招牌元?dú)庥駷觚堻I,份量真的很驚人,這碗公服務(wù)人員幾乎要用抱的才送得上桌呀!
這天來到東區(qū)新開的元?dú)庥駷觚堻I,我一向愛麵食多過米飯,尤其最近每天氣溫都破30幾度,還是咕溜咕溜的吃麵比較舒服啊~
打著吹涼涼吃麵條的主意,早早來到元?dú)庥瘢瑳]想到開幕當(dāng)天冷氣發(fā)生了一點(diǎn)狀況,室內(nèi)只比室外低個(gè)幾度,噗!讓我和小老大猛灌涼水。。
幸好後來麵點(diǎn)上桌時(shí),冷氣也恢復(fù)正常,讓我們可以專心品嚐,沒浪費(fèi)這一大碗好吃的烏龍麵XD
開放式的廚房,可以看到師傅不停的製麵、煮麵~
牆上的圖樣好可愛,畫的是元?dú)庥裱u造烏龍麵的過程,不過店裡大客滿,不好意思仔細(xì)拍。。
桌上的紙餐桌墊,貼心的講解每一種烏龍麵該怎麼食用最美味,一面是中文,一面是日文~
口味大約分成三大類,乾拌、鍋燒和咖哩,甜點(diǎn)則有3種口味的冰淇淋。
桌上有放日式辣椒粉,蠻香帶有一點(diǎn)辣度,麵吃了一半之後加幾匙,後半碗可以享受微辣的不同風(fēng)味~
可爾必思一杯$40,很大一杯,冷氣還沒修好的時(shí)候趕快點(diǎn)來灌的@@
開幕當(dāng)天點(diǎn)餐就有送一份日式炸雞,日式麵皮有雞蛋香,就是厚了一些,而且4塊炸雞裡有的溫?zé)嵊械臐L燙是怎麼回事QQ
裡面的雞肉已經(jīng)有醃漬過,配上旁邊附的白蘿蔔泥和薑末意外的對(duì)味。
明太釜玉烏龍麵(小) $220
溫溫的烏龍麵放上明太子、生雞蛋、海帶芽和海苔絲,再點(diǎn)綴2片魚板。
雞蛋是整顆蛋喔,不是只有蛋黃,不敢吃生蛋白的朋友可能要注意一下~
配料有麵醬、蔥花、炸麵衣和芝麻,多寡濃淡都可以自行添加,這一點(diǎn)挺不錯(cuò)的。
因?yàn)榍耙煌聿懦赃^A8的丸龜製麵,他的明太烏龍是店家調(diào)好味的,吃到後面有點(diǎn)偏鹹啊XD
元?dú)庥竦臑觚堻I又滑又Q,帶有一點(diǎn)透明感,很有嚼勁,清爽又有滋味,很好吃呢!
招牌元?dú)庥駷觚堻I(大) $490
聽到我們要點(diǎn)這道麵,還是點(diǎn)大碗,服務(wù)小姐提醒我們:這道麵很大碗喔!
不過今天同行的弟弟很能吃,而且有小娃分食,就讓我安心點(diǎn)下去啦,一部分也是好奇揪~竟有多大碗?
一上桌真的有嚇到我,份量十足的烏龍麵、2隻炸蝦、蔬菜天婦羅、炸半熟蛋、炸雞、牛肉片。。小姐是用抱的抱上桌的呀這碗麵!
上桌之後才會(huì)加入柴魚高湯,不過天婦羅碰到湯軟得很快,我們還是趕快通通夾出來再慢慢泡著湯吃。。
柴魚湯頭清爽好喝,天婦羅吸了湯汁以後不覺得油膩,挺好吃的。
天婦羅裡最亮眼的非炸蝦和炸半熟蛋莫屬,蝦子新鮮彈牙,我吃了也沒有過敏噢。
炸半熟蛋我也好喜歡,QQ的炸皮咬開是軟嫩的蛋白和生蛋黃~再來十個(gè)八個(gè)我也吃得下去XD(一次吃這麼多蛋不好吧?)
元?dú)庥竦臑觚堻I走清爽路線,我想女性朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡,款式由簡(jiǎn)到繁都有,選擇很多元,具有在東區(qū)殺出一條血路的實(shí)力~有機(jī)會(huì)我還會(huì)再來吃半熟蛋吧XD
ps:目前元?dú)庥裨诎l(fā)燒網(wǎng)上面有好康活動(dòng)
每一百人加入,就抽獎(jiǎng)送五碗本場(chǎng)元?dú)庥裢扑]烏龍麵喲!(就是那個(gè)大碗公~)
http://www.fever38.com/promotion?promoid=77738
元?dú)庥褡撈鐬觚堻I
地址:臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段190巷18號(hào)
電話:02-8771-6793
臉書:https://www.facebook.com/genkidama.tw
[東區(qū)] 元?dú)庥褡撈鐬觚堻I @ 釜玉明太子&超大份量的招牌元?dú)庥瘢?/h1>
2013-07-06 16:17:41
2013-07-06 16:17:41
文章類別:美食-食記心得
縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)