Item: 台北君悅酒店凱菲屋自助餐廳
Rating: 4.75
Author: Jeremy以食為天

臺(tái)北君悅酒店凱菲屋

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路2號(hào)1樓
鄰近捷運(yùn)站：臺(tái)北捷運(yùn)淡水信義線R03 臺(tái)北101/世貿(mào)站
電話：(02) 2720-1230
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天?早餐 6:30~10:30；午餐 11:30~14:00；下午茶 15:00~17:00；晚餐 18:00~21:00
官網(wǎng)：https://www.hyatt.com/zh-HK/hotel/taiwan/grand-hyatt-taipei/taigh
FB粉專：https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei
MENU美食誌店家頁(yè)：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ylH90KxhP6

文末有優(yōu)惠資訊

緊鄰臺(tái)北世貿(mào)和臺(tái)北101附近的「臺(tái)北君悅酒店」，

是臺(tái)北市最知名的五星級(jí)飯店之一，

已有30年的歷史。

設(shè)在1樓的「凱菲屋」自助餐廳是在2015年改裝翻新的，

供應(yīng)多達(dá)200道美食佳餚，

涵蓋中、日、西、印式等多國(guó)料理，

菜色水準(zhǔn)品質(zhì)很優(yōu)質(zhì)。

「凱菲屋」不僅是臺(tái)北市最受好評(píng)的五星級(jí)飯店自助餐廳之一，

連年在網(wǎng)路評(píng)比奪下「飯店人氣王」和「最佳人氣美食王」雙料冠軍，

因此這家也算是我覬覦已久的自助餐廳。XD

年假過完開工後，

我在2/19(五)中午就約了一位好友一起到「臺(tái)北君悅酒店」的「凱菲屋」自助餐廳，

想好好大快朵頤一番！

我曾經(jīng)住過「臺(tái)北君悅酒店」4次，

前兩次住是在我小學(xué)的時(shí)候，

當(dāng)時(shí)還叫做「凱悅酒店」而且那時(shí)候也還沒有臺(tái)北101，XD

最近的一次則是8年前(2013年)4月住過。

進(jìn)到大廳很多回憶湧現(xiàn)在心頭呢！

依舊感受到這間飯店的豪華和氣派，

不但風(fēng)華依舊，

而且也注入不少新潮和活力呢！

海外的君悅酒店我則是住過德國(guó)科隆和日本東京的，

其中德國(guó)科隆的君悅酒店設(shè)在萊茵河畔，

剛好跟科隆大教堂隔著萊茵河對(duì)望。

進(jìn)了大廳往右走走到底，

就可以到達(dá)「凱菲屋」自助餐廳的門口了。

餐廳空間很寬敞舒適，

座位數(shù)很多總共多達(dá)286個(gè)座位，

靠窗的部分採(cǎi)用大片落地窗，

採(cǎi)光相當(dāng)良好使得室內(nèi)明亮，

坐在窗邊的座位還可以欣賞戶外綠色草坪以及臺(tái)北世貿(mào)跟周邊街景。

在此介紹各取餐區(qū)

海鮮區(qū)

每天供應(yīng)當(dāng)日直送螃蟹、鮮蝦、貽貝、海螺、扇貝等，

都很新鮮。

日式料理區(qū)

有供應(yīng)生魚片、握壽司、捲壽司等。

當(dāng)天生魚片供應(yīng)鮪魚、鰹魚、旗魚、鯛魚、鮭魚這5種

壽司當(dāng)中個(gè)人最推薦炙燒鮭魚握壽司

還有現(xiàn)煮的京都風(fēng)味美國(guó)牛肉壽喜燒

沙拉、冷盤區(qū)

有供應(yīng)多種生菜和醬汁，

搭配方式很多元化。

其中最特別的就是羊奶酪番茄蔬菜沙拉，

是很經(jīng)典的義式前菜，

而且還採(cǎi)用整顆番茄呢！

搭配羊奶酪和生菜、藜麥，

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

還有幾道冷菜和綜合起司

還有現(xiàn)做的墨西哥餡餅(Quesadilla)，

可自選口味跟配料請(qǐng)師傅現(xiàn)做。

西式熱食區(qū)

