這次臺(tái)南旅行特別造訪了之前比較少去的臺(tái)南東區(qū)，其中這間 HOME CAFE 洪咖啡 讓我留下深刻的印象
他們家的手沖咖啡以及法式舒芙蕾都有非常多的網(wǎng)友推薦，阿芷我當(dāng)然也是衝著這個(gè)超高人氣的甜點(diǎn)而來(lái)
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的法式舒芙蕾雖然等待的時(shí)間比較長(zhǎng)，但是吃過(guò)一口便能感受到店家的專業(yè)與用心，真的好好吃啊!
HOME CAFE 洪咖啡位於臺(tái)南市東區(qū)的裕忠路上，距離市區(qū)大約10分鐘左右的車程，需要騎一小段路
附近店家不算多應(yīng)該是屬於住宅區(qū)，店門口被滿滿的鹿角蕨以及其他植物點(diǎn)綴的很有綠意盎然的感覺~
門口大大的海報(bào)特別介紹著店內(nèi)的法式舒芙蕾，阿芷我當(dāng)然是迫不及待地趕緊推開大門準(zhǔn)備享受美食啦~
店內(nèi)的空間明亮寬敞又乾淨(jìng)，牆上有許多可愛的插畫，整體給人的感覺很自在，很適合跟好友一起來(lái)聚餐
洪咖啡主要提供手沖咖啡、義式咖啡以及各類茶飲，另外也會(huì)不定期推出手工甜點(diǎn)，當(dāng)然還有法式舒芙蕾
法式舒芙蕾的話也是會(huì)不定期推出其他的口味，阿芷我這天來(lái)有看到莓果口味，但我還是想先品嘗看看原味~
法式舒芙蕾現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做需要等待20-30分鐘左右，店家都會(huì)貼心的提醒我們，聞到香氣時(shí)就知道已經(jīng)出爐啦!
?鮮奶茶?
鮮奶茶的部分香濃滑順不甜膩，我覺得搭配法式舒芙蕾也很合適，茶香跟奶味整體來(lái)說(shuō)比例很恰當(dāng)~
?原味法式舒芙蕾?
法式舒芙蕾送上桌時(shí)店家也很貼心的提醒我要拍照要快，因?yàn)槭孳嚼俦容^不耐放，隨著時(shí)間流逝會(huì)慢慢塌陷
光是香氣就已經(jīng)令我垂涎三尺了，馬上就先挖了一口來(lái)試試味道，外酥脆內(nèi)綿密的豐富層次真的太令人驚豔!
外層焦焦脆脆又撒上糖粉增添風(fēng)味，搭配內(nèi)層細(xì)緻綿密入口即化的口感，那迷人的蛋香在口中久久無(wú)法散去
杯緣處的蛋糕會(huì)比較偏甜一點(diǎn)，我覺得就是要一次挖到內(nèi)外兩層一起享用最是完美，也可以搭配旁邊的冰淇淋
這天提供的是香濃的奶茶冰淇淋，每天提供的冰淇淋種類隨機(jī)，感覺每次來(lái)都會(huì)有不同的搭配不同的感受呢~
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除了他們的法式舒芙蕾之外，其實(shí)我也很想試試看其他的手工甜點(diǎn)，希望下次可以跟朋友再回訪品嘗更多美食!
這間洪咖啡 Home cafe真的很棒，如果你也是舒芙蕾控的話，絕對(duì)要來(lái)這裡吃看看他們家的現(xiàn)做法式舒芙蕾?
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::附上相關(guān)資訊::
洪咖啡 Home cafe
營(yíng)業(yè)地址:臺(tái)南市東區(qū)裕忠路190號(hào)
營(yíng)業(yè)電話:(06)331-0232
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:30-19:00(周二公休)
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打完收工!
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