現在販售比利時鬆餅的店家也是如雨後春筍的一家一家開
這次受邀來到了位於永康戰區的鄉村果焙
店面小小的並不大
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店家內部很小，位子總共2組加3個吧臺的位子
很容易就坐滿了
雖然位子不大，但位子上都有厚厚的紅色坐墊，坐起來頗舒適，給人一種溫馨的感覺
鮮紅色的坐墊相較一旁藍綠色的牆壁格外的明顯
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非開放式的用餐空間，給客人更多的寧靜與空間
?冰箱裡面陳列了各式各樣的鬆餅和店家自製的果醬
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?老闆很自豪地說他們是遵循歐洲古法製成水果糖漿，完全不加香精、人工甘味、色素、化學添加物及防腐劑
我想大家都知道上面這張照片最讓毛毛期待的就是抹茶松子鬆餅XD(哈哈哈哈哈
老闆說他們家的鬆餅是採用業界法國進口麵粉，並使用天然酵母去發酵而成
所以可以安心食用他們家的食品
價目表
價格非常的親民呢!!!!!
經典烈日鬆餅就是原味和其他甜口味鬆餅，只要35元呢 !?用幾個銅板就可以享用到一個扎扎實實的鬆餅
巴黎烈日鬆餅是加上了特製的topping，也不貴的只要55元
飲料的價格也都很合理
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蜂蜜檸檬水果茶(左) ?酒香柳橙水果茶(右) ?65元
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他們家的水果茶有一項特色是，你可以選擇你要阿里山清茶還是大吉嶺紅茶
以上這兩杯分別選了兩種不同的茶，喝起來都很清爽
味道很清淡，沒有太多的糖分
但是喝的到健康與天然
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水果茶裡面可以看到真實的水果皮
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普羅旺斯烈日鬆餅系列(鹹) ?55元
總共有3種口味，毛毛選的是煙燻鮭魚口味
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大小比想象中的小非常多
毛毛的手已經算小的了，結果鬆餅本人比毛毛的手還小
不過送上來之前老闆也有說他們家的鬆餅雖然看起來很小
但製作過程非常的扎實，所以別小看它，吃兩個就會很撐了
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請店家切成一半，
可以看到頗面圖，鬆餅內部非常的扎實，沒有絲毫的空隙
鄉村果焙和一般店家還有個最大不同是
一般店家都是做好了原味鬆餅後，在放上各種不同的料或topping
他們家則是在製作的時候就直接把料放進去
像這款鹹的鬆餅，裡面就可以看到有香料的蹤影
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口感有點像披薩後面的餅皮，是毛毛吃過口感最硬的烈日鬆餅
煙燻鮭魚有點太乾口了，不過好險有水果茶可以一起搭配
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巴黎烈日鬆餅 ?55元
這款非常的特別，上面使用的鮮奶油可不是單純只有使用鮮奶去打出來的
而是醋汁焦糖鮮奶油!!!
甚麼!?醋汁!!??
沒錯你沒看錯!!就是醋汁，這種越奇特的東西毛毛越愛點XD
剛送上的時候就可以聞到淡淡的醋香，吃起來微酸微甜
味道意外的很棒呢!!!!
倒是焦糖的味道比較不明顯
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上面的紅色草莓顆粒使用的和mister donut是一樣的喔
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可能是因為有鮮奶油的關係，比較濕潤
所以鬆餅本身吃起來就沒有那麼硬
毛毛也比較喜歡這樣的口感
他們家的標籤好可愛!!!!
毛毛禿測那隻狗狗是老闆自己的狗狗
因為看到老闆的手機封面是隻牧羊犬XD
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抹茶松子
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貼心的老闆知道毛毛是個抹茶控
因此決定給毛毛現做一個抹茶口味熱呼呼的品嘗
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老闆特別問了毛毛對抹茶的喜好，毛毛喜歡偏苦的抹茶
吃起來抹茶味真的超濃!!!非常喜歡>ˇ<
加了松子更添口感和健康
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最後還給了毛毛一盒伴手禮帶回家和家人分享
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杏仁口味很明顯的可以看到，杏仁並不是另外撒上去的
而是在製作鬆餅時，就已經加到麵團裡面了
簡單的口味，才吃的到裡面的珍珠糖
巧克力口味
不甜不膩
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原味鬆餅
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毛毛's 吃美食愛旅遊日誌
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Coobi Café 鄉村果焙
地址 :?臺北市大安區金山南路二段25-1號
營業時間 : 10:00 ~ 21:00
電話 : (02)2394-9277
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http://www.wretch.cc/blog/lovedach/25136761
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邀約。【Coobi Café 鄉村果焙】銅板就吃的到扎扎實實的鬆餅
2013-07-05 08:28:34
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：新北市 > 新莊區