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臺(tái)南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 安南區(qū)

造訪商家: 坤蚵仔煎
臺(tái)南市安南區(qū)長和路二段245巷(中州寮夜市)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

經(jīng)常一擺攤就排隊(duì)的蚵仔煎,只有夜市吃得到,一賣就是40年,用料實(shí)在價(jià)格親民,在地人從小吃到大,更是許多老饕私藏多年的口袋名單

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攤位外觀:經(jīng)常一擺攤就排隊(duì),不過只有外帶需要排隊(duì),內(nèi)用不用排直接找位置坐下後就可以點(diǎn)餐

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新鮮蚵仔看起來好誘人

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他們蔬菜是用茼蒿,跟一般常見用小白菜不一樣,聽說以前傳統(tǒng)蚵仔煎都是放茼蒿

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獨(dú)家特調(diào)醬汁,這不是甜辣醬也不是蕃茄醬,吃起來酸中帶點(diǎn)淡淡甜味,越吃越開胃

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配料放好放滿不手軟,只有一個(gè)煎臺(tái)而已,人多時(shí)要稍微等一下

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蚵仔煎:蚵仔飽滿鮮嫩無腥味,以這價(jià)位來說,份量算是給得很有誠意

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花枝煎:花枝口感脆彈鮮Q

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再外帶一份三鮮煎回家繼續(xù)吃,蚵仔+花枝+蝦仁三種食材一次滿足

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點(diǎn)一下看影片

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店家資訊及價(jià)目表:https://www.mrtainan.com/2021/03/kun.html
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