有供應(yīng)多道歐美特色料理

英式炸魚薯?xiàng)l、豬雜蔬菜派、烤季節(jié)鮮魚，

其中個(gè)人很推薦英式炸魚薯?xiàng)l，

炸魚外酥內(nèi)嫩，

跟我在國(guó)內(nèi)造訪過幾間很不錯(cuò)的英式餐廳吃到的很像。

義大利麵和燉飯當(dāng)中個(gè)人最推薦現(xiàn)做的義式黑松露燉飯，

香濃的奶油白醬燉飯搭著黑松露，

吃得到滿滿濃郁的松露味。

俄羅斯核桃風(fēng)味烤雞、法式番茄橄欖風(fēng)味燉美國(guó)牛肉

其中俄羅斯核桃烤雞是我第一次吃到這樣的料理，

軟嫩的烤雞以核桃醬燉煮，

核果香氣入味風(fēng)味相當(dāng)獨(dú)特。

排餐區(qū)

有供應(yīng)牛排、火腿、烤雞

這家的牛排供應(yīng)3種部位，

有現(xiàn)切肋眼牛排、燉烤牛胸腹肉和烤牛肋骨，

3種部位的牛肉一次滿足，

在各吃到飽自助餐廳當(dāng)中是很難得一見的！

此外這家的肋眼牛排真的超好吃，

不但鮮嫩多汁富油花，

而且有著明顯的炙烤香氣。

牛胸腹肉也相當(dāng)軟嫩而且口感豐富。

搭配的醬汁有奶油黑胡椒醬和肉汁，

跟牛排搭起來(lái)都很絕配。

啤酒風(fēng)味烤雞、爐烤蜂蜜火腿

火腿肉質(zhì)也相當(dāng)鮮嫩，

鹹香中又有著淡雅的蜂蜜香甜。

印度料理區(qū)

這家還請(qǐng)來(lái)了北印和南印的主廚，

製作正統(tǒng)道地的印度料理，

供應(yīng)5道咖哩有安德拉邦香料羊肉咖哩、椰香鮮魷咖哩、香料青豆白花菜咖哩、咖哩燉鮮魚和咖哩燴鮮蔬，

還有印度坦督里烤雞。

各道咖哩都相當(dāng)濃郁馨香而且味道和香氣層次豐富，

各自都具有獨(dú)特風(fēng)味。

搭配烤餅或薑黃飯都很適合。

中、臺(tái)、港式料理區(qū)

供應(yīng)的港式燒臘有燒鴨、油雞、叉燒、豬腳等，

而且有多種醬汁可以搭配。

還有10多種現(xiàn)切臺(tái)式滷味料理

我們有拿了一些燒臘

現(xiàn)做麵食、現(xiàn)燙青菜

麵條都是手工關(guān)廟麵，

口感香Q又有彈性，

加入天然蔬菜呈現(xiàn)不同顏色的麵條，

可選擇老母雞高湯湯頭或獨(dú)門功夫肉燥調(diào)味。

菜肉餛飩是師傅手工新鮮現(xiàn)包現(xiàn)煮的，

菜肉餡相當(dāng)飽滿餃皮又Q，

淋上特調(diào)的紅油醬汁做成紅油抄手味道更是一絕。

中式現(xiàn)炒區(qū)的開放式廚房也是其中一大特色，

規(guī)劃了三口炒爐，

供應(yīng)川滬、江浙等中式八大菜系料理。

推薦這家供應(yīng)的功夫湯品：過橋酸菜魚湯，

以魚骨和酸菜熬成的湯底，

將鮮魚在湯裡清燙即可享用。

湯頭鮮香又酸，

魚肉也相當(dāng)細(xì)嫩。

飲料區(qū)

有多種現(xiàn)打果汁，

還有生啤酒無(wú)限暢飲。

(注意：未成年請(qǐng)勿飲酒！)

咖啡機(jī)

青梅凍飲(屬調(diào)酒)、黑糖珍珠紅茶、綜合果汁

其中綜合果汁是芒果加柳橙特調(diào)，

我想當(dāng)喜歡芒果所以這綜合果汁我必拿啦！

黑糖珍珠紅茶則是可以加入鮮奶調(diào)成黑糖珍珠鮮奶茶唷！

青梅凍飲會(huì)是很受女性喜愛的調(diào)酒，

認(rèn)識(shí)不少女生很喜歡梅酒。

(注意：未成年請(qǐng)勿飲酒！)

