你對(duì)永和的第一印象是什麼？大多數(shù)人應(yīng)該是想到那熱氣騰騰的早點(diǎn)和豆?jié){吧！但到了永和那後發(fā)現(xiàn)也不是到處都在賣豆?jié){、油條、燒餅。這是因?yàn)槠鸪跤袃晌煌宋檐娙嗽谟篮烷_了賣豆?jié){及早點(diǎn)的小攤子，加上中正橋興建後漸漸的這樣的美味讓越來(lái)越多人慕名而來(lái)，而因?yàn)樵谟篮捅阌辛恕赣篮投節(jié){」的別稱，這就是世界豆?jié){大王，正宗的永和豆?jié){。

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上個(gè)月斑比到花蓮參加彩繪靜浦部落工作假期時(shí)（相關(guān)文章[花蓮]彩繪靜浦工作假期：北回歸線日出,阿美族太平洋餐桌晚會(huì),暑假旅遊特推花東豐年祭），世界豆?jié){大王正是活動(dòng)的贊助商，當(dāng)時(shí)獎(jiǎng)品之一便是世界豆?jié){大王贊助的早餐券2張。
這次斑比受到了邀約前來(lái)試吃這知名的正宗永和豆?jié){【世界豆?jié){大王】。


世界豆?jié){大王位於永和中正橋下，也可坐到捷運(yùn)頂溪站二號(hào)出口出來(lái)後往中正橋方向步行約210公尺。24H營(yíng)業(yè)的世界豆?jié){大王，提供現(xiàn)做的美食讓人們無(wú)時(shí)無(wú)刻都能品嘗到。每天晚上7點(diǎn)左右店外便會(huì)進(jìn)行著燒餅、油條等地製作，店家說(shuō)他們世界豆?jié){大王堅(jiān)持餐點(diǎn)都是他們每天手工現(xiàn)場(chǎng)做出來(lái)的，這點(diǎn)和現(xiàn)在外面四處可見的連鎖豆?jié){早餐店大多用的是半成品來(lái)說(shuō)真的很用心。







　






店面最初從一開始在最前方製作燒餅油條的地方，漸漸地?cái)U(kuò)大到有如三間店面的位置，所以仔細(xì)觀察可以看到三間店面上方有著不同歲月痕跡的有趣現(xiàn)象。


創(chuàng)立約有55年，馳名中外，就連蔣夫人都給予玉液瓊漿 甘如蜜酪這美稱。


玻璃櫥窗上張貼了各個(gè)廚師們的證照。





店內(nèi)整齊乾淨(jìng)，店家說(shuō)未來(lái)預(yù)計(jì)整修將店面改成不同的裝潢風(fēng)格。


整桌滿滿的餐點(diǎn)上桌了！這樣的餐點(diǎn)一天無(wú)論是何時(shí)都可以品嘗的到。
右下角的豆沙餅甜而不膩滿好吃的，也很適合在下午時(shí)段來(lái)份中式下午茶。$20元的豆沙餅再加上$25元的豆?jié){一杯，$45元的銅板美食下午茶很平價(jià)但也很滿足。


世界豆?jié){大王的豆?jié){濃郁醇實(shí)，其最大特殊之處就是那帶有點(diǎn)焦香味，店家說(shuō)他們是特地用文火慢熬煮出而成。
世界豆?jié){大王冰熱豆?jié){無(wú)論冰熱均為$25元。


蘿蔔絲蛋餅（$40）


說(shuō)真心話，這蘿蔔絲蛋餅是斑比個(gè)人在世界豆?jié){大王最愛的一道餐點(diǎn)，之前我也常買這蘿蔔絲蛋餅。這蘿蔔絲蛋餅在市面上挺少見的，世界豆?jié){大王的蘿蔔絲蛋餅像是餡餅一樣裡面包著店家每天新鮮選用的蘿蔔絲和那豬絞肉末，外頭再用蔥蛋包覆著，蛋餅厚實(shí)加上滿滿的蘿蔔絲和肉末香，現(xiàn)做好熱騰騰的吃在口內(nèi)滿滿的感動(dòng)。


