鬼金棒辣麻味噌拉麵
營業時間：12:00 ～ 15:30、17:00 ～ 20:30
電 話： 沒有電話、請去現場排隊
地 址：臺北市中山區中山北路一段94號
再訪指數：?????
這是今天差點讓我卻步的人潮，從13:00開始排隊、14:00才入座
同行友人說，這已經算快了呢 我黑人問號？？？？？？？
其實我很少去吃什麼排隊名店，這次會想來受罪排隊
都是因為看到粉專爆氣的老闆 對，我這個人對奇怪的事物都特別感興趣
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這老闆成功引起了我大大的興趣，實在是太有個性了
在這個服務至上、以客為尊的狗屁時代裡
能這樣做自己的人不多了，只好來用新臺幣支持他?抱歉了錢錢，我需要那碗酷拉麵
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首先來介紹一下地理位置，免得你們排錯隊被老闆罵
這邊分兩間店，黑色招牌賣沾麵、紅色招牌賣拉麵，眼睛張大一點不要排錯隊
喔不是啦，等下我下面有介紹，拜託繼續看完
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老闆就說了，一個位置一個人一碗麵
真的不要一直問一些白目問題，老闆如果生氣不賣會害我以後沒有拉麵吃
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最喜歡這種用餐環境了
不用忍受小孩尖叫吵鬧亂跑，不會有奧客問題一堆
大家都乖乖的排隊、乖乖的點餐、然後都很客氣??
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對了不吃辣的現在可以左轉了，整間店只有又辣又麻的麵可以吃
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好了如果妳以上都同意，我們可以進入正題了
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這是我這次遇到的菜單，有時候會更換但應該大同小異
點餐對我來說很簡單，看到限量就先按下去
在自助點餐機點完付款後，就可以按照店員的指示入座
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入座後，檯面有基本的冰水、衛生紙、蘋果醋、七味粉
位置下方可以掛包包，後面可以掛衣服
雖然店小小的，位置不多，要等很久之外
整個用餐環境是能感受到老闆用心的
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?臺灣特製辣麻沾麵?? ?NT.300元
看到限量剩下三碗，有不點的道理嗎？
在排隊等候的時候，看到師傅在廚房煮拉麵
拉麵煮過後用冰塊冷卻保持彈性已經不是什麼奇特的事情了
但他們的豆芽配菜，是用高湯一勺一勺燙過後，再下炒鍋翻炒才端上桌
這真的是我吃過前幾名好吃的豆芽菜??
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剛端上桌就先被沾醬的香氣吸引住，陶醉的多吸了兩口
轉頭研究了一下配菜，竟然有一整塊的控肉！！！！控肉欸！
真的是名符其實的臺灣味，完美的臺日合一（笑）
而且超厚，我以為我多點了一碗控肉飯
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日式拉麵怎麼可以沒有叉燒呢
他連叉燒都大到讓我驚豔，目測直徑15公分厚度有快1公分吧
對了後面那顆溏心蛋好吃到我忘記拍照，我應該可以一次吃五顆
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?濃厚辣麻味增拉麵?? ?NT.260元
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辣度跟麻度都可以做選擇，因為是第一次吃所以選了普通麻、普通辣
剛上桌的時候，整碗都紅通通的，害我有點擔心我的嘴唇
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喝了一口湯頭之後發現，除了麻辣香之外，還有味噌的甜味
湯頭超濃厚，如果在冬天喝到這種湯應該會暖到心坎裡
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補充一個小插曲，當天我們點的拉麵咬起來偏硬
跟店家反應後，立刻換了一碗新的拉麵上桌
雖然生意很好、店裡很忙，但該有的品質跟服務都還是在水準之上
給個讚????
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鬼金棒辣麻味噌拉麵
營業時間：12:00 ～ 15:30、17:00 ～ 20:30
電 話： 沒有電話、請去現場排隊
地 址：臺北市中山區中山北路一段94號
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