站還有段距離，
建議是開(kāi)車或是騎車前往，
比較方便喔！
??最近的停車場(chǎng)是中誠(chéng)立體停車場(chǎng)。
仔細(xì)看「覺(jué)醒」的招牌字其實(shí)富有巧思，
結(jié)合吃火鍋時(shí)夾肉的畫(huà)面，
整體創(chuàng)意十足！
?門(mén)口都有放置菜單，
讓經(jīng)過(guò)的客人可先考量餐點(diǎn)和價(jià)位，
再?zèng)Q定是否進(jìn)去用餐！
?▲櫃檯區(qū)
?▲用餐環(huán)境
寬敞舒適的用餐空間，
搭配綠色的磁磚牆面，
讓在用餐過(guò)程的心情特別愉悅～
靠近門(mén)口地方，
還有打造一區(qū)網(wǎng)美花牆座位區(qū)，
感覺(jué)坐在這用餐的氣氛也很棒，
讓人處處都能感受到店家的用心！
?後方則是開(kāi)放式廚房，
空間非常寬敞，
能直接看到現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的肉品，
食用方面更加安心。
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??【覺(jué)醒 幸福。鍋物 自助吧】
自助吧的飲料、冰淇淋和醬料都是自行取用，
我自己是覺(jué)得紅茶蠻好喝，
微糖口感剛剛好，不會(huì)太甜！
另一側(cè)是醬料和冰淇淋區(qū)。
基本常見(jiàn)的醬料都有提供，
包含：蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、烏醋、白醋和辣椒．．．
冰淇淋是明治牌子，
口味有：檸檬乳酪、南國(guó)相思豆、薄荷巧克力及芋頭，
都是外面不常見(jiàn)的口味，
如果有我愛(ài)吃的香草會(huì)更加分～
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?【覺(jué)醒 幸福。鍋物 菜單價(jià)位】
(可直接點(diǎn)圖看放大圖喔)
菜單價(jià)位都寫(xiě)得清清楚楚，
湯底共有9種可選擇，
除了北海道昆布、覺(jué)醒招牌雞湯不需另外加價(jià)，
其他像是香菇湯、番茄牛奶湯、剝皮辣椒湯、
藥膳湯、秘製麻辣湯、香濃牛奶起司湯及
麻辣牛奶湯都需加價(jià)$60~$90元。
另外，只要將餐點(diǎn)拍照上傳臉書(shū)或IG，
並打卡店家名稱 & 粉絲專頁(yè)按讚，
就能獲得??好禮三選一(小肥牛、豬五花、蛤蠣)
當(dāng)日壽星還能再享9折優(yōu)惠唷??
單人套餐共有三種肉量可選擇，
不論是5oz、8oz或是12oz都有提供～
也有雙人套餐系列，
海陸套餐或是單純吃肉肉，
餐點(diǎn)應(yīng)有盡有～
最後一頁(yè)則是多人套餐和單點(diǎn)部分，
有特別想吃的火鍋料、肉品和海鮮，
都能在做加點(diǎn)喔！
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【餐點(diǎn)表現(xiàn)】
?當(dāng)天我們吃的是?澎湃海陸雙人套餐? $1388
?套餐均附湯品、菜盤(pán)、肉盤(pán)、附餐、飲料冰品無(wú)限暢飲。
?海鮮拼盤(pán)包含：大海蝦、大卷、干貝、天使紅蝦、鮭魚(yú)、白蝦和蛤蠣。
?肉品：霜降牛 & 梅花豬。
▲全時(shí)蔬菜盤(pán) & 火鍋菜盤(pán)
?菜盤(pán)除了有經(jīng)典款火鍋菜盤(pán)，
也有提供全時(shí)蔬菜盤(pán)或是更換成肉盤(pán)，
選擇非常彈性！
菜盤(pán)大多是根莖葉類的五行蔬果，
還有芋頭、豬血糕、玉米、地瓜、
紅蘿蔔、豆腐、金針菇、蟹肉棒及竹輪。
▲藥膳＆麻辣牛奶湯底
店內(nèi)還有提供多種口味的湯頭，
選擇鴛鴦鍋就能同時(shí)喝到兩種不同風(fēng)味的湯頭，
適合愛(ài)喝湯的我??
麻辣牛奶辣度是屬於溫和型，
只有微微的辣度，
直接喝都沒(méi)問(wèn)題，
不會(huì)對(duì)腸胃有太大的負(fù)擔(dān)，
連我這個(gè)平常不吃辣的人都能接受??
