有人說(shuō)想快速拉近和對(duì)方的關(guān)係，找他吃熱炒準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！位於市民大道四段上的完鍋?zhàn)訜岢矗瞄L(zhǎng)翻玩各種菜式。不囿於臺(tái)式熱炒的既定印象，就連日本料理、泰緬料理、川味料理通通都吃得到！加上內(nèi)用白飯免費(fèi)吃到飽，來(lái)這絕對(duì)餓不著！

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地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段159號(hào)（近捷運(yùn)忠孝敦化站 1 號(hào)出口）
電話(huà)：02-87713603
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00-02：00
外送服務(wù)：Uber Eats

? 自行攜帶酒類(lèi)加收＄300 開(kāi)瓶費(fèi)

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華燈初上，隨著市民大道的車(chē)流漸漸變多，完鍋?zhàn)訜岢床耪_(kāi)始熱鬧呢！

餐廳地理位置佳，除了從捷運(yùn)忠孝敦化站 1 號(hào)出口走過(guò)來(lái)之外，也可以搭大臺(tái)北公車(chē) 669 於市民延吉街口站下車(chē)，步行 2 分鐘左右即達(dá)。

附近設(shè)有市民大道敦延段地下停車(chē)場(chǎng)、市民大道延吉段停車(chē)場(chǎng)及臺(tái)灣聯(lián)通停車(chē)場(chǎng)（建安場(chǎng)），停車(chē)很方便。

完鍋?zhàn)訜岢吹陜?nèi)環(huán)境

室內(nèi)空間比外面看起來(lái)更大，一樓約 80 個(gè)客席 ；地下一樓另有 30 個(gè)座位，一般以活動(dòng)包場(chǎng)為主，並附設(shè)卡拉 OK 歡唱設(shè)備。

從傍晚營(yíng)業(yè)到深夜，門(mén)口高掛的大紅燈籠一路延續(xù)到室內(nèi)，說(shuō)這裡是間「宮廷風(fēng)熱炒店」一點(diǎn)都不為過(guò)！

每天新鮮到貨的魚(yú)類(lèi)和特殊食材，都會(huì)放在門(mén)口展示架上供客人挑選。

宛如走進(jìn)東海龍宮的選美現(xiàn)場(chǎng)，光用看的就令人食指大動(dòng)！

啤酒也是熱炒文化當(dāng)中很重要的一環(huán)，這裡光是啤酒就有 11 款，從 KIRIN Bar、金牌、海尼根到百威應(yīng)有盡有。同時(shí)提供 55688 代駕服務(wù)，既可以喝得盡興、又能平安返家。

另有麥茶、冷泡茶、果汁、可樂(lè)、酸梅湯等軟性飲料，滿(mǎn)足不喝酒顧客的需求。

吃重口味的熱炒就是要配飯啊！重點(diǎn)是這裡的白飯隨你吃到飽，想盛多少就盛多少，是不是很佛心！

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? 咖哩蟹黃（附哈斯麵包／＄130）
咖哩蟹黃吃起來(lái)甜甜的，辣度幾乎微乎其微。隨餐附上香甜棉軟的哈斯麵包（hearth bread），讓客人在店裡也能體驗(yàn)中菜西吃的樂(lè)趣。

? 鹽酥龍珠（＄130）
以大火快炒將有「龍珠」之稱(chēng)的魷魚(yú)嘴嗆酥，再搭配花生、大蒜、辣椒和蔥花。嚼來(lái)Ｑ彈不費(fèi)勁，不過(guò)涼掉後會(huì)比較硬。
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? 招牌臘味炒飯（＄150）
下鍋煸過(guò)後的臘腸乾爽不油膩，而其鹹甘香潤(rùn)的滋味，也讓炒飯吃起來(lái)更順口。

? 胡椒蝦（＄180）
集辛、辣、香於一身的胡椒蝦，是許多饕客來(lái)店必點(diǎn)的招牌菜色。

光是吸吮蝦殼就能感受到它是個(gè)「狠角色」，口味雖重，依舊讓人忍不住一口接一口。
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? 糯米椒炒蛋（＄130）
店內(nèi)有菜脯蛋、醬油蛋、九層塔煎蛋及糯米椒炒蛋等蛋料理。我們想都不用想，直接挑了第一次看到的糯米椒炒蛋！

青龍椒俗稱(chēng)糯米椒，儘管有著看似「高冷」的外表，實(shí)際上完全不會(huì)辣，說(shuō)它是披著辣椒皮的青椒也不為過(guò)哩！吃來(lái)口感爽脆，與滑嫩的炒蛋形成有趣對(duì)比。

? 泰式檸檬鱸魚(yú)（＄280）
不必跑到泰式餐廳，在這裡就能?chē)煹剿嵯忝匀说奶┦綑幟属~(yú)！

精選肉質(zhì)紮實(shí)的整尾鱸魚(yú)，淋上師傅特調(diào)泰式醬汁，充分引出魚(yú)肉的鮮美。用來(lái)添香的佐料可別浪費(fèi)了！拿來(lái)拌飯超好吃！

完鍋?zhàn)訜岢淳齑鍧F味菜單

? 招牌滷味拼盤(pán)（＄200）
不讓熱炒專(zhuān)美於前，完鍋?zhàn)訜岢礃?biāo)榜以?20 年母?jìng)骼蠞F汁熬煮的眷村冷滷也很有特色！

招牌滷味拼盤(pán)內(nèi)含三樣店家隨機(jī)搭配的品項(xiàng)，以我們當(dāng)天吃的為例，即有豬耳、牛肚和大溪豆乾。用中藥材與米酒調(diào)配出獨(dú)門(mén)滷汁底，完全不加一滴水，讓食材充分吸附老滷的精華。

? 鴨翅（＄100／3支）／口感彈牙帶點(diǎn)勁道，可暢享啃骨吮指的樂(lè)趣。

眷村滷味同步推出密封真空包裝，不僅攜帶方便，而且即開(kāi)即食，冰鎮(zhèn)過(guò)後更涮嘴！

? 完鍋?zhàn)訜岢词止だ苯丰u（＄100）
鹹鮮開(kāi)胃的滷味，搭配自製辣椒醬滋味更是一絕！喜歡的話(huà)，也有罐裝辣椒醬可以買(mǎi)回家噢！

完鍋?zhàn)訜岢措m然座落在寸土寸金的精華地段，其實(shí)消費(fèi)倒是蠻平價(jià)的！

多達(dá) 150 種菜色，道道現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，每個(gè)人的喜好都可以顧到。不必花大錢(qián)，就能讓大家吃得很盡興！

完鍋?zhàn)訜岢?/p>

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外送服務(wù)：Uber Eats

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別墅裡的 100 種味道

2015 年從介紹臺(tái)中東海別墅的各式店家發(fā)跡，至今已累積 1200 家店訪(fǎng)紀(jì)錄。現(xiàn)已從美食跨足生活，乃至品牌行銷(xiāo)。