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Viva Wei
窩客好文

Viva Wei

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

臺北市大安區仁愛路四段266巷15弄4號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

今天來到了位於國泰醫院後方的這家「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」
因為看到前些日子很多人介紹這家店,所以這天有機會就剛好過來吃吃看囉。
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而且在門外還會有座位區可以等候,不管是要等裡面的座位或是等還沒赴約的朋友,都可以先休息一下!
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店家對於蕎麥麵的三個堅持
:日本直送蕎麥粉,仔細挽拉筋性。
:堅持當日現場揉打製麵。
:在您訂餐時,新鮮現煮。
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?可以看到「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」在臺北是臺灣目前的唯一分店,
在日本的各地都遍布了他們的分店呢,可見在日本也是有一定口碑在的!
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?店家的內用空間很寬敞,而且很有日本的風格,木頭的桌椅,簡單舒適。
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??「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」店內的光線蠻明亮的,廁所也很乾淨清潔。
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?店家也有提供冷/溫茶水,都可以自取。
但是當天用餐的時候,水杯都已經好好地放在桌上了啦!
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而且我這天到「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」用餐的時間非常剛好,
剛好碰到了他們正在現在製麵的時候呢,如果錯過了就要等明天才看的到呢!
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看完了製麵以後,還可以看到這邊透明的櫥窗有人在煮麵呢!!!
在這邊完全都可以透明化的看到所有製作過程,讓人吃了比較安心呢。
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Menu的部分簡單易懂,而且幾乎是每一道餐點都還有附上餐點的圖片,
讓人點餐的時候就可以先知道餐點的樣貌,不會都是靠想像或猜測啦,比較真實!
很棒的一點是,他們不用多收一成服務費耶,而且雖然沒多收服務費還是有被服務的感覺。
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桌上也放了調味料、餐具以及紙巾,還有告訴我們三種吃蕎麥麵的幸福吃法喔!!!
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日式玄米茶:60元。?
熱茶很意外的好喝耶,原本以為這一杯六十元很不值得,殊不知是我覺得比較值得的飲料!
因為有了茶包以後還可以重複加喬麥茶沖泡,一杯就可以喝很久很久。
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??蜂蜜檸檬汁:60元。
味道很清淡,感覺是很天然的味道,裡面還加了一片檸檬片。
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?蒜香炒水蓮:160元。
之前我在「香菜bar」吃到的蝦醬炒水蓮,也是一樣一盤160元,
我覺得蒜香和蝦醬兩個相比,我覺得我比較偏愛蝦醬耶,不過水蓮平常比較難吃到,算是特別的!
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炸雞:180元。
其實我覺得這樣一份要價180元的炸雞有些偏貴了,但是最近真的好想吃炸雞!
之前去日本的時候都會另外點一份炸雞來吃,所以來到這邊也想要回味一下。
他們的炸雞炸衣不會太多,肉質也還蠻鮮嫩的,只是炸雞的份量比較偏少了些~~~
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炸豆腐:四粒80元。
以這樣四粒一份的炸豆腐來說,我覺得價格有比較合理一些。
外皮的炸衣炸得很酥脆,豆腐也是很軟嫩,搭配著他們的醬汁吃起來不會油膩!
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八丁味噌牛肉沾麵:240元。?
純粹是因為看到Menu上面寫著「一番人氣」這四個字才想要嘗試看看的啦!
他們除了比較重口味的味噌牛肉外,含有比較清淡一些的肉汁沾麵~~~
但是對於重口味的我來說~~~當然是要吃味噌沾麵才夠味啊!!!
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他們一分的蕎麥麵分量還蠻多的,我覺得女生吃這樣一份就差不多了,但是男生可能點組合餐比較合適!
建議可以先吃一口蕎麥麵的原味,吃到了原味以後再加入醬汁吃吃看不同的味道,
?原味的蕎麥麵真的有淡淡的麥香,真的蠻不錯的!但是我還是更愛加過醬汁後的蕎麥麵啦~~~
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沾麵的靈魂人物就屬這一壺蕎麥茶了,點了沾麵後店家會另外給我們這一壺蕎麥茶!
原本重口味的沾醬加上這個蕎麥茶以後,味道變清淡,就可以直接當成湯品喝光光耶~
真的很神奇,而且喝起來的味道跟剛剛的沾麵醬料的口味又不太一樣了,好喜歡!
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蕎麥麵+海鮮丼:250元。
我覺得這樣的組合十分劃算耶!不但可以吃的到蕎麥麵,還可以吃到丼飯!
這樣的份量比較足夠,男生可以吃得比較有飽足感,而且一次能吃到兩種。
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蕎麥麵好大一盤,夏天到了每次要出門吃飯都會不知道要吃什麼,都怕會越吃越熱,
我覺得這樣子的蕎麥麵很適合夏天耶,不但很清爽而且也會有飽足感!!!
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在桌上放了一個立牌,教我們怎麼樣一麵三吃,所以我也覺得可以這樣子試試看!
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第一步:吃原味!
第一口先不沾醬,單純品嘗蕎麥麵的香味,果然,真的是能吃到蕎麥麵的清香原味!
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第二步:下半分
步驟A:依個人口味不同,酌量放入蔥花於醬汁中。
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下半分的步驟B
以筷子前端沾取少許芥末,夾起麵條放入醬汁碗中(只沾取麵條的下半部)
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下半分的步驟C
將麵條大口吸入口中,同時品嚐獨特醬汁與蕎麥麵香絕妙搭配。
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?吃完了蕎麥麵以後還有這樣海鮮丼可以吃呢,除了能吃到蕎麥麵還能吃到白飯!飽足感十足!
生魚塊搭配蔥花加在白飯上面,另外還有芥末和醬油可以依自己口味做添加!
我覺得這一個套餐組合很劃算呢!只要250就可以有飯又有麵,很實在~~~
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因為朋友點了一杯日式玄米茶,但是我喝的是蜂蜜檸檬汁啦,所以店家還特別招待一杯玄米茶給我喝!
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在結帳櫃臺處發現,「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」?的老闆還經營了好多其他的餐廳呢!
而且都是最近還蠻多人有特別介紹的餐廳,可見老闆對於餐飲頗有研究,很努力在經營~
店家還特別送了我他們的扇子和筆耶,超可愛的(根本就是把我當小孩了吧
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這一天在「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」吃得好滿足,重點是服務不錯又不另外加收服務費!
之後才發現他們現在開始,七,八月,逢5日,5,15,25日有優惠活動
三5蕎麥日 soba day,優惠就是現做招牌冷麵和Kirin啤酒買一送一
好可惜那天去的時候不是逢五啦!不然真的又更劃算了,如果要去吃也可以特別預約個逢五的日子唷~
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「YUDETAROU 太郎蕎麥麵」店家資訊
地址:臺北市仁愛路四段266巷15弄4號
電話:02 2708 0930
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 22:00
交通資訊:搭37、235、292、555、662等公車在「仁愛國小站」下車,馬上到。?