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這次回到高雄吃飯囉，不過(guò)最近真的很可怕，吃了好多餐的日本料理，中午吃晚上又吃，讓我有點(diǎn)嚇到。
但不過(guò)這樣也可以順便比較一下，日本料理店的新鮮與美味度囉~
我發(fā)現(xiàn)餐廳真的都集中在新興區(qū)以及巨蛋地帶，還有貴貴的美術(shù)館區(qū)域，不過(guò)自己蠻喜歡美術(shù)館附近的店家可能因?yàn)檠b潢都很不賴八!!
果然還是裝潢控!! ?這間婚去日本居酒屋暗暗的風(fēng)格，以木質(zhì)外表來(lái)呈現(xiàn)，還蠻喜歡這樣簡(jiǎn)樸的日式風(fēng)味。
外頭的招牌，一不小心很容易錯(cuò)過(guò)，因?yàn)榈昝鎭K不大。
日式料理一定要的近距離吧檯，讓人可以無(wú)距離的與師傅交談。
旁邊有多人坐的位子以及兩人情侶坐位。
牆面很乾淨(jìng)，上面擺放了許多日本的清酒，以及各種漂亮的碗盤(pán)，冷藏櫥窗則是新鮮的生魚(yú)片以及生蔬，每日的魚(yú)種不同，所以如果想吃特別的魚(yú)種可能要是先詢問(wèn)喔~
來(lái)看看菜單囉~主要店內(nèi)販?zhǔn)垡陨~(yú)片 壽司為主
壽司的部分因每日的魚(yú)種不同有不同的供應(yīng)方式 主要是有刺身、握壽司、綜合壽司等等，價(jià)位中等不過(guò)有很豐富的30片650元的大漁盛合，真想看看他的樣子。
還有一般的壽司以及手捲，跟丼飯和鍋物，價(jià)位也都蠻平價(jià)的。中午還有商業(yè)午餐。
最後面有燒物以及揚(yáng)物、沙拉和冷飲等等。
我這次點(diǎn)了一份丼飯
三色丼 180元
對(duì)這個(gè)名子很好奇，所以就點(diǎn)點(diǎn)看囉，主要就是有三種魚(yú)囉，才會(huì)有三色嘛~不過(guò)三種魚(yú)依現(xiàn)場(chǎng)魚(yú)數(shù)量為主，所以每個(gè)人吃到的魚(yú)種不盡相同喔~
裡面有最有名的黑鮪魚(yú)，這是採(cǎi)自零下50度c的黑鮪魚(yú)，超低溫的技術(shù)，培養(yǎng)出的刺身及品，看看那紅潤(rùn)鮮艷紅色魚(yú)片，的確是跟我平常吃的鮪魚(yú)不同。
旁邊那個(gè)有魚(yú)鱗的是黃雞魚(yú)，在黑鮪魚(yú)旁小小的粉嫩色的是剝皮魚(yú)，後方比較大塊的是旗魚(yú)，好豐富喔~
其實(shí)這一晚真的份量蠻多的，魚(yú)種類也很豐富。加上辣辣的哇沙米以及酸酸的金桔，味道超棒的。
很健康又滿足。
精選握壽司(8貫) 240元 (依魚(yú)種價(jià)位有不同)
這裡搭配的魚(yú)種不外乎有黑鮪魚(yú)以及基本的旗魚(yú)囉~
一定要顏色交錯(cuò)在一起 搭配的美感才能呈現(xiàn)出來(lái)，黃雞魚(yú)以及鮭魚(yú)和鮮蝦都出場(chǎng)了，好美麗的擺放。
我蠻喜歡用長(zhǎng)瓷盤(pán)擺放的方式，這樣很容易讓食物看起來(lái)更高檔，又一目了然。
肥肥嫩嫩的生魚(yú)片，一隻一隻都好想肥碩的魚(yú)喔~可愛(ài)吧!!
吃來(lái)吃去我還真的比較喜歡黑鮪魚(yú)，因?yàn)樗目诟械拇_比較Q彈，扎實(shí)，不會(huì)像一般的鮪魚(yú)一樣，粉粉的感覺(jué)。
在來(lái)附上用料豐富裡面還有鮮魚(yú)肉以及海鮮的味噌湯，實(shí)在讓我喝玩還想再喝一碗呢，魚(yú)湯的滋味相當(dāng)濃郁。
因?yàn)橛悬c(diǎn)吃不飽所以又再加點(diǎn)了一份鮭魚(yú)卵手卷60元 ? 茶碗蒸50元
鮭魚(yú)卵滿滿的，還算蠻不錯(cuò)的，本身於鮭魚(yú)卵的色澤就很美麗拉。
蒸蛋蠻大一份的，比一般我吃的茶碗蒸分量還多，裡面的海鮮料也不少，蠻滿意的，好店一枚囉~真想來(lái)吃吃看義郎壽司來(lái)比較一下!!
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{店家資訊}
南鮪50度?
地址:高雄市新興區(qū)林森一路160號(hào) (近美麗島站)
電話:07-2412158
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午11:30~14:30、晚上17:30~22:00
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