吃完天吉屋，瓜說(shuō)：「下次想吃日本正宗天丼，就來(lái)這兒吧！不用飛日本了～」
講的是讓咩又驚喜又擔(dān)憂(yōu)！喜的是「天吉屋」真的把日本正宗的天丼搬來(lái)臺(tái)灣了！
憂(yōu)的是「這正宗」的美味，又少了一個(gè)去日本當(dāng)?shù)仄穱L美食的理由了ＱＡＱ
（以前，臺(tái)灣離日本好近，飛行時(shí)間只要2-3個(gè)小時(shí)；
現(xiàn)在，臺(tái)灣跟日本好像，好多店家都搬來(lái)了）
[店鋪介紹]
【天吉屋】起源於2012年日本東京，美味「天丼」廣受好評(píng)，結(jié)合新經(jīng)濟(jì)用餐概念之日本傳統(tǒng)美食於2013年6月正式引進(jìn)臺(tái)灣，開(kāi)幕於忠孝東路四段216 巷內(nèi)，強(qiáng)調(diào)由日本主廚親自調(diào)配精選食材，日本原汁原味「天婦羅炸物丼飯」，讓消費(fèi)者擺脫過(guò)往對(duì)日本丼飯僅有牛丼的刻板印象，繼日本拉麵流行之後，可望再創(chuàng) 另一波日本平民美味風(fēng)潮。
【天吉屋】精選臺(tái)東日本品種越光米，並以日式標(biāo)準(zhǔn)烹煮流程煮出Q彈的米飯。「海老天婦羅」選用新鮮白刺蝦，混合了6種不同粉類(lèi)調(diào)製麵衣油炸而成，不刻意拉 長(zhǎng)蝦身，因此更可吃得到炸蝦紮實(shí)口感，「特調(diào)天丼醬汁」秘製配方讓饕客們稱(chēng)讚不已，沾食或直接淋在飯上，口感甘醇百吃不膩。
招牌「天幕御食」套餐與一般丼飯將食材直接舖在大碗飯上截然不同，「天幕御食」一整套餐內(nèi)有：越光米飯、炸物、蘿蔔泥、天丼醬汁、茶湯、味噌湯及小菜等分 盛上桌，吃客可選擇沾食蘿蔔泥單吃炸物，享受酥脆清爽絕妙口感，或是盛些越光米飯，再將天婦羅炸物放置其上，澆淋特製天丼醬汁後大口慢嚼，體驗(yàn)豐富層次 感，最後還可於炸物與米飯碗中注入秘製茶湯，品嚐「天茶泡飯」，天婦羅、天丼、天茶泡飯一套三吃，讓人充份體會(huì)美味日本經(jīng)典丼飯。
（摘自愛(ài)評(píng)網(wǎng)）
[店內(nèi)環(huán)境]
店門(mén)口的日式庭園風(fēng)～不得不說(shuō)：「這216巷，越來(lái)越日本風(fēng)了」
兩位年輕辣妹，也等著大嗑這濃濃的日本味
半開(kāi)放式的廚房，裡頭的日本師傅，還習(xí)慣給大家看嗎？
「天吉屋」，即便是平日晚間，也必須等上一段時(shí)間，雖然座位還有空檔
但，咩覺(jué)得他們似乎有在做一些管制，不要讓人覺(jué)得太擁擠或吵雜
或者，天丼最重要的就是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，它是有「賞味期限」的，一下子太多客人
廚房也不好消化，於是乎，在餐點(diǎn)的美味與經(jīng)營(yíng)的利益權(quán)衡下，選擇的前者
店內(nèi)不大，座位不多。帶著小抖瓜，我們被安排在最角落的位置（咩喜歡）
[店內(nèi)菜單]
就簡(jiǎn)單賣(mài)這五品項(xiàng)。簡(jiǎn)單的背後，是複雜的工藝。咩一向認(rèn)為，日本的「炸」物是很難掌握的～
或許跟臺(tái)灣的「鹹酥雞」類(lèi)似，好吃的，
在麵衣上的講究，在炸油中的比例，油炸時(shí)的火侯，炸物本身的性質(zhì)......