茶飲的部分有供應(yīng)英國(guó)唐寧牌(Twinings)的多種茶包，

還可以拿茶壺來(lái)泡很方便。

最酷的是還有供應(yīng)法國(guó)Evian頂級(jí)礦泉水，

以及義大利進(jìn)口的法拉蕊(Ferrarelle)氣泡水！

拿了法拉蕊氣泡水和綜合果汁做特調(diào)蠻好喝的

我們將拿取的餐點(diǎn)擺在一整桌看起來(lái)好豐盛啊！

後來(lái)正餐我又再攻一盤，

拿了肋眼牛排、爐烤蜂蜜火腿、英式炸魚、羊肉咖哩、俄羅斯核桃烤雞等，

這幾道都是我非常喜愛的菜色。

甜點(diǎn)區(qū)

餐後當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)啦！

這家的甜點(diǎn)都相當(dāng)精緻，

口味也很多元化。

當(dāng)月壽星前來(lái)用餐，

這家會(huì)送上特製的小小生日蛋糕慶生唷！

冰淇淋供應(yīng)的是我最愛的哈根達(dá)斯！

這家供應(yīng)8種口味，

當(dāng)天有芒果、夏威夷脆果仁、芒果雪酪、焦糖奶油脆餅、巧克力、濃脆花生醬、草莓、藍(lán)莓這8種口味。

芒果+夏威夷脆果仁

藍(lán)莓+焦糖奶油脆餅

芒果+濃脆花生醬

藍(lán)莓+草莓

我總共就吃了8球哈根達(dá)斯冰淇淋來(lái)收尾。

「臺(tái)北君悅酒店」的「凱菲屋」真不愧是信義商圈最強(qiáng)大五星級(jí)飯店自助餐廳，

供應(yīng)的餐點(diǎn)種類和品項(xiàng)不但豐富，

選用食材也都新鮮高品質(zhì)，

各類料理和甜點(diǎn)都請(qǐng)專業(yè)又廚藝精湛的師傅製作，

每道菜色都呈現(xiàn)地高質(zhì)感又精緻美味。

這次用餐印象最深刻的包括牛排供應(yīng)3種部位，

無(wú)論是肋眼牛排、牛胸腹肉和牛肋骨都很好吃，

再來(lái)就是印度料理中各道咖哩味道和香氣層次豐富而且各去獨(dú)特風(fēng)味，

英式炸魚薯?xiàng)l、俄羅斯核桃烤雞、義式黑松露燉飯、...等多道菜色都是我相當(dāng)喜愛的而且風(fēng)味很特別，

最後以哈根達(dá)斯冰淇淋完美收尾。

總之「臺(tái)北君悅酒店」的「凱菲屋」真的是我在臺(tái)北吃過最棒的自助餐廳之一，

在此推薦給大家！

價(jià)位資訊：

平日：午、晚餐：成人 NT$1,580；5至12歲 NT$790

下午茶：成人 NT$880，5至12歲 NT$440

週六、週日及國(guó)定假日：午、晚餐：成人 NT$1,680；5至12歲 NT$840

下午茶：成人 NT$1,080，5至12歲 NT$540

以上價(jià)格均須加收一成服務(wù)費(fèi)。

優(yōu)惠資訊：

【小資食尚】3月份每星期一、二(僅3/1中午不適用)，官網(wǎng)預(yù)訂「凱菲屋」或「彩日本料理」午、晚餐，每位75折！

【壽星慶生】生日當(dāng)月預(yù)訂「凱菲屋」或「彩日本料理」午、晚餐，4人同行壽星免費(fèi)。

【Ladies Night】每星期三晚餐是Ladies Night, 只要有至少一位女生共桌享用大餐，每位65折。

【銀髮長(zhǎng)青】不分平、假日，65歲以上長(zhǎng)者至「凱菲屋」享用下午茶，4人同行1人免費(fèi)。

【國(guó)民旅遊卡】持國(guó)旅卡消費(fèi)，全館8家餐廳用餐9折。

本篇為合作文，並且為本人真實(shí)用餐感受！

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海鮮區(qū)

日式料理區(qū)

沙拉、冷盤區(qū)

西式熱食區(qū)

排餐區(qū)

印度料理區(qū)

中、臺(tái)、港式料理區(qū)

飲料區(qū)

甜點(diǎn)區(qū)

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海鮮區(qū)

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