保證開啟味蕾的精彩旅程，跟家人都很愛(ài)的開飯川食堂 進(jìn)駐高雄義享天地A館7樓囉！
鮮、香、麻、辣，打造新川味，挑逗五感的功夫川菜美食
承襲40年福利川菜的正統(tǒng)手藝，讓川菜結(jié)合老功夫新思維呈現(xiàn)熱辣翻滾的創(chuàng)新川菜！
新潮用餐環(huán)境，評(píng)價(jià)超高的 開飯川食堂，聚餐推薦必訪
感受香料、麻辣、酸辣堆疊的川菜美食，太正點(diǎn)了!!!一定會(huì)再訪~

開飯川食堂KAIFUN TOGETHER
位置：高雄市鼓山區(qū)大順一路115號(hào)7F（義享天地A館7樓） 紅線「捷運(yùn)凹子底站」2 號(hào)出口
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30-15:00/17:30-21:30、假日11:00-16:00/17:00-21:30
電話訂位：07-558-0088
粉絲團(tuán)：Facebook
這裡看菜單 https://www.kaifun.com.tw/

新潮中式川菜料理熱門推薦，尼力身邊好多朋友都好愛(ài)吃 開飯川食堂
獨(dú)到功夫川菜料理，持續(xù)再訪用餐，是高雄愛(ài)吃川菜的好朋友必吃的美食餐廳

無(wú)論是下班聚餐、家庭聚餐、兩人約會(huì)都很適合，環(huán)境高雅舒適，非常有質(zhì)感

店內(nèi)有許多熊貓的圖樣點(diǎn)綴，帶出整個(gè)品牌的活潑感，服務(wù)人員也相當(dāng)有熱忱
凹子底美食又多一間美味的餐廳選擇~大推啊!

如果用餐人數(shù)很多，店裡也備有圓桌，除了坐得舒適外也很有團(tuán)圓喜慶的氣氛，深受家人喜歡

除了店內(nèi)的裝潢外，桌上的餐具、筷子架也都充滿創(chuàng)意，讓人會(huì)心一笑，細(xì)膩的用心讓人印象深刻

免費(fèi)果醋很開胃，酸甜好順口
可以解膩、解辣，喝完可以請(qǐng)服務(wù)人員再做添加

流口水雞
招牌必點(diǎn)流口水雞，幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)的開胃美食
使用仿土雞，肉質(zhì)鮮嫩帶有紮實(shí)口感，香甜好吃

淋上獨(dú)門特製川味芝麻醬汁、辣油
帶有辣味與花椒香麻的層次堆疊，咬下帶有芝麻醬香與雞肉的嫩度

建議一定要沾滿醬汁一起吃，感受芝麻醬香濃、香麻花椒氣息、加上花生顆粒堆疊讓人一口接一口

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生爆鹽煎肉
挑選三分肥肉七分瘦肉的豬五花肉，大火煸炒爆香
逼出油脂香氣，滲入肉內(nèi)

讓肉吸附豆豉、豆瓣鹹香滋味，相當(dāng)開胃
加入大量的蒜苗爆炒，絕對(duì)是白飯殺手最強(qiáng)戰(zhàn)友
好吃不油膩，整個(gè)口腔都是獨(dú)門特製醬汁的香氣，相當(dāng)開胃～

來(lái)開飯一定要吃白飯，白飯都可無(wú)限續(xù)加唷～
米粒飽滿，香甜可口

麻婆燒豆腐
這才是麻婆豆腐阿，充滿花椒香氣、麻辣而不嗆辣
保有豆腐軟綿豆香風(fēng)味，白飯一定要配上好幾碗～～大愛(ài)！

特選四川郫縣豆瓣醬，加入老酒、甜麵醬黃金比例拌炒
我推薦首選的麻婆燒豆腐，整個(gè)香氣滋味都會(huì)在嘴裡迴盪
花椒香氣相當(dāng)有層次，韻味相當(dāng)好～香麻不擔(dān)心過(guò)辣，辣的剛剛好

