中壢一家吃到飽的麻辣鍋店，粉專上寫”挑戰(zhàn)中壢最高CP值吃到飽”，真的有這麼厲害嗎？

看到上面那張圖大家應(yīng)該都不陌生，就是中壢很有名的億魚麻辣鍋！以前是以烤魚為主，去年底他們重新改裝換菜單，誓言要挑戰(zhàn)中壢CP值最高的吃到飽，我們當(dāng)然一定要來吃看看到底超值的部分在哪裡囉！

億魚麻辣鍋

地址：桃園市中壢區(qū)中美路二段117號(hào)

電話：03-4266607

營業(yè)時(shí)間：上午11:30 – 下午3:00 、下午5:30 – 下午11:00（六、日下午不休）

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身為外貌協(xié)會(huì)的一員，他們的外觀確實(shí)蠻吸引我的，有種復(fù)古的美式風(fēng)格，店內(nèi)的裝潢走的是清新路線，整個(gè)看起來蠻舒服的。

我們先介紹一下他們的消費(fèi)方式，分為火鍋和烤魚兩種，火鍋午餐469元晚餐和假日569元，湯底6選2但不一定每一種都有，不過他們的湯底看起來都蠻不錯(cuò)的，不是很隨便的湯底。

烤魚午餐588元晚餐和假日688元，一人可以選一個(gè)口味的烤魚。

烤魚口味有~秘製酸菜烤魚、主廚醬香烤魚、重慶麻辣烤魚、私房蒜鬆烤魚、田園番茄烤魚

一人再加上199元?jiǎng)t可升級(jí)為烤魚吃到飽，還能點(diǎn)底下雙主餐的烤魚。我是覺得除非去的人有幾個(gè)都是食量比較大的，並且熱愛吃烤魚，不然一人一條魚再加上其他吃到飽的肉和海鮮，其實(shí)就很夠了。

肉品則有七種，一人加100元還有美國SRF極黑和牛、松阪豬等高級(jí)肉品吃到飽，就看大家要怎麼選擇。

點(diǎn)完烤魚之後，我們就要來拿自助吧的食材。他這邊有個(gè)好處是空間很大，就算多一點(diǎn)人也不會(huì)覺得很擁擠。

海鮮自助吧的地方選擇很多，基本上會(huì)吃到的那幾種海鮮都有了，像是扇貝、淡菜、蛤蠣、白蝦那些，另外也有魚片和兩種螃蟹，海鮮的種類算蠻多的。

還有麻辣鍋一定要放的牛筋、大腸頭，沙拉也是自己夾取。

火鍋料的區(qū)域看起來也很澎湃，我覺得丸子和甜不辣很可以拿一下，芋頭就見仁見智啦！

蔬菜區(qū)的選擇也不少，還看到菠菜和水蓮，從外觀上看都還蠻新鮮的。

除了食材以外還有熟食區(qū)，我們那天有四種熱的小菜，我喜歡麻婆豆腐和辣脆腸。

因?yàn)橛刑峁╋埧梢猿裕硗庖贿呥€有料很多的咖哩和麻辣鴨血豆腐，我比較喜歡麻辣鴨血，就吃到飽的品質(zhì)來說算是比較不錯(cuò)的，鴨血和豆腐都有入味而且又麻又香，讓我忍不住想多續(xù)幾碗。

也有一些基本的炸物可以夾，左邊是山藥捲和可樂餅，右邊是炸雞和薯塊，這種東西吃一些就好，我要留肚子吃肉肉。

還有簡單的握壽司提供給大家，這種比較像是夜市會(huì)賣的10元壽司的那種，口味還蠻多的可以挑自己想要的吃。

還有燒賣和小包子可以拿，也一樣拿一些墊墊肚子就好。

飲料的部份有雪泥、咖啡熱飲機(jī)、酵素、泰山飲料機(jī)和汽水機(jī)，選擇算是蠻多的，可惜沒有無糖茶之類的。

醬料和高湯是放在一起的，醬料的地方在下面那一排，上面則是蔥花、辣椒等佐料。

比較特別的是辣牛醬和酸菜魚醬，我沒有裝你們可以自己嘗試看看。

餐具則是都放在飯鍋旁邊，拿好自助吧就順便拿餐具回位子吧！

剛剛在菜單上看到的七種肉品，都是拿桌子上的夾子來肉品區(qū)放，晚一點(diǎn)他們就會(huì)幫忙送上桌囉！

我們拿好回位子的時(shí)候，我們的第一隻烤魚和肉都上桌了，他們的速度還蠻快的呢！

我們的第一條魚點(diǎn)不辣的番茄烤魚，看起來紅通通的，但是一點(diǎn)辣味都沒有還有滿滿的番茄香。

他們的烤魚肉質(zhì)非常厚實(shí)又沒有很多細(xì)小的刺，因?yàn)榇箅b肉厚可以做比較重口味一點(diǎn)，我覺得番茄鍋的味道比較不夠，但如果不吃辣的又想吃烤魚的話，還是點(diǎn)番茄吧！

