【美食部落客/商妮】
做菜大墩店位在大墩路靠近公益路口，質感的外觀非常亮眼，經過時很難不注意到它。對面銀行地下室或者斜對面家樂福都有收費停車場，在公益路一級戰區好停車非常加分。
做茶菜大墩店環境
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茶菜用餐空間很寬敞，大片落地窗與天井採光很好。刻意保留走道間距，整個感覺很像文青咖啡館，不僅有質感氣氛也很棒!在這裡用餐非常舒服讓人放鬆，每個角落拍照都很好看，美極了。
店內所有綠色植栽都是火山花店設計，天花板陽光灑落整個景觀超美的!!完全跳脫中式料理的框架，來到這裡享受美食之外，享受環境氣氛更加分。
另有一間圓桌包廂可容納10-12人用餐，想要有獨立空間舒服的享用餐點，可以預約包廂(低消6000元)。
這一區吧臺單人座位區採光更好，氣氛像餐酒館。下班後點杯酒飲與開胃茶點，一個人也能很享受。
正中間有紅白酒櫃，每天下午5點半開始提供酒類暢飲，用餐兩小時內紅白酒及三款啤酒都可無限續點只要600元相當超值。單點酒單種類也很多，而且價格不貴，做茶菜不只是中菜餐廳也是中式餐酒館。
做茶菜菜單
大墩店的菜單和美村店略有不同，菜色非常多元，各種熱炒、粥品、湯品、茶點、小菜、飲料、紅白酒啤酒通通有。每人低消為一份餐點，用餐時間2小時，目前免服務費，未來可能會讓客人自由勾選要不要給服務費。我有另外拍整本菜單，請參考<做茶菜菜單>。
做茶菜推薦餐點
巷口塔香鹽酥雞丁披薩
披薩上頭是傳統的鹽酥雞，中西合併的創意美味，吃起來完全無違和，這組合也太妙了~披薩餅皮烤得香香酥酥的，像餅乾一樣好吃。上頭鹽酥雞外酥內嫩又多汁，鹹香的滋味搭配九層塔、玉米筍，整個超好吃。一大盤份量不少，聚餐很推薦點這份一起分享。
四川麻辣水煮牛
牛肉口感很嫩，吸飽川味醬汁香麻辣的滋味好過癮，拌飯超好吃。我們吃完牛肉把湯汁打包，回家拌麵也是一級棒。
肉末懷南小炒
這一道融合了好多食材，吃的到豬肉香甜滋味與蛋香還有韭菜花爽脆口感，帶有鍋氣拌飯好好吃啊~
辣子鍋巴蒜味鹽酥雞球
大塊鹽酥雞球外酥內嫩又多汁，乾爽不油膩，香辣滋味吃起來好過癮!愛吃辣的朋友，千萬不要錯過。
不只鹽酥雞求好吃，米香鍋巴也是很正點。酥脆的口感還有椒麻香氣，不只下飯也是道下酒菜啊~這道真的很經典，連配料炸洋蔥絲的滋味也是一級棒，我們好愛這一道，太好吃了推薦必點。
松露帶子滑蛋
這道滑蛋上還有三顆大干貝，香煎後口感很嫩，與松露滑蛋一起吃好享受。
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滑蛋裡頭有好多黑松露醬，味道非常香。每一口都吃的到香濃松露美味，愛吃松露的人推薦必點超好吃的。
香酥金沙南瓜(五辛素)
南瓜外頭裹上一層金沙酥炸再加入蔥蒜爆炒味道很香，外層金沙鹹蛋黃麵衣鹹香酥脆蠻好吃的，裡頭的南瓜不會太過軟爛，綿綿的口感很不錯，我們吃過很多金沙料理，沒想到搭配南瓜意外的好吃耶~
剝皮辣椒雞上湯
裡頭的雞腿肉好多，軟嫩中帶有些微Q度好好吃喔~不只雞腿還有香菇、蛤蜊，料不少。雞湯燉煮的非常甘甜，尾韻辣度浮現很有層次，天氣冷點碗雞湯來喝，暖心又暖胃。
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做茶菜正餐的菜色很多，飲料茶點也有很多選項，在這裡品嘗下午茶，享受整個空間也很愜意。
招牌手作流沙芋泥球
一份6顆芋泥球份量紮實，香酥表皮口感超棒，咬開來馬上感受到芋泥與爆漿的奶黃流沙，鹹甜交錯多重美味超級好吃!連底下的米香都有加蜂蜜好好吃，這款點心讓人驚豔!大推大推~~
花好月圓
傳統的炸湯圓這裡也吃的到。紅白湯圓炸過後外酥內Q，表面有花生粉再搭配煉乳，甜甜的滋味一口接一口停不下來。
臺灣水果茶
水果茶很大杯，兩人分享也沒有問題。滿滿的當季新鮮水果，天然的甜味好喝極了。
重焙鐵觀音鮮奶茶(附珍珠)
鐵觀音加上鮮奶喝起來不會太甜，重焙茶香耐人尋味。先單喝品味奶茶風味，再加入手工黑糖珍珠，滋味變得比較甜一些，珍珠QQ的口感越咬越香甜。
烏梅金桔暖茶
現煮的烏梅金桔暖茶味道很濃郁，兩種酸味融合一起果香十足，我喝了一口覺得太酸了但友人覺得很好喝，說冬天喝這壺很舒服。
做茶菜大墩店整體心得
做茶菜勤美店我們吃過就很喜歡，大墩店的環境更大更舒服，不只吃美食享受空間更加分。餐點非常好吃飲料也好喝，交通便利好停車又有優質服務，營業時間從11點到凌晨12點，不論正餐午茶宵夜都很享受，Google評論4.8星我們也喜歡，在公益商圈要找聚餐約會餐廳，做茶菜很值得推薦。
hechino做茶菜大墩店 資訊
粉絲團:?hechino做茶菜FB
菜單: 做茶菜大墩店菜單
地址: 臺中市南屯區大墩路632之1號 (地圖)
電話: 04 2326 5061
營業時間: 平日11:30~00:00 假日11:00~00:00
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