豐榮肉丸也是臺中老字號肉圓店，創(chuàng)立於1975年至今一共有三家分店位於豐原區(qū)，肉圓對於臺灣人來說應(yīng)該可以算是小吃界前三名的產(chǎn)品，每個(gè)縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有屬於自己風(fēng)味吃法的肉圓，不管是蒸的、炸的、Q的、酥的…各有千秋，豐榮肉丸除了好吃的肉圓之外他們家的扁食也是來客必點(diǎn)，喜歡的話現(xiàn)場也有販?zhǔn)凵馐晨梢再I回家，煮泡麵時(shí)拿來加也很不錯(cuò)喲！
豐榮肉丸?三民店
營業(yè)時(shí)間 11:10 - 20:00、週一休息
電話 0425278297
地址 420臺中市豐原區(qū)三民路222號
│實(shí)際營業(yè)資訊依店家公告為主│
豐榮肉丸位於廟東夜市附近，除了廟東之外其實(shí)這一個(gè)小區(qū)域也有不少美食可以吃，像是附近的信義街163、聰明擔(dān)仔麵、玉山碳烤玉米…等也很很不錯(cuò)。
這天小金到訪的豐榮肉丸三民店雖然已經(jīng)不是用餐時(shí)間還是一直不斷的有客人來吃或是外帶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不管從哪一個(gè)方向過來就可以看到他的招牌啦。
到了之後直接到攤子前點(diǎn)完餐找位置坐就可以，阿姨們的手腳都非常的俐落真的是拼速度的，而且都很親切~這就是道地的臺灣味啦！
豐榮肉丸菜單2021年02月版本(實(shí)際營業(yè)資訊依店家公告為主)
每次只要路過肉圓攤看到這樣的畫面就真的很讓人受不了~當(dāng)然小金本身也是肉圓控來著所以就更容易受到誘惑啦！
吃肉圓小金非常喜歡請店家多加一些甜麵醬，而且豐榮肉丸沒有再加入色素調(diào)成粉紅色是原來的白色，這點(diǎn)我自己也覺得很讚！
另外一頭的鍋裡煮著滿滿的扁食，這也是豐榮肉丸人氣產(chǎn)品，每個(gè)客人來都是一顆肉圓搭配一碗扁食才過癮。
如果要加辣的話點(diǎn)餐時(shí)就可以順便說，就會(huì)像圖中這樣除了醬油跟甜麵醬之外還會(huì)加上辣醬~這個(gè)辣醬的辣度小金覺得小小辣，搭配其他醬料一起吃很剛好。
豐榮肉丸的皮厚度是小金自己覺得很剛好的，Q度也很足夠炸的剛剛好，大小份量跟一般市售的肉圓差不多一樣。
豐榮肉丸的肉餡是原塊肉類型，小金自己也是特別偏愛這種款式，比較不喜歡有些地區(qū)的肉圓會(huì)是絞肉組成的，肉的醃料鹹香味也很夠。
豐榮肉丸肉焿吃過後也蠻推薦大家可以試試的，上桌時(shí)就會(huì)加醋了所以如果不喜歡吃醋的朋友(哈哈)記得在點(diǎn)餐的時(shí)候就要跟店家說喲！
肉焿裡頭的料也是非常的有誠意，焿湯本身的濃度也很適中底韻有一點(diǎn)像是柴魚的鮮甜味道，也是很有飽足感的喲！
再來這就是來客必吃的扁食啦~不誇張每顆扁食的肉餡都跟水餃一般大了，而且一碗裡頭足足有十大顆，真的是料多實(shí)在非常劃算。
豐榮肉丸的扁食真的很好吃，肉餡非常的香而且吃起來軟嫩軟嫩的口感很棒，真的推薦大家除了現(xiàn)場吃之外也可以外帶新鮮的扁食回家冰在冷凍庫，平常下麵或是煮泡麵都非常的方便。
豐榮肉丸?三民店
營業(yè)時(shí)間 11:10 - 20:00、週一休息
電話 0425278297
地址 420臺中市豐原區(qū)三民路222號
│實(shí)際營業(yè)資訊依店家公告為主│
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