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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 阿霞飯店
06-222-4420
臺(tái)南市中西區(qū)忠義路二段84巷7號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.25
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

阿霞飯店是臺(tái)南的老字號(hào)臺(tái)菜餐廳,已經(jīng)有5,60年的歷史了。從餐廳牆壁所貼的照片看來(lái),從蔣經(jīng)國(guó)時(shí)代開始,歷任的總統(tǒng)都會(huì)光顧阿霞飯店。這通常也代表著餐廳的口碑以及品質(zhì)是很有保障的,而這邊也是以真材實(shí)料而著稱。

很久以前就想來(lái)阿霞飯店吃飯,不過之前來(lái)時(shí)人數(shù)都太少,吃這種桌菜餐廳不方便。這次來(lái)臺(tái)南玩,好不容易有揪到了足夠的人來(lái)吃阿霞飯店,而且有先訂好需要提前預(yù)訂的砂鍋鴨以及很特殊的雞仔豬肚鱉鍋。?

餐廳裝潢一般,頗為遼闊,有兩層樓。生意超級(jí)好,週末沒有訂位的話,基本上臨時(shí)來(lái)是不會(huì)有位置的。

綜合拼盤$700(盤子內(nèi)從左上順時(shí)鐘開始是蟳丸,香腸,蝦棗,跟軟絲,忘記把烏魚子放進(jìn)去拍。蟳丸吃起來(lái)像是蛋跟荸薺一起去做的東西,好像也頗鮮的。香腸很有彈性,蝦棗就是蝦捲球,也很不錯(cuò)。軟絲還OK。全部都要沾醬會(huì)更好吃!推啦)

炒鱔魚$500(鱔魚片又大又脆口,很彈牙。已經(jīng)算是很好吃了,不過我個(gè)人更喜歡阿源現(xiàn)炒鱔魚的味道,還是推啦)

扁魚白菜$150(扁魚的鮮味都入進(jìn)白菜了,好吃)

砂鍋鴨$800(非常大鍋。裡面除了熬煮到軟爛的鴨肉以外,還有白菜,豆腐,金針,黑木耳...等等的配料。湯頭充滿了鴨肉的精華,而且蔬菜類的味道也帶來(lái)了清爽的甜味。裡面我超愛那個(gè)黑木耳,完全吸取了鴨高湯的鮮,總之是特推!不過真的太大鍋了,才吃不到一半就打包了)

雞仔豬肚鱉$1,200(顧名思義,這鍋湯是雞肉和豬肚以及鱉下去熬的,是個(gè)極為特別的組合。其實(shí)喝起來(lái)還不錯(cuò),但砂鍋鴨的鋒頭太健,這湯喝起來(lái)就比較還好。不過裡面有鱉肉,喝起來(lái)應(yīng)該是很乒乓叫的。這就交給了一對(duì)要拼第二胎的夫婦打包回家,還說(shuō)如果這樣中了的話,之後還需回來(lái)請(qǐng)一桌還願(yuàn)XD)

紅蟳米糕$950(紅蟳的黃肥美無(wú)比,看了令人垂延三尺。米糕上面還撒了一些干貝絲,而且海鮮的味道也有入進(jìn)去米糕。口感比較軟,算是極為老少咸宜的一道菜,不愧是招牌,大推!)

餐廳招待的杏仁冰。上面還有圓仔,芋頭,以及紅豆,都很不錯(cuò)。

銀波布丁$25(這是臺(tái)南的老字號(hào)布丁店,一直很想吃看看,而阿霞飯店這邊有供應(yīng),當(dāng)然要來(lái)品嚐一下!蛋味濃郁,口感綿密,而且焦糖的部分很香,好吃,大推!)

其實(shí)這天我們來(lái)了兩桌,菜色一樣,只是其中一桌的預(yù)訂菜色砂鍋鴨,另一桌是雞仔豬肚鱉,然後這兩道大家分著喝。這樣吃起來(lái),平均一個(gè)大人花了$700左右。

不算太便宜,但是其實(shí)還是點(diǎn)太多了。雞仔豬肚鱉只是嚐鮮,不太需要點(diǎn)。砂鍋鴨就夠大份了,其他菜也只是勉強(qiáng)吃完。不過,這邊基本上每道菜都頗有水準(zhǔn),而且非常的古早味,很真材實(shí)料。如果來(lái)臺(tái)南,人夠多,非常推薦來(lái)這邊吃看看。

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阿霞飯店

臺(tái)南市忠義路2段84巷7號(hào)

06-2256789

11:00~14:00, 17:00~20:30星期一公休

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