Item: 二崙佳美
Rating: 4.9
Author: 美食阿寶

最近看到一步一腳印發(fā)現(xiàn)新臺灣節(jié)目﹐介紹雲(yún)林縣二崙鄉(xiāng)傳香了四十五年的伍仁酥﹐

生產(chǎn)伍仁酥的的「二崙佳美」經(jīng)營了四十五年的歷史，

全家人一起用心傳承傳統(tǒng)糕點(diǎn)，沒華麗外表只有紮實(shí)好味道，

生產(chǎn)全程秉持手工製作，讓我對伍仁酥產(chǎn)生了極大的興趣。

剛好最近得到伍仁酥體驗(yàn)的機(jī)會﹐一收到伍仁酥就迫不及待想快點(diǎn)嚐試﹐

伍仁酥的包裝充滿質(zhì)樸的古早味，有讓人可以一目了然的圖案﹐很具有著健康清新感。

伍仁酥得到2013年雲(yún)林縣十大農(nóng)產(chǎn)伴手禮的榮耀﹐果然是很有實(shí)力的。

早期鄉(xiāng)間沒有冰箱可以保存月餅﹐所以去除容易腐壞的板油和冬瓜餡﹐

增加了營養(yǎng)價(jià)值滿點(diǎn)的七種堅(jiān)果，二崙佳美改良了傳統(tǒng)的做法，

讓人可以吃到健康與美味，也造就了招牌人氣商品伍仁酥。

伍仁酥的禮盒上有詳細(xì)的店家資料。

禮盒上都有清楚的標(biāo)示出﹐伍仁酥所有的原料成份﹐

伍仁酥使用奶油取代傳統(tǒng)的板油(豬油)，並且嚴(yán)選七種健康堅(jiān)果，

有雲(yún)林在地的花生，以及腰果、杏仁果、核桃、南瓜子、白瓜子、芝麻，

讓人可以一次攝取到各種堅(jiān)果的豐富養(yǎng)分。

禮盒上也有清楚的伍仁酥營養(yǎng)標(biāo)示。

伍仁酥 (12入/盒) NT$ 360元

每塊伍仁酥都是單獨(dú)的小包裝﹐金色包裝印著典雅的花紋與燙金小花﹐

送禮與自用兩相宜。

禮盒內(nèi)附有介紹伍仁酥的小卡片﹐採用紅色底白字的印刷設(shè)計(jì)﹐

毫無花俏的裝飾，只有質(zhì)樸的感覺，

讓人感到店家滿滿的誠意。

另外還有推薦新的吃法﹐也可以吃冰涼的伍仁酥﹐

會有不同的味道與口感，很適合在炎熱的夏天裡品嚐。

每個(gè)伍仁酥的包裝上﹐還是都有清楚的標(biāo)示出﹐

成份與營養(yǎng)和保存期限。

一打開包裝袋後﹐立刻聞到迷人的奶油餅香味。

用刀子切下伍仁酥﹐感受到餅皮酥度與紮實(shí)餡料，

薄薄的餅皮中塞滿了堅(jiān)果﹐咬下散發(fā)奶油香的餅皮，

奶香味是細(xì)緻迷人的，不會過於濃郁而油膩，

堅(jiān)果內(nèi)餡非常香酥，堅(jiān)果香氣與口感是多層次且融合，

伍仁酥的口感紮實(shí)酥脆，與一般傳統(tǒng)糕點(diǎn)是完全不同的，

伍仁酥咀嚼起來很別具獨(dú)特風(fēng)味，以乾香口感呈現(xiàn)，吃起來更不膩口。

二崙佳美伍仁酥的甜度適中，餅皮香酥不油膩，果仁紮實(shí)香味分明，

嚐起來像傳統(tǒng)糕餅與西式餅乾，融合了中西雙方的口味，非常的特別。

伍仁酥顛覆了我對傳統(tǒng)糕點(diǎn)的印象，可以吃到美味與健康，

伍仁酥吃完是會口齒留香的，非常棒的糕點(diǎn)美食。

二崙佳美．伍仁酥

二崙本店：雲(yún)林縣二崙鄉(xiāng)中山路108號?

油車分店：雲(yún)林縣二崙鄉(xiāng)油車村文化路149號

電????? 話：(05)5989376?

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【試吃】傳香四十五年伍仁酥「二崙佳美」