阿霞飯店是臺(tái)南的老字號(hào)臺(tái)菜餐廳，已經(jīng)有5,60年的歷史了。從餐廳牆壁所貼的照片看來(lái)，從蔣經(jīng)國(guó)時(shí)代開始，歷任的總統(tǒng)都會(huì)光顧阿霞飯店。這通常也代表著餐廳的口碑以及品質(zhì)是很有保障的，而這邊也是以真材實(shí)料而著稱。
很久以前就想來(lái)阿霞飯店吃飯，不過之前來(lái)時(shí)人數(shù)都太少，吃這種桌菜餐廳不方便。這次來(lái)臺(tái)南玩，好不容易有揪到了足夠的人來(lái)吃阿霞飯店，而且有先訂好需要提前預(yù)訂的砂鍋鴨以及很特殊的雞仔豬肚鱉鍋。?
餐廳裝潢一般，頗為遼闊，有兩層樓。生意超級(jí)好，週末沒有訂位的話，基本上臨時(shí)來(lái)是不會(huì)有位置的。
綜合拼盤$700（盤子內(nèi)從左上順時(shí)鐘開始是蟳丸，香腸，蝦棗，跟軟絲，忘記把烏魚子放進(jìn)去拍。蟳丸吃起來(lái)像是蛋跟荸薺一起去做的東西，好像也頗鮮的。香腸很有彈性，蝦棗就是蝦捲球，也很不錯(cuò)。軟絲還OK。全部都要沾醬會(huì)更好吃！推啦）
炒鱔魚$500（鱔魚片又大又脆口，很彈牙。已經(jīng)算是很好吃了，不過我個(gè)人更喜歡阿源現(xiàn)炒鱔魚的味道，還是推啦）
扁魚白菜$150（扁魚的鮮味都入進(jìn)白菜了，好吃）
砂鍋鴨$800（非常大鍋。裡面除了熬煮到軟爛的鴨肉以外，還有白菜，豆腐，金針，黑木耳...等等的配料。湯頭充滿了鴨肉的精華，而且蔬菜類的味道也帶來(lái)了清爽的甜味。裡面我超愛那個(gè)黑木耳，完全吸取了鴨高湯的鮮，總之是特推！不過真的太大鍋了，才吃不到一半就打包了）
雞仔豬肚鱉$1,200（顧名思義，這鍋湯是雞肉和豬肚以及鱉下去熬的，是個(gè)極為特別的組合。其實(shí)喝起來(lái)還不錯(cuò)，但砂鍋鴨的鋒頭太健，這湯喝起來(lái)就比較還好。不過裡面有鱉肉，喝起來(lái)應(yīng)該是很乒乓叫的。這就交給了一對(duì)要拼第二胎的夫婦打包回家，還說(shuō)如果這樣中了的話，之後還需回來(lái)請(qǐng)一桌還願(yuàn)XD）
紅蟳米糕$950（紅蟳的黃肥美無(wú)比，看了令人垂延三尺。米糕上面還撒了一些干貝絲，而且海鮮的味道也有入進(jìn)去米糕。口感比較軟，算是極為老少咸宜的一道菜，不愧是招牌，大推！）
餐廳招待的杏仁冰。上面還有圓仔，芋頭，以及紅豆，都很不錯(cuò)。
銀波布丁$25（這是臺(tái)南的老字號(hào)布丁店，一直很想吃看看，而阿霞飯店這邊有供應(yīng)，當(dāng)然要來(lái)品嚐一下！蛋味濃郁，口感綿密，而且焦糖的部分很香，好吃，大推！）
其實(shí)這天我們來(lái)了兩桌，菜色一樣，只是其中一桌的預(yù)訂菜色砂鍋鴨，另一桌是雞仔豬肚鱉，然後這兩道大家分著喝。這樣吃起來(lái)，平均一個(gè)大人花了$700左右。
不算太便宜，但是其實(shí)還是點(diǎn)太多了。雞仔豬肚鱉只是嚐鮮，不太需要點(diǎn)。砂鍋鴨就夠大份了，其他菜也只是勉強(qiáng)吃完。不過，這邊基本上每道菜都頗有水準(zhǔn)，而且非常的古早味，很真材實(shí)料。如果來(lái)臺(tái)南，人夠多，非常推薦來(lái)這邊吃看看。
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阿霞飯店
臺(tái)南市忠義路2段84巷7號(hào)
06-2256789
11:00~14:00, 17:00~20:30星期一公休
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