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[活蝦 熱炒] 新竹 - 百家班活蝦料理 蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦 外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒 雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞

2021-03-09 15:50:10
Daniel
窩客好文

Daniel

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：新竹縣 > 竹北市

造訪商家： 百家班活蝦料理
03-5583488
新竹縣竹北市光明六路267號
作者本次評價：
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

[活蝦 熱炒] 新竹 - 百家班活蝦料理 蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦 外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒 雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞

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蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦?
外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒?
雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞
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??之前看到別人介紹"百家班活蝦料理"
蝦子的照片看起來相當美味
今天特別來 竹北光明六路
就為了大快朵頤
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歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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??店面外型有石板屋的感覺?
前面廣場可以停摩托車
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??門口的巨大蝦子照片?
讓蘋果開始期待了
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??剛進門 裡面已經高朋滿座?
今天是228連假的最後一天?
看來大家都正在把握這最後的美好時光XD
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??裡面座位蠻多的 也很寬敞?
除了我們之外?
許多桌子上都放上"已預訂"的牌子
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??內部環境乾淨明亮 各式的座位都有?
兩個人來或十個人聚餐 座位都可以調整併桌
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??基本上
一張大桌就可以坐到八個人
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??這裡竟然有小朋友遊戲區
看來帶小朋友來這裡吃飯 可以輕鬆很多了XD
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??這裡有一個很大的透明水族窗
可以看到悠游的蝦子
(不過據說連假當天 大家都把蝦子都吃光了?
其他活蝦還愛屏東上來的路上)
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??目前看的的蝦子就剩這些了
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??看到缸裡的泰國蝦?
不知不覺就是會被吸引住?
看著蝦子在裡面動來動去 好療癒
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??蝦子旁邊還有筍殼魚?
現在有活動 點魚就贈送鮮露滑蛋
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??第一次看到筍殼魚?
才知道長這個樣子?
本來以為這隻是石斑之類的
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??二樓也有座位?
大大的空間可供部門聚餐 小宴會?
總共有九張大圓桌?
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??另外也有四個包廂?
每個包廂有一個桌子?
最多可坐到14人? 包廂之間的門可以打開互通
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??菜單相當精緻清楚?
除了活蝦之外 還有很多熱炒的食物 點心
所以不吃蝦子的話 也是有其他的選擇喔?
不過來這邊一定要吃蝦子?
看到活跳跳的蝦子 更是這樣確定XD

菜單連結: 請按這裡

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??鹽烤蝦?
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??看看大蝦 有沒有大尾XD?
拿起來整個很氣派
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這個蝦是今天所剩無幾的 還好有點到!?
其他的蝦料理 因連假這幾天 蝦子被吃光光了??
所以目前缺貨中?
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??不愧是主打活蝦 蘋果大推!
撥開蝦頭 蝦膏相當飽滿?
鮮味濃郁 一點都不腥?
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??蝦肉超Q彈!又新鮮 真的完全不腥?
跟在釣蝦場吃到的 完全不能相比?
因為相當新鮮 也降低了引發過敏的機率
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??清炒水蓮 $180
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??水蓮相當脆口 又脆又鮮嫩?
調味上不會太重?
有蒜香也吃的到清甜 也很推薦!
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??冰鎮油雞 $380
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??油雞油亮油亮的?
看起來就相當可口?
油雞是去骨的 可以安心的放口吃
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??旁邊還有附醃蘿蔔 鹹辣鹹辣
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??油雞肉的部分很嫩?
雞皮Q脆Q脆 不覺得油膩?
單獨吃很好吃 搭配醃蘿蔔 也是相當對味
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??糖醋咕咾肉 $240
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??咕咾肉上菜時 整個酸甜味刺激?
口水不自主的瘋狂分泌
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??咕咾肉比較有咬勁?
越咬越香 洋蔥很甜 彩椒吃起來清爽
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??彩蔬黑木耳 $180
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??木耳超爽脆?
調味適中 很有口感?
份量也讓人很滿意
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??麻油麵線 $120
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??麻油超香的?
看起來是用黑麻油煮的
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??麵線口感很好 吃起來不會糊糊的?
應該是用炊的麵線製作而成?
麻油香 鮮度又剛好 這個超推!
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??蔥油麵線 $120
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??蔥油麵線也不遜色?
油蔥的香味 完全溶入麵線了
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??兩種麵線相比?
蘋果比較喜歡麻油口味的XD?
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??鹹酥軟絲 $360
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??軟絲炸得酥酥的 還有搭配小黃瓜
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??軟絲肉質QQ的 外面沾著胡椒鹽?
讓人很想喝一杯啤酒來配?
小黃瓜相當清爽 沒有太多調味?
也沒有生澀味 很順口
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??橙汁沙拉蝦球 $360
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??蝦球還有薯條配菜?
薯條吃起來也很涮嘴
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??蝦球上面淋的醬
有橙汁的香甜味
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??蝦球很大一個?
外皮也是炸得酥脆
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??咬一口 完整一隻蝦子就出現 了
這道橙汁沙拉蝦球 一定大小朋友都很愛
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??菜圃麻糬燒 $180
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??這是今天最驚豔的一道料理!?
有來吃的絕對必點!
第一次吃到就愛上 這就是一種一見鍾情
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??外皮酥脆 再來是麻糬 中間是菜圃?
麻糬的厚度剛好 不會太多?
菜圃調味恰當 讓整個麻糬燒很有味道
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??荔枝蜜桃氣泡飲 $180
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??雖然照片看起來沒有氣泡?
但是喝起來相當細緻的起泡在口中跳耀的感覺?
入口時一陣酥麻 口感很好?
味道是荔枝與蜜桃的香味 很解膩又順口
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??百家班活蝦料理原來不只蝦料理強?
其他菜色也是不讓人失望?
除了活蝦料理之外 其他菜色 麵線 蝦球?
菜圃麻糬燒真的是必點 絕對不會失望?
這裡用餐環境也很好 寬敞乾淨?
下次部門聚餐 真的要推薦這裡?
今天唯一的遺憾就是?
連假太多蝦子被前面的客人吃完??
下次要再來吃看看 檸檬蝦 胡椒蝦 其他蝦料理?
也要再回味一下菜圃麻糬燒?
才剛吃完就開始期待下次要再來吃的時候了??
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<店家資訊>

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百家班活蝦料理
地址：新竹縣竹北市光明六路267號
電話：03-5583488
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:30
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歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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延伸閱讀
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