臺(tái)中就是buffet的戰(zhàn)國(guó)之地，百家爭(zhēng)鳴。
位於逢甲夜市附近的「星享道酒店」附設(shè)buffet餐廳「星饗道國(guó)際自助餐」，300坪大空間及150道以上的各國(guó)美食聞名，強(qiáng)打特色是乾式熟成牛排現(xiàn)煎吃到飽，也太奢華夢(mèng)幻了!
這次木偶蛙蛙來(lái)臺(tái)中，住隔壁同集團(tuán)的平價(jià)商旅「文華道會(huì)館」，
來(lái)「星享道酒店」的「星饗道國(guó)際自助餐」用餐走路約三分鐘也很方便。
道道道，放寬大食胃，好好享受這饗宴的美食道啦~
【臺(tái)中】文華道會(huì)館 – 逢甲夜市住宿遊，圈起一方天地美，足湯舒緩早餐佳。
璀璨楓葉廊下過(guò)，
氣派環(huán)境映眼簾。
百道美食撲鼻香，
食指大動(dòng)飽嚐樂(lè)。
防疫期間，「星饗道」守護(hù)客人的安全。體溫設(shè)備，用餐實(shí)名制跟離席取餐需戴口罩等規(guī)畫(huà)，讓人很安心用餐。
「星饗道國(guó)際自助餐」佔(zhàn)地三百坪，挑高格局柔和採(cǎi)光，取餐區(qū)域分成中島及環(huán)型。
座位間很寬敞舒適，任一區(qū)也都不會(huì)覺(jué)得離取菜位置太遠(yuǎn)。
＊沙拉區(qū)/水果區(qū)/起司區(qū)
我跟蛙蛙都是有年紀(jì)的人，還是要先吃點(diǎn)蔬食纖維顧腸胃。
(成為下一刻可以安心暴龍化，狂食肉品的自我說(shuō)服籌碼哈哈哈)
生菜新鮮爽口種類多，搭配的醬汁也有很多種。
除了常見(jiàn)的千島、凱薩外，還有日式胡麻、中式油醋，臺(tái)式苦茶油、歐式紅酒醋等。
也有很多堅(jiān)果類可以點(diǎn)綴口感，杏仁片外還有葵花籽跟南瓜籽。
加在沙拉上的用途，木偶也很愛(ài)加在冰淇淋增添層次美味。
水果有橘子、蓮霧、鳳梨、西瓜及香蕉，都很新鮮。
不同軟硬度及風(fēng)味的起司，已妥妥片好，可依喜好直接搭配沙拉或餅乾食用。
＊牛排
吃完沙拉後，平常習(xí)慣慢慢循序生魚(yú)片、湯品、熟食等，
但一入門(mén)就被「星饗道」特有的熟成風(fēng)乾櫃衝擊視線，超大塊的原塊牛排，色澤豔美垂涎誘。
一直看到服務(wù)生來(lái)回取肉，完全勾引愛(ài)吃鬼的魂魄啊！
後來(lái)果然也發(fā)現(xiàn)一進(jìn)場(chǎng)就排現(xiàn)煎牛排是正確策略，明星商品的魅力很快就大排長(zhǎng)龍了。
需要將近20-45天熟乾式熟成的牛排，油脂與酵素充分融和，鮮美肉汁完全鎖住。
肉質(zhì)十分柔軟，大理石油花紋理比例適當(dāng)均勻，一刀切過(guò)肉質(zhì)軟嫩，入口即化，滿滿幸福感啦！
我不會(huì)承認(rèn)光是牛排我就來(lái)回排了五盤(pán)哈
＊港式區(qū)
港點(diǎn)小巧可愛(ài)不乾澀，有之前很流行的香菇包。
小份東坡肉燉煮入味，三層肥瘦相當(dāng)。
這次出遊請(qǐng)家父母代為照顧?quán)编保覀兎蚱迋z放個(gè)假，
但真的各種場(chǎng)景都會(huì)想到他，連看到新鮮紫地瓜，就會(huì)想要他在，就可以碾一些給他當(dāng)副食品了。
＊涼盤(pán)區(qū)
白蝦新鮮手指先知道，蝦殼的爽脆剝離感，果真放入口中就是甘甜。
燒酒螺也很富有彈性。
日式前菜我最愛(ài)山藥絲，刀工精細(xì)，將山藥刨成如麵線細(xì)長(zhǎng)的粉絲，吃到口中山藥的黏滑絲絲融融散開(kāi)，美味與口感兼具的一品。
＊日本料理區(qū)
現(xiàn)切多種生魚(yú)片新鮮美味，不敢吃生食的也有提供炙燒口味。
握壽司炙燒過(guò)後，放入口中的微融感最讓人心動(dòng)了。
花壽司除了傳統(tǒng)日式外，也有美式加州卷。
很特別是現(xiàn)場(chǎng)還有章魚(yú)燒攤，現(xiàn)烤熱烘烘的章魚(yú)燒，
渾圓飽滿的金黃色澤，放上柴魚(yú)片捲捲飄香。
一口咬下滿滿章魚(yú)塊，外皮酥脆堅(jiān)挺，內(nèi)餡綿柔糊稠。
＊炸物區(qū)
脆薯、炸蝦、炸杏鮑菇等，
唐揚(yáng)雞裹沾南蠻醬，肉汁包裹在酥脆麵衣內(nèi)，沾醬鹹甜滋味。
