花蓮不只有世界級的美景，還有許多人氣美食，一定要吃好吃滿才能回家(笑)

好多年沒到花蓮遊玩走跳，而到花蓮吃烤雞和烤魚一定要去朝聖，這是觀光客一定要做的事嚕?

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(感謝?緣來在這裡-偷妮的攝影世界?友情提供照片)

【月之廬食堂】跟半山腰的"月廬"是完全不同的餐廳，為前員工所開，都是以梅子桶仔雞為主打

這次預訂月之廬，因為距離我們的民宿比較近，而且寵物推車可以入(月廬寵物裝袋不能露頭)，SO，我們來了?

這邊停車的腹地很大，能停個五十臺不是問題，正值用餐時間客滿率極高，厲害了

趕緊來瞧瞧到底有多麼美味到每天生意好到用餐時間老是客滿呢？！

餐廳內空間極大，目測應該有擺到三四十桌吧，且看到絡繹不絕的客人以及忙進忙出的服務生，所以強烈建議大家一定要先預約，

不然有極高的機率要在現場等很久，還不一定吃得到哦

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巴豆夭了，趕快來看一下菜單吧！

「碳烤梅子桶子雞」當然是店內招牌，與鹽烤山泉鯛兩道因需時費工，都是需要事先預約才能吃得到的唷

烤雞一隻720元，熱炒大約落在2.3百元，有不少道我很想吃吃看的菜色

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鳳梨蝦球

我的最愛！

整隻蝦仁當內餡，淋上了美乃滋甜而不膩，肉質鮮甜Q彈的蝦肉，酸甜可口，一上桌秒搶光

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鹽烤山泉鯛

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到花蓮還有一道不可錯過的美食就是烤魚啦

山泉鯛顧名思義就是用山泉水養殖的吳郭魚，超級大、超級肥，不會有一般水池鯛的土味

撕掉整片魚鱗皮，撒上胡椒粉擠上檸檬就可開動嚕

這種山泉鯛魚，最能呈現鮮甜與結實魚肉的特色，只以鹽的極簡調味，就能讓大家吃的開心

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梅汁拌野蕨

這道也是每桌幾乎都有點的，涼拌菜，因為好奇所有點了一盤來試試

應該就是"過貓"吧，配上梅子特調的醬汁，爽脆不澀，酸甜開胃，令人胃口大開

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碳烤梅子桶子雞

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令人期待的烤雞來啦！！

端上桌就聞到它撲鼻而來的香氣，外面的皮烤得金黃色，不過，有別於我們一般烤雞焦香薄脆的外皮

拿起整隻雞會發現，雞下面還有誘人的梅子醬汁，更是香到讓人想馬上舔一口XD

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戴上塑膠手套，接著熟練的將雞拆解成小塊

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梅子雞鹹中帶有酸甜，個人覺得屬於比較重口味的，鹹香滋味配白飯嘟嘟好

快快趁熱咬一口，肉質鮮嫩卻不油膩，讓人越吃越涮嘴?

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五更腸旺

不像一般熱炒店，醬汁可能比大腸多、鴨血也沒幾塊，他們家的五更腸旺料好料滿超滿足

腸旺香Q彈牙，鴨血多汁入味，辣辣地吃起來超過癮

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金沙豆腐

豆腐裹上滿滿是鹹蛋的香氣，吃起來外酥內軟的口感，一入口滿滿的鹹香好滋味呀

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炭烤鹹豬肉

吃起來不會死鹹，而且還有著彈牙的口感

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什錦野菜湯

想品嘗野菜的美味要來花蓮，幾乎每一家餐廳都有野菜湯，料理的手法也不一樣

月之廬的野菜湯非常清，直接就是吃野菜的原味，入口略帶苦味，而後回甘

吃好多肉，偶爾也是想吃吃菜，還不錯唷

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小珊珊碎碎念：

終於吃到鼎鼎有名的月之廬了，生意好到人潮爆整間店，人潮可觀到很嚇人耶！

菜色選擇也算蠻多，味道個人覺得還行，不知道跟半山腰味道有沒有差別，有機會再兩家PK一下

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【Info】

月之廬食堂

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號

訂位電話：03 865 0588

營業時間：AM11:30~14:30／PM17:00~21:00 (週三公休)

粉絲頁：月之廬食堂

提供WIFI? 一成服務費? ?寵物入內(需推車)

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