這些，要好吃，都得經(jīng)過(guò)精密的計(jì)算，才能讓人在一入口的霎那，
被看似「油膩」卻吃來(lái)「清爽」的反差所感動(dòng)！
「天吉屋」的招牌，也是最貴的品項(xiàng)就是它～加上服務(wù)費(fèi)，約420元/套
這價(jià)位，吃過(guò)之後，是值得的：）因?yàn)椋鞑偷闹苓吷唐芬捕几鞲髁钊思べp，有用心
[店內(nèi)招待]冰牛篣茶＋涼拌牛篣＆蘿蔔絲
牛篣查，是好物。含大量膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排便順暢，
牛蒡特有的菊糖，能使體內(nèi)好菌益菌增多。
夏天，冰涼飲，搭配炸物，更可解油膩。
基本上，來(lái)天吉屋，要不就喝免費(fèi)的，要不就搭啤酒，最對(duì)味。
除了沙拉是限定一盤(pán)以外，涼拌小菜也是讓你大口吃，
那特別的酸味，與牛旁特有的纖維感，一口接一口，
很適合先把胃開(kāi)好，等待美味的天丼上桌。
蘿蔔絲較有嚼勁，卻也不失美味，兩番輪流交替，也是一種樂(lè)趣。
[天幕御食]390元
鏘鏘鏘～登場(chǎng)！！咩很愛(ài)這日本漆器，黑得發(fā)亮，紅的典雅，
還有磁盤(pán)那錯(cuò)落的條紋，非常和風(fēng)～
稍重的色調(diào)與輕盈的炸物，恰巧成為一幅人間美景，值得品嘗。
三尾白刺蝦，已經(jīng)先被扒個(gè)精光，裹上特調(diào)麵衣，經(jīng)由師傅的巧手滑呀滑地，恰如其分地?fù)粕习?/p>
其餘的白身魚(yú)、真鯛、青椒、茄子、地瓜＆「花枝洋蔥酥」各個(gè)被服侍的油亮油亮地
等待客人享用
越光米，當(dāng)然也是不能馬乎的一環(huán)。採(cǎi)用臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐奶剡x臺(tái)東越光米，經(jīng)過(guò)日本精密的煮飯流程
成了一顆顆粒粒分明、飽滿(mǎn)Q彈，單吃彈牙香甜的閃耀白飯
沾著天丼的醬汁吃起來(lái)，也能吃上一整碗的好吃白飯
名古屋的鰻魚(yú)飯三吃；沒(méi)想到天丼也能搞個(gè)三吃
創(chuàng)意之餘，也滿(mǎn)足了現(xiàn)代人對(duì)於吃的挑剔與喜愛(ài)變化
味增湯，就是淡淡卻高雅的口味；
單吃的「天婦羅」，顯得有點(diǎn)奢侈，白刺蝦雖然瘦小，肉質(zhì)細(xì)膩帶甜
其餘的青椒、茄子、地瓜，經(jīng)過(guò)高溫油炸後，甜味更升一級(jí)。
白肉魚(yú)也無(wú)腥味地好食，天婦羅醬汁與蘿蔔泥
有一種神奇的魔力，那個(gè)酸酸甜甜的味覺(jué)，讓所有炸物都變成了另一種順口唰嘴的配飯搭檔
最後的「花枝洋蔥酥」大力丸更是整頓飯的完美勝投。
咩吃過(guò)不少次的茶泡飯，但，這次在「天吉屋」吃到的茶泡飯，顛覆了咩對(duì)茶泡飯的印象，
或許那顆大力丸的威力無(wú)窮，經(jīng)過(guò)些許芥末與昆布高湯後的溫洗，整碗飯飄散出的香氣
也是端得上檯面的一品。越光米簡(jiǎn)單吸收後的軟度，仍保有米粒的香Q彈，很想再續(xù)一碗：）
[天吉丼]280元
內(nèi)含三尾蝦、白身魚(yú)、厚身花枝、青椒、茄子、地瓜＆「溫泉蛋」
喜歡這樣的擺盤(pán)，就是簡(jiǎn)單
咬下一口溫泉蛋，這炸「蛋」可厲害了。一般「溫泉蛋」用煮的，容易，用炸的，很酷。
小巧的竹夾魚(yú)，穿著閃亮立體的麵衣，是酥脆的外皮，增添了進(jìn)食的口感
瓜說(shuō)：天丼的醬汁，真的很微妙，甘醇順口，與天婦羅搭配得天衣無(wú)縫
其中的「厚身」花枝，也是一個(gè)小驚喜。仔細(xì)處理後的花枝，跟魚(yú)肉一樣好咬
但Q勁厚實(shí)的身軀，帶來(lái)更多咀嚼的滿(mǎn)足感，好享受～好日本！
[店內(nèi)服務(wù)]
雖然有訂位，但，或許是沒(méi)有用餐限制，到了現(xiàn)場(chǎng)還是等了一會(huì)兒。不過(guò)，場(chǎng)外有噴涼涼的冰霧，還有貼心地送上冰涼健康的牛篣茶，等待的同時(shí)，更多了份期待。入座後，也特別詢(xún)問(wèn)是否需要兒童餐具。用餐過(guò)程也會(huì)技巧性地詢(xún)問(wèn)是否合口味。比較有趣的是獅瓜兩人都打「不」開(kāi)味增湯的蓋子。都特別動(dòng)用了服務(wù)生來(lái)幫我們「解」圍，只能說(shuō)日本的漆器做得太精細(xì)了拉～另外，也有提供加飯、加高湯的服務(wù)，咩加了半碗飯，真的是好吃的越光米。食量大的人，可以家飯加高湯，相信這兩個(gè)組合，也能讓你吃不完「兜」著走。
[感謝愛(ài)評(píng)]
感謝愛(ài)評(píng)，讓我倆重溫日本的美食。這店家從餐點(diǎn)、品質(zhì)、環(huán)境、器皿...都有日本的水準(zhǔn)
至於服務(wù)，多了不少「臺(tái)」味，少了點(diǎn)日式服務(wù)的精緻，但，也已足夠。
[店鋪資訊]
（官網(wǎng)）http://www.tenkichiya.com.tw
（地址）臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段216巷27弄10號(hào)1樓
（電話(huà)）02-2721-3328
（營(yíng)業(yè)時(shí)間）平日1130-1430、1730-2130
???????????????? 假日1130-1530、1730-2130