炸鮭魚(yú)骨腩，魚(yú)酥香脆很特別。
關(guān)東煮食材飽吸蔬食鮮甜，咬開(kāi)湯汁溢香暖呼呼。
＊火鍋區(qū)
「星響道」還有現(xiàn)煮火鍋服務(wù)，淡菜、鴨血、金針菇、豆腐等，
自己搭配喜歡的菜色與份量，再選擇鍋底，
麻油雞、羊肉爐、麻辣鍋等。
不用自己顧火翻料，內(nèi)場(chǎng)廚師會(huì)幫忙現(xiàn)煮好火鍋，很方便美味。
＊熟食區(qū)
當(dāng)天湯品是奶油南瓜湯跟魷魚(yú)螺肉蒜。
南瓜湯很濃郁香甜，螺肉蒜則是常見(jiàn)於過(guò)年大菜，在這邊喝到也覺(jué)得很有趣。
熱炒蔬食很鮮脆，肉圓深得蛙蛙喜好。
竟然完全沒(méi)在管吃到飽的胃分配，這人就給我爽快夾了三顆XD
熟食盤(pán)種類豐富，有許多特色異國(guó)料理。
當(dāng)天有迷迭香碳烤本地豬梅花、義式獵人雞、義式鮮蔬焗烤鮭魚(yú)、義式碳烤蔬菜、義式紅醬燒烤五花肉、京都排骨、青醬義大利麵、碧綠炒雙脆、鳳梨醬蒸魚(yú)、臺(tái)式臘肉炒飯、土瓶蒸等。
優(yōu)良食材品質(zhì)配上風(fēng)味烹調(diào)，各種肉品都充分發(fā)揮特質(zhì)，吃的很爽快滿足。
＊蛋糕區(qū)
所謂甜食胃就是另一個(gè)黑洞世界啦，
一整櫃的蛋糕櫃，十來(lái)種選擇任選甜食吃到飽。
草莓老奶奶、藍(lán)莓蛋糕、咖啡杯子蛋糕、蜂巢蛋糕、花生慕絲、輕乳酪、巧克力杯子蛋糕、抹茶輕乳酪、葡式蛋塔、茶凍等等。
喜歡綿柔的蛋糕與冰淇淋聯(lián)力技，雙甜品的王道糾葛特有火花哈。
＊麵包區(qū)
「星饗道」的麵包也很非凡，建議必吃!
由集團(tuán)旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)「18號(hào)麵包」提供，旅日烘培師李志豪Scott研發(fā)。
特殊的混搭酵母，LV種、日本葡萄酒種及法國(guó)無(wú)鹽老麵。
18小時(shí)發(fā)酵，每日限量18個(gè)，吃了都想喊「十八仔/洗芭樂(lè)」
Q彈口感介於嚼勁及柔軟間，自然散發(fā)的麥香，配搭各種核果的層次感，
感受官宣說(shuō)的『每個(gè)麵包都是會(huì)呼吸的藝術(shù)品！』
精緻口味就像「星饗道」提供的現(xiàn)煎牛排是奢華的乾式熟成，覺(jué)得麵包也可說(shuō)是他們特點(diǎn)之一。
＊飲料、紅白酒、冰淇淋
紅茶果汁、咖啡機(jī)、茶包飲、冰沙機(jī)等。
汽水類不是大販?zhǔn)鄣娘嬃蠙C(jī)，而是很有誠(chéng)意的獨(dú)立單瓶裝。?
最特別是酒飲喝到爽，紅酒順口酸甜優(yōu)雅，搭配牛排產(chǎn)生和諧豐滿的滋味。
不喝酒的人，也有浸釀多種切片水果的無(wú)酒精雞尾酒，甜美好喝。
冰淇淋則是俗稱吃幾球就回本的哈根達(dá)斯H?agen-Dazs，四種口味不只是素冰淇淋，有清爽雪酪款，也有配料葡萄乾的。
冰品還有刨冰臺(tái)，十幾種糖漬甜品，可配搭成馬來(lái)西亞的風(fēng)味八寶冰「摩摩喳喳」。
星饗道國(guó)際自助餐種類繁多，
沙拉區(qū)/水果區(qū)/起司區(qū)、牛排、港式區(qū)、涼盤(pán)區(qū)、日本料理區(qū)、炸物區(qū)、火鍋區(qū)、熟食區(qū)、蛋糕區(qū)、麵包區(qū)、飲料、紅白酒、冰淇淋等。
食材用料高級(jí)，烹調(diào)方式多樣具特色，一口氣品嚐繁星繞地球，所有口味都滿足，適合情侶、家庭及朋友聚餐。
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? ?餐廳名稱：星饗道國(guó)際自助餐
? ?地 ? ?址：臺(tái)中市西屯區(qū)福星北路18號(hào)
? ?電 ? ?話：04 2706 3768
? ?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:30-21:00
? ?消費(fèi)日期：2021.3?
? ?官網(wǎng)：http://www.inskyhotel.com/buffet/
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