接著店家特地推薦鹹豆?jié){要我嚐嚐，世界豆?jié){大王的鹹豆?jié){用料豐富，有加了蝦米、蔥花、菜圃、油條以及醋，接著再依個(gè)人喜好選擇是否加蛋。




斑比的鹹豆?jié){是有加蛋的，店家將滿滿的配料蝦米、蔥花、菜圃、油條、醋、蛋汁放入碗內(nèi)後再倒入熱騰騰的豆?jié){將配料以及蛋汁沖熟。

　
鹹豆?jié){的售價(jià)為$25，加蛋的話是$35。


加上一點(diǎn)店內(nèi)的辣油後使得鹹豆?jié){的美味提升了不少（雖是辣油，但連我這超級(jí)不敢吃辣的人都覺(jué)得不辣），其實(shí)斑比我是不敢吃鹹豆?jié){的人，坦白說(shuō)當(dāng)?shù)昙彝扑]我吃鹹豆?jié){時(shí)心中不免驚恐了一下！不過(guò)世界豆?jié){大王的鹹豆?jié){喝下去後（尤其加了辣油後），真的沒(méi)有我原本擔(dān)憂的那樣，順口又香以我之前對(duì)鹹豆?jié){的印象來(lái)說(shuō)他們的滿好喝的！


燒餅油條（$30）


滿滿芝麻的燒餅和外面最大的不同之處在於他們的嚐起來(lái)不會(huì)有口乾難以下嚥的情況，這裡的燒餅濕潤(rùn)許多且充滿了芝麻，夾上那酥脆的油條就是飽足感很夠的傳統(tǒng)中式早餐。燒餅除了夾油條、夾蛋外，還可以?shī)A牛肉或是夾油條酸菜。


小籠包（$90/籠，8顆）
剛蒸的小籠包，一掀起蒸籠蓋便是那熱騰騰的蒸氣迎面而來(lái)，吃這樣的蒸籠點(diǎn)心就是要有這樣熱騰騰的才好呀。


沒(méi)想到在這樣24H豆?jié){店中還能吃到手工現(xiàn)包的小籠包（除非是店內(nèi)主要以小籠包或蒸餃作為店招牌的店，一般豆?jié){早餐店的小籠包大多數(shù)是冷凍成品），每天將新鮮豬肉餡料包入麵皮內(nèi)在手工摺出那折數(shù)。小籠包屬於皮薄型帶有些許湯汁、豬肉餡料鮮美。


鮮肉包$20
同樣的肉包也是店家自製，肉包皮滿Q彈，豬肉蔥花餡料也滿鮮美且肥瘦適中。（看那粉色的肉質(zhì)啊）


僧想吃菜包（$20）
這有著特別名稱的自製手工菜包，菜料鮮甜沒(méi)有多餘的油膩，好吃。

　
世界豆?jié){大王店員製作糯米飯糰。


糯米飯糰（$35）
飯糰透過(guò)店員那熟練的手法將飯糰捏製的紮實(shí)，糯米本身濕潤(rùn)香Q，餡料包有肉鬆、油條還有一匙白砂糖。店家說(shuō)因?yàn)樵谝郧邦櫩投酁閯趧?dòng)量較大的工人居多，為了讓工人們吃得飽且熱量足夠因此多加了砂糖。


麥芽甜餅（$25）


酥酥脆脆的麥芽甜餅，在其酥脆的千層外皮上是那烤的香香的芝麻，千層外皮內(nèi)是麥芽糖的甜與香，這款甜餅我滿喜歡的！即使試吃過(guò)後，我後來(lái)也自己前往買了幾分回家享用。

斑比覺(jué)得世界豆?jié){大王這樣認(rèn)真製作餐點(diǎn)而非使用工廠大量製的半成品真的很用心，最可惜的是我家旁邊並沒(méi)有分店啊！

拍攝使用相機(jī)Canon EOS M（每個(gè)人喜好不盡相同，因此文章僅供大家參考用）

世界豆?jié){大王－永和豆?jié){永和原創(chuàng)店 | Facebook
地址： 新北市永和區(qū)永和路二段284號(hào)
電話：店面:02-89270000／客服專線:02-89252511
營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)(年節(jié)期間依公告為主)。