不過(guò) 我個(gè)人比較喜歡藥膳湯頭，
整體味道非常濃厚，
卻沒(méi)有過(guò)重的中藥味，
喝起來(lái)相當(dāng)順口，超好喝??
而且湯底快沒(méi)了的話，
店員也會(huì)主動(dòng)加湯，
讓愛(ài)喝湯的我續(xù)加好幾次( ???????? )
?品嘗完湯頭後，
先將菜盤(pán)火鍋料放進(jìn)煮～～
所有菜盤(pán)火鍋料中，
我最喜歡芋頭口感，
之前遇到的都是要煮超久才會(huì)變軟，
但在覺(jué)醒幸福鍋物，
大約煮個(gè)10分鐘就有綿密口感了，
超厲害！！??
▲美國(guó)霜降牛
?肉品中的美國(guó)霜降牛，
照著兩隻小豬的獨(dú)門(mén)秘方，
就能煮出超美味吃法(?′?`?)
先在肉片撒些玫瑰鹽，
然後將肉片捲起來(lái)，
再放進(jìn)鍋裡煮約30秒，
細(xì)細(xì)品嚐，軟嫩又不乾柴的口感超討喜！
▲臺(tái)灣梅花豬
如果跟我們一樣不喜歡吃肥肉太多的話，
建議選擇臺(tái)灣梅花豬。
以往吃到的都是偏乾柴，
但這裡的梅花豬吃起來(lái)相當(dāng)鮮嫩，
不太需要費(fèi)力的咬，
在鍋內(nèi)刷個(gè)5秒鐘就熟囉～
再來(lái)是我們最喜歡的海鮮拼盤(pán)，
每樣食材都非常新鮮
不論是用藥膳或是麻辣牛奶湯頭煮都很適合唷～
接著，將所有蝦蝦放進(jìn)鍋裡囉～
天使紅蝦、大海蝦和白蝦口感都不錯(cuò)，
但我個(gè)人比較喜歡天使紅蝦，
肉質(zhì)鮮甜之外，
還能吃到一些蝦膏，
用來(lái)配飯超美味！
（瞬間變成蝦膏飯??）
50元硬幣大的干貝也是新鮮等級(jí)，
煮熟後吃起來(lái)變得超柔嫩，
細(xì)細(xì)咀嚼會(huì)在嘴裡散發(fā)自然的海味～
熟度建議煮約3分鐘就好，
煮太久會(huì)影響口感喔！
鮭魚(yú)鮮嫩的滋味我也超愛(ài)吃，
一點(diǎn)也沒(méi)有奇怪的腥味，
可能是因?yàn)槭巢膲蛐迈r，
根本不需任何調(diào)味就超讚了??
?溫昂反而是尬意這裡的大卷，
完整保留鮮甜清脆的口感，
我自己也吃了好幾個(gè)??
▲附餐（王子麵＆白飯）
附餐中的白飯是可以免費(fèi)續(xù)加喔！
就算帶食量大的朋友來(lái)吃也不怕吃不飽??
但後來(lái)覺(jué)得我點(diǎn)白飯有點(diǎn)多餘，
因?yàn)榍懊娉赃@麼多肉和海鮮後，
白飯就吃不太下了，哈哈
?飯後，就用明治冰淇淋做個(gè)完美end吧??
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【餐後心得】??
老實(shí)說(shuō) 吃過(guò)一次後真的讓我愛(ài)上他們家的湯頭，
尤其是藥膳湯底，
味道濃厚又順口，
後勁還有一點(diǎn)的中藥回甘香氣??
店內(nèi)的海鮮及肉品也都是新鮮等級(jí)，
鮮甜彈牙的蝦子、脆口的大卷、散發(fā)自然海味的干貝
以及無(wú)比鮮嫩的鮭魚(yú)，
每種都讓我們好喜歡吃！
四人桌的用餐空間也很舒適，
能夠擺下所有餐點(diǎn)，
可惜桌距跟隔壁桌稍微近一些，
體型較龐大的人坐裡面可能要橫著走.....
但還好到當(dāng)天去用餐隔壁桌沒(méi)人，
不然感覺(jué)談話內(nèi)容都被聽(tīng)光光??
不過(guò)，整體用餐下來(lái)的感受還是相當(dāng)不錯(cuò)！
??細(xì)項(xiàng)評(píng)分
1??餐點(diǎn)美味：??????????
2??環(huán)境氣氛：??????????
3??服務(wù)品質(zhì)：??????????
?4??再訪意願(yuàn)：???????????
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