Flügel Studio可說(shuō)是臺(tái)北必吃的一家甜點(diǎn)店，每日手作當(dāng)季蛋糕，如同家一般的裝潢，舒服的氛圍，親切的服務(wù)，多年來(lái)一直是相當(dāng)受歡迎的店家，尤其到假日更是必排隊(duì)，若不想排隊(duì)也建議外帶。
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Flügel Studio位於公館商圈週邊的巷弄中，隱身在住宅之間，低調(diào)的門(mén)面很容易錯(cuò)過(guò)。Flügel Studio由捷運(yùn)臺(tái)電大樓站2號(hào)出口，步行2分鐘即可抵達(dá)。
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IG：ifunny.blog/
Flügel Studio沒(méi)有接受預(yù)約，因此常常開(kāi)門(mén)前就有人在排隊(duì)，尤其是假日排隊(duì)人潮更是誇張。若是客滿時(shí)，限時(shí)90分鐘，可以填寫(xiě)候位單等候通知。
其實(shí)之前Flügel Studio還有提供早午餐時(shí)就曾拜訪過(guò)，這天是久違多年的拜訪，發(fā)現(xiàn)裝潢略有變動(dòng)，而一進(jìn)門(mén)的庭院，有著自然的陽(yáng)光灑落，感覺(jué)相當(dāng)?shù)厥孢m。
陽(yáng)光、綠意及木桌，形成愜意的角落。
進(jìn)入店內(nèi)後，由於必須到冰櫃選甜店，所以確定座位後，會(huì)先放上預(yù)約的牌子，如此才能保留著自己想要的座位。這天很幸運(yùn)成為第一組客人，所以選了這個(gè)有美麗綠色沙發(fā)的座位。
運(yùn)用復(fù)古的門(mén)框及櫥櫃，加上綠色植栽及懷舊燈具，營(yíng)造出文青的氣息。
庭院的座位僅三桌，室內(nèi)的座位比較多。
Flügel Studio沒(méi)有收取服務(wù)費(fèi)，茶水及餐具可以自取。
純木頭打造的工作檯，也很有味道。
Flügel Studio的室內(nèi)座位區(qū)比之間多很多，但相對(duì)也比較擁擠一些。
每天提供多種手工甜點(diǎn)，站在冰櫃前，很容易有選擇障礙。
草莓巧克力蛋白蛋糕，看起來(lái)好誘人！
栗子蒙布朗塔好令人垂涎喔！
超好吃檸檬蛋糕，這些蛋糕幾乎在開(kāi)店後十分鐘後就開(kāi)始不完整，因?yàn)榫瓦B平日拜訪，大概才一開(kāi)店就已經(jīng)是八分滿的狀態(tài)，而外帶的客人更是絡(luò)繹不絕。
Flügel Studio用餐限時(shí)1.5小時(shí)，低消為每人一杯飲品。
菜單以飲品為主。
也有茶類(lèi)的選擇。
這是我們當(dāng)天在Flügel Studio的消費(fèi)明細(xì)。
甜美的下午茶約會(huì)，真是太幸福了！
這天天氣的天氣有點(diǎn)悶熱，我們不約而同點(diǎn)了冰的飲品。
Flügel Studio-美式咖啡 $160
帶著明亮風(fēng)格的美式咖啡，與甜點(diǎn)相當(dāng)契合。
Flügel Studio-草莓氣泡飲 $180
這款草莓氣泡飲在底層加了可爾必思，草莓略為處理過(guò)，令味道更明顯，整體味道酸甜更柔和，相當(dāng)?shù)睾煤取?/p>
Flügel Studio-草莓山白起司 $180
這款是以生起司為主，酸中略帶起司的鹹香，其間的草莓酸甜有味，底層的餅乾吃來(lái)很像核桃酥，由上往下挖，一口氣吃到不同的滋味。
Flügel Studio-伯爵藍(lán)莓戚風(fēng)蛋糕 $180
Flügel Studio的鮮奶油是最經(jīng)典的，輕盈潤(rùn)滑。戚風(fēng)蛋糕體是以肉眼就可以辨別的鬆軟，入口帶著空氣感，加上藍(lán)莓的爆漿感，整體非常地清爽可口。
Flügel Studio的甜點(diǎn)不是走華麗路線，家常中藏著細(xì)緻的味道，令人總是會(huì)想一嚐再嚐。
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~店家資訊~
Flügel Studio? FB
地址：臺(tái)北市辛亥路一段34巷3號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週間（星期一至五）：PM 2:00 – 7:00，週末（星期六、日）：PM 1:00 – 7:00
星期二不定期公休
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