新竹巨城旁的三民路，一間間老屋都翻修成一間間質(zhì)感小店，如果沒注意門口菜單架，我都快分不出來這些店是咖啡館、食堂，還是韓系服飾店。

今天來到的日式食堂-皿富器食，日式清新空間及份量質(zhì)感兼具的定食，在剛開幕時就已經(jīng)注目很久，只是假日經(jīng)過都是滿座，沒有機(jī)會到訪，趁著這次平日休假日和朋友聚會來試試。

店內(nèi)盡可能保留老屋原有結(jié)構(gòu)，透過自然採光、簡單木質(zhì)傢俱，營造簡單舒適的環(huán)境；但自已感覺座位之間的有點(diǎn)擁擠，若朋友間要聊聊天多少有點(diǎn)的不自在。

菜色價格大約在350元上下，除了原有固定定食組合，也會依季節(jié)更新菜單，料理的風(fēng)格也很多元，不會侷限於日式口味，習(xí)慣中式重口味的朋友也有三到四種的定食可挑選；另外三至四種創(chuàng)意刨冰可以選擇，這也是下次二訪重點(diǎn)之一啊。

當(dāng)日餐點(diǎn)：海老蝦醬豚骨拉麵+老饕鰻魚飯．義式番茄水煮鱸魚．黑唐揚(yáng)炸雞（單點(diǎn)）

海老蝦醬豚骨拉麵+老饕鰻魚飯 380元
其實有些驚訝，能在這裡能喝到好喝的湯頭，微微海鮮氣息減少濃厚豚骨膩感，微辣蝦醬也讓湯頭意外的順口；配料上三支個頭不小蝦子取代常見叉燒，蝦子都開背處理過，除了沒有腥味，且肉質(zhì)熟度也掌握的不錯，還保有Ｑ彈的口感。

相對於令我驚豔的拉麵，鰻魚飯就略顯普通，鰻魚的鬆軟口感沒有表現(xiàn)出來，加上我個人非常不愛把生菜直接放在飯上，所以這道比較不推。

義式蕃茄水煮鱸魚 380元
除了鱸魚排的份量，真的給的很厚實大氣，餐點(diǎn)的配色上也非常吸睛、引人食慾，燉煮後的蕃茄甜度提升、酸味降低，搭配淡白緊實鱸魚，十分下飯。

黑唐揚(yáng)炸雞

黑唐揚(yáng)炸雞(單點(diǎn)) 160元
一上桌搶眼程度滿分！份量也很有誠意，偏鬆軟的口感，但肉汁都有保留下來，搭配微甜的日式美乃滋，一口下去非常滿足，小朋友絕對大愛！

皿富器食 min food
地址：新竹市東區(qū)三民路59號
營業(yè)時間：am11:00-pm21:00
停車資訊：三民路停車格/東大停車場

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