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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

06-2676338
臺南市東區崇明路355號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

嚴選韓國海苔現點現做的海苔飯捲專賣店,使用日本越光米及臺灣國產豬肉,當天備料限量供應不賣隔夜貨,每到用餐時段必客滿

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店面外觀:就在臺南文化中心對面,路邊也都有停車格,開車騎車來買都方便

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嚴選韓國海苔

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使用臺灣國產豬肉及澳洲牛肉

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內用空間:沒想到平日內用的人也不少

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?海苔飯捲都是採用內外雙層膜包裝,避免海苔受潮變軟,吃之前記得先將內膜抽出來就可以輕鬆享用

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都是現點現做,米飯使用日本越光米與臺灣東部米依黃金比例調配而成,粒粒飽滿香滑軟Q,即使放冷也不乾硬。食材都是當天備料賣完為止,不賣隔夜貨

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網路上看到他們菜單有海魷口味,而且還是從澎湖海上補撈急速冷凍新鮮直送,每天限量供應,身為限量控一定要來吃一下

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鮮嫩海魷(限量):魷魚實際包入海苔裡會切成小塊狀,比較方便入口,沒有多餘調味,入口鮮美彈牙,吃得到海魷的鮮甜滋味(照片是特別把食材放在開口處,方便拍照呈現,實際出餐都是包在海苔裡面喔)

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脆皮卡啦雞:新鮮現炸的卡啦雞,炸得外皮香酥脆,裡頭肉質依舊保有鮮嫩度,份量也給得很有誠意,愛吃炸物的人絕對必點

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炸蝦沙拉:蝦捲是由臺南安平知名的陳家蚵捲供應,直接整條蝦捲切對半包進餡料中,外層裹粉非常輕薄,用料實在

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燻雞海苔:選用雞胸肉部位,口感細緻鮮嫩,完全不乾柴

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醬爆豬肉:老闆每天親自上市場採買新鮮溫體豬肉,搭配獨家特調醬料,軟嫩又帶點彈性,獨家醬汁香氣濃郁,越吃越開胃

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泡菜鍋燒拉麵:麵條跟一般用的意麵不一樣,耐煮不易軟爛,實測上桌10分鐘後都還帶有Q度,搭配香濃微辣的韓式泡菜,吃來相當涮嘴

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經典廣東粥:米飯直接燉煮成粥,口感香滑綿密,搭配豬肉絲、蟹肉、魷魚、玉米、皮蛋等配料,愛吃粥的人絕對不能錯過

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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2021/03/062676338.html
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