地址 : 宜蘭縣礁溪路四段128號(hào)

電話 : 0972-158-603

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 9:00 ~ 18 :00(賣完為止)



來到宜蘭的第一個(gè)行程就是到礁溪找溫泉魚
在湯圍溝公園玩了一上午之後
我們便出發(fā)去尋找傳說中好吃的 柯氏蔥油餅
因?yàn)榫驮卩]局對(duì)面??? 所以也有人稱之為郵局蔥油餅
總之
看到郵局就知道好吃的蔥油餅到啦?



柯氏蔥油餅就在郵局的對(duì)面
我跟安安到達(dá)的時(shí)候已經(jīng)看到有人在排隊(duì)了(明明就是平日中午，這樣意思是 )
不過炸蔥油餅的速度其實(shí)挺快的
所以一下就排到了　　肚子也沒有餓到(笑~ )


有兩種選擇
加蛋 $25元? / 不加蛋 $20元
都排隊(duì)排到了? ? 當(dāng)然要吃一下加蛋的呀??? 而且價(jià)錢也很便宜呢 ?



柯氏蔥油餅是炸的蔥油餅
一個(gè)人負(fù)責(zé)揉麵糰?? ? 一個(gè)人負(fù)責(zé)炸餅
雖然只有一個(gè)油鍋???? 但是一次可以炸好幾張餅
而且兩人速度都超快，步調(diào)也配合得很好???? 所以其實(shí)隊(duì)伍消化得挺快的?



比較特別的是這裡的蔥並不是直接揉進(jìn)麵糰裡
而是直接灑一大把在炸蛋上面 ?
是說? ? 這兩個(gè)師傅動(dòng)作真有點(diǎn)迅雷不及掩耳
關(guān)關(guān)站在旁邊拍了好多次???? 才捕捉到綠油油的三星蔥灑在蛋上的畫面?


下一秒
炸好的蔥油餅皮就直接蓋在上頭了



炸好的餅兒就放在鐵網(wǎng)上瀝一下油


然後可以刷上自己喜歡的醬料
前方兩碗是蒜蓉醬油和招牌 ?都是不辣的
後面一碗是鹹辣椒醬
據(jù)說來這邊一定要試試看它們的招牌


刷完醬料
老闆就會(huì)幫你捲起來包在紙袋裡??? 動(dòng)作也是超迅速這樣


終於買到了?? 趕快拿出來看看 ?
唉唷威呀~~~燒燙燙!!!!



這就是傳說中來宜蘭必吃的蔥油餅啦!!!?? ?
自己的浪跡天涯小行李箱竟然還入鏡了(羞~)
既然入鏡了就順便炫耀一下
是我去年去香港玩時(shí)買到超劃算的行李箱?
價(jià)錢大概訂價(jià)的1/3，又很好用這樣???? 大家都叫我趕快去香港批貨回來賣



剛炸起來的餅看起來好好吃喔
但我旁邊有個(gè)怕燙的貓舌頭　　所以我只好自己先嚐嚐看惹 ?



發(fā)現(xiàn)柯家的餅皮很Q呢 ?
口感酥酥的又很有彈性???? 是我喜歡的餅皮
唯一美中不足的應(yīng)該是安安醬料刷太少??? 害我覺得有點(diǎn)兒不夠味 XDD
(沒辦法???? ?安安是個(gè)清淡人，然後我是重口味人這樣 )


裡面的三星蔥還不少
而且我覺得宜蘭的蔥真的很好吃耶
又甜又多汁???? 也不會(huì)有嗆味
大家有來宜蘭玩的話也可以來試試看柯氏蔥油餅喔



看完幫我推一下吧?


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