肉品的部分我們那天吃到的品質(zhì)都還不錯(cuò)，肉質(zhì)很軟還蠻新鮮的，可以一邊吃烤魚一邊把肉放下去涮，這樣烤魚和肉都可以一起吃到了。

第二道是酸菜烤魚，上面放了一些新鮮的蒜頭瓣，這一個(gè)口味有比較重的胡椒辣味和香氣，雖然辣了一點(diǎn)但我們都覺得這一個(gè)湯底好吃，不會(huì)感覺很油膩而且和烤魚很搭。

酸菜用的是像客家酸菜那種，很適合拿來煮湯和配肉，還有滿滿的古早味。

既然吃烤魚當(dāng)然也想試試傳統(tǒng)的麻辣烤魚，上面一層辣椒看起來紅通通的，一開始我們很怕會(huì)太辣，但後面又覺得還好，反而是上一道酸菜魚比較偏辣一些。但也不能因?yàn)橛X得還好就一下子猛吃，因?yàn)樗睦笔菍凫队嗅釀诺模谝豢跊]很辣，第二口第三口就開始覺得辣度出來了，千萬不要掉以輕心，尤其是不常吃辣的人更是要斟酌一下。

每一鍋烤魚把魚吃完後，都可以去自助吧拿蔬菜高湯加入鍋中，這時(shí)候就會(huì)自動(dòng)變成烤魚火鍋，再自己加入青菜、肉片、海鮮…等等繼續(xù)吃，會(huì)吃的一整個(gè)過癮和滿足。

我們烤魚吃差不多的時(shí)候店家又招待我們一鍋鴛鴦鍋，湯底分別是老火湯和石頭蒜香鍋，蒜香鍋一上桌整個(gè)蒜香四溢，這時(shí)我們連吃三條魚又加上肉和海鮮，整個(gè)已經(jīng)飽的差不多了，但是一聞到火鍋湯底的香味，瞬間食慾又來了（說好的減肥呢？）。

蒜香鍋可以拿來煮海鮮，尤其是煮蛤蠣，直接變成蒜頭蛤蠣了啊！鮮味被提升上來，還有滿滿的蒜香，吃過才知道那有多鮮美。

一頓完美的大餐怎麼能沒有甜點(diǎn)？他們甜點(diǎn)櫃裡面有各種各樣的慕絲和蛋糕，還有中華豆花系列，水果當(dāng)然也是不能少的。

蛋糕就吃到飽來說還可以，沒有特別的讓人驚艷，但就不會(huì)太乾硬這點(diǎn)來說蠻加分的。

冰淇淋則是非吃不可了！有哈根達(dá)斯、卡比索、明果和一些本土單包裝的冰淇淋，如果衝著冰淇淋來吃也很可以！

要不是真的吃太飽，應(yīng)該多來一些冰淇淋才對(duì)，我的減肥大計(jì)就要在這邊被破壞了！

我覺得億魚麻辣鍋的品質(zhì)和選擇算是非常多的，而且質(zhì)感都有兼顧到，我印象比較深刻的是湯底和冰淇淋，都是非常用心準(zhǔn)備的。當(dāng)然特色還是他們的烤魚，就我這種喜歡吃魚的人來說，他們的烤魚很對(duì)我的胃口。但是這次吃下來我覺得不能以以往的經(jīng)驗(yàn)來點(diǎn)餐，我們一直覺得要從清淡吃到重口味，但其實(shí)烤魚的吃法最後是可以加湯變成火鍋，那就應(yīng)該是最後一道要比較耐吃清淡的湯底，可以緩和前面重口味帶來的衝擊，並且不會(huì)吃到後面覺得很膩。以上跟大家分享，你們參考看看，就整體而言億魚麻辣鍋是我會(huì)再回訪的店家，除了喜歡烤魚之外，海鮮也很吸引我，當(dāng)然冰淇淋更是不能少的啦！

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