在竹北鬧中取靜的嘉興路上、新大樓的一樓轉角處
有一家新開幕的不得不說 have to say義式料理
從外觀到內用環境都美美的
店內很多角落都用心佈置著，非常適合拍網美照打卡
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不得不說 have to say義式料理有一、二樓的空間
店家外面剛好有大樓的裝置藝術
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招牌以白色為底，還有不同姿勢的貓咪非常可愛
旁邊還有中興公園，現在正是黃鈴朩的季節
樹上黃澄澄的，加上散落在地面的花朵，超美的
吃飽後可以到公園散散步，非常愜意
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一樓的空間
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高腳座位區
可以欣賞落地窗外的街景、綠樹
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店家沒有收取服務費
如果有需要開水都可以自取
而且擺設的美侖美奐，視覺效果賞心悅目
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一樓還有一面綠色植物的牆面
不管是要拍照或是邊吃飯邊欣賞，感覺都非常讚
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一、二樓都備有自助區
不用樓下、樓上跑來跑去
還有提供WIFI可以使用
洗手間配置在二樓，分男廁、女廁
而且很乾淨，充滿著芳香的氣味
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二樓還有更寛敞的座位區
且還有綠色植物營造著綠意盎然的氛圍
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二樓的「翅膀」也是來到不得不說 have to say義式料理必拍之一
還有樓梯、樹下、座位區、綠色植物牆面、高腳座位…都非常好拍
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一樓用餐區挑高設計
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菜單
餐點都是套餐，附濃湯、飲品
飲品有紅茶／綠茶／美式咖啡三選一
如果要換購其他飲品，折抵60元
另外還有素食餐點可以選擇
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飲品～有咖啡、歐蕾、拿鐵、茶飲系列
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▲紅茶
冰冰涼涼，茶味很濃重
飯後喝非常解膩
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▲抹茶歐蕾（熱）
抹茶屬於帶有甜度的
抹茶與牛奶的比例剛好，但甜度偏甜
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▲水果茶
以柳橙汁為基底，加入檸檬片、鳳梨
微酸微甜的滋味
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▲貴婦咖啡
不是貴婦也能點一杯貴婦咖啡享受一下
特別的是，使用「東方美人茶茶湯」去沖咖啡
所以這杯咖啡可以品嚐到咖啡的香還有東方美人茶的茶香
平常都是喝拿鐵的我，比較少喝美式咖啡
這味道第一次嚐試，喝起來比美式咖啡順口
且不會有苦澀的口感
先感受到咖啡的香氣，接著是散發著一股清香的茶香
喝起來很順口，很特別的口感
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▲濃湯
香濃的奶油濃湯
熱騰騰的溫度，濃稠度也剛剛好
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▲脆薯
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炸到外酥內保有馬鈴薯鬆軟口感的薯條
直接吃就很香酥可口
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也可以搭配蜂蜜芥末醬
但蜂蜜芥末醬因為芥末的味道比較重，較適合大人口味
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▲法式巧達白醬海鮮義大利麵
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海鮮有蝦子跟海瓜子
比較特別的是外面的海鮮大部份都是放蛤蜊
不得不說 have to say義式料理居然是放海瓜子
海瓜子的肉質更Q彈更有嚼勁
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法式巧達白醬是屬於比較溼潤的口感
搭配Q彈有勁的義大利麵
我喜歡用麵條搭配點醬汁一塊入口
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▲法式巧達白醬鮭魚燉飯
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白醬很香濃，但又不會讓你吃的很膩口那種
鮭魚切成一小塊一小塊適合的大小
米飯燉煮的夠軟但又保有粒粒分明的口感
大妹女兒居然一個人吃完這一份
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▲熱那亞青醬嫩雞義大利麵
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雞肉雖然不是使用雞腿肉
但肉質不柴口，帶有肉汁
加入蕃茄、玉米筍、杏鮑菇片及甜椒
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青醬味道中規中矩，不會過油
清爽中又能感受到青醬的香氣
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▲清炒義式茄汁嫩雞義大利麵
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茄汁的味道滿濃的
帶有酸度，吃起來很爽口
義大利麵條的軟硬度非常適中
還保有Q度及彈性
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不得不說 have to say義式料理從外觀到內部用餐空間都非常舒適
餐點份量適中，以女生來說滿剛好的
而且用心佈置，在店內就有許多角落非常好拍
不管是三五好友或是更多人聚會都適合
尤其喜歡拍美照的朋友，真的很推薦來到得不說 have to say義式料理
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不得不說 have to say｜FB粉絲專頁
訂位專線：03-6588563
營業時間：週二～週五11:30~14:00、17:30~20:00，週六週日11:00~14:00、17:00~20:00（週一公休），下午茶時段正在籌備中
地址：新竹縣竹北市嘉興路170號
每人低消120元（90公分以下免低消）
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