花椒炸蛋
這款辣度指數(shù)有點(diǎn)高唷！！使用大量的生辣椒帶入，有辣度、蛋香風(fēng)味

口味是相當(dāng)經(jīng)典的四川菜色調(diào)味，酸甜辣豐富堆疊
炸蛋裡面還是半熟蛋，滋潤(rùn)整個(gè)香氣
蛋吸附精華醬汁，一入口辣味、蛋香氣會(huì)衝上來(lái)，半熟蛋黃柔順辣度平衡口感，讓我挺愛(ài)這款花椒炸蛋

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乾煸四季豆
川菜蔬菜必點(diǎn)乾煸四季豆，相當(dāng)入味可口好吃
保有四季豆本身的清脆度、水份

鹹香夠味，帶煸炒過(guò)的焦香氣味，秒殺吃完的乾煸四季豆

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老火鍋水煮牛
這道菜色端上來(lái)，大家都先哇～非常大一鍋阿！經(jīng)典的火鍋水煮牛
建議要趁熱吃，使用的是板腱牛肉，肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩好咀嚼

四川名家老火鍋湯底，加入新鮮牛肉、郫縣豆瓣醬
不要被大量的紅袍花椒給嚇到，充滿香氣完全不會(huì)嗆辣，辣的很順、散去也快

牛肉帶有厚度，整個(gè)好軟嫩，香氣麻辣在嘴裡散發(fā)開來(lái)
辣讓味蕾都打開，軟嫩牛肉肉汁鮮甜會(huì)柔順辣度，相當(dāng)好吃

好吃推薦必點(diǎn)，底下還有大量的黃豆芽可以添加一起吃，增加清脆口感，吸附滿滿湯底更入味帶勁

豆酥扁鱈
好喜歡現(xiàn)炒的豆酥顆粒口感與鹹香，我都會(huì)加在白飯上一起吃好過(guò)癮～
使用鮮嫩的扁鱈製作，整個(gè)把豆酥覆蓋於扁鱈上，一起入口吃、感受豆酥鹹香顆粒滋味
相當(dāng)好吃不油膩，扁鱈入口即化、豆酥顆粒鹹香層次堆疊，讓扁鱈更加顯得鮮甜

翻滾吧!肥腸

必點(diǎn)招牌！！超愛(ài)這款道翻滾吧!肥腸
肥腸處理相當(dāng)?shù)那瑴Q(jìng)俐落，有滷製過(guò)
利用獨(dú)門醬汁、香料帶入煸炒，裡面還有超大顆的蒜頭、杏鮑菇

這好香好好吃，連蒜頭都很好吃，杏鮑菇咬下還有水嫩度

咬下好酥脆外皮，帶出肥腸滷製過(guò)的香氣
花椒辣度層次堆疊，有點(diǎn)辣又不會(huì)太辣的挑逗味蕾，超級(jí)涮嘴好吃

每一道菜色都好經(jīng)典，再訪好幾回的開飯川食堂～大推

剝皮辣椒菇雞湯
使用大量剝皮辣椒，新鮮雞肉會(huì)釋放油脂滋潤(rùn)湯頭
湯裡面還有大量的新鮮蛤蠣，鮮甜味會(huì)緩和剝皮辣椒的辣度，引出甘甜滋味

雞肉很嫩，外皮也很彈牙、帶出剝皮辣椒的甘甜滋味

湯頭非常甘甜好喝，帶有雞肉鮮味滲入

中式川菜推薦必訪，開飯川食堂
帶有層次辣度、挑逗味蕾的必吃美食，開飯囉！

連牆面上的圖案都很細(xì)膩，帶有餐廳絡(luò)繹不絕、廚房奔波忙碌料理的塗鴉壁畫

手法細(xì)膩的創(chuàng)意川味料理，推薦給無(wú)辣不歡的朋友
餐點(diǎn)當(dāng)然也有不辣的菜色，樣樣都是招牌精選餐點(diǎn)
多人聚餐、少人聚餐都很適合來(lái)開飯川食堂，一起開飯吃好料

開飯川食堂KAIFUN TOGETHER
位置：高雄市鼓山區(qū)大順一路115號(hào)7F（義享天地A館7樓） 紅線「捷運(yùn)凹子底站」2 號(hào)出口
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~15:00、17:30~21:30
電話訂位：07-558-0088
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