[山水緣景觀餐廳]位於風景秀麗的[大北坑休閒農業區]。
庭園占地約800坪,園內花草扶疏,綠意盎然,二樓餐廳
為觀景用餐區,採挑高式的建築設計,有魚池、涼亭、
眺望平臺、雅緻庭園,空氣清新,怡情怡性。
結束,仍能看見點點星火。午餐時分來到這兒,感受庭園
的靜謐~幸福三人小組午餐來此打牙祭,清新的休閒農業區,
感受別有一番滋味。
餐廳的招牌-古早味雞油拌飯餐廳,自己動手調味,口味輕重
各憑喜好;雞油的香氣淋在熱飯上,油然而生的熟悉感~~
午餐時分雖未滿座,闔家歡聚的喜樂聲勢此起彼落,
大包廂還有二十人座的雅室,公司行號聚餐、晚會、
迎新、送舊...都是不錯的選擇。
櫃檯前還有園區內自種的水果、桔醬、茶葉等在販售...
白斬土雞-搭配醬料還露了一手[緣],引人會心一笑。
這款是山水緣的招牌菜,有著客家土雞的鮮甜美味;
雞肉軟嫩、甘美,沾上桔醬就頗具風味。
金沙南瓜-健康蔬食者熱愛的食材;果肉經高溫烘烤、調味後
酥炸,綿密、香酥、夠味、口感甘醇吃到南瓜迷人的好滋味。
茄腸煲-茄子和滷大腸堪稱是絶配,首嚐此料理,十分驚艷...
茄子吃起來沒有油膩感,大腸軟嫩適度,好嚼,真是道下飯
的好配料~
客家花布餐巾墊著,和我們背著著客家花布包相互輝映著~~
這款芹菜管吃起來,跟細芹菜一樣脆嫩,色鮮味美、有爽脆
的口感,搭配的食材和顏色,都能令人會心一笑。
飯後還有招待水果,香甜多汁的橘子,有夠誠意。
吃飽後餐檯前還有咖啡機、熱茶、可以自己動手取用,
可移駕至庭園中的觀景區,邊賞景、配咖啡、熱茶...
眺望庭園中的林木、花朵、雞群~~享受大自然的美好~
玉珠捕捉到的母雞帶小雞,這景象離我有四十多年的光景,
還記得住在眷村時的景象;家有庭院的大多會有這一幕~~