還在苦思公司春酒、家庭聚會(huì)、朋友聚餐，不知道該去哪家餐廳好?或是母親節(jié)是不是也在煩惱該找哪間店?NANA媽今天來推薦芙洛麗大飯店-東方軒，說到東方軒是全新竹最有名的就是火焰櫻桃烤鴨料理，除了有提供各式各樣的中式料理之外、還有經(jīng)典名菜以及港式點(diǎn)心，以前有朋友帶家人來東方軒吃好料，順便慶祝，吃過都說棒，在東方軒的包廂用餐可以很放鬆很自在，與大家不受拘束，開心的盡情享用，(本篇為廣宣文)
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大家一定覺得有疑問?吃東方軒的波龍烤鴨宴，這樣澎湃的一桌會(huì)不會(huì)很貴啊!!!原價(jià)是要6500起，只要4/1起在芙洛麗大飯店線上旅展，購買波龍烤鴨宴平日套餐券，即可享有票券優(yōu)惠價(jià):4680元，但假日使用票券，現(xiàn)場(chǎng)加600即可，這樣可以省下不少錢，線上旅展販?zhǔn)燮陂g4/1-5/24止，接下來要來介紹重頭戲-波龍烤鴨美食饗宴，
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精彩的正要開始，主廚在桌邊為客人上演片鴨秀，澆淋上蘋果酒，點(diǎn)火下去，烤鴨一瞬間，燃起熊熊火焰，更是讓人驚呼連連，忍不住想唱句:燃燒吧!烤鴨!
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只見主廚片鴨，俐落的刀起刀落，每片一刀，發(fā)出卡滋卡滋聲響超酥脆，緩暖流出鮮美誘人櫻桃鴨的肉汁，連我自己的口水，也是快流出來，
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第一吃 片皮鴨
櫻桃鴨的外皮，閃耀著焦糖色澤，烤到酥脆油亮，散發(fā)著微微的蘋果酒酒香，濃郁的鴨脂香，可是會(huì)在嘴裡唇齒留香，充斥滿嘴，粉嫩結(jié)實(shí)的鴨肉，夾點(diǎn)蔥絲、小黃瓜段，抹點(diǎn)甜麵醬，搭配現(xiàn)做的餅皮捲起來，相當(dāng)美味，
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剩下來的烤鴨，主廚會(huì)推去廚房做成兩吃，剁成塊熬湯或剝成絲，
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第二吃 鴨絲老燒蛋
先夾點(diǎn)鴨絲品嘗，散發(fā)濃郁的炭香，粉絲跟炒蛋吸附滿滿蠔油，伴隨所燒出來的蠔油醬香，可是鹹香夠味啊！多個(gè)木耳絲更是清爽脆口，
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第三吃 波龍鴨架海陸鍋
北京酸白菜、龍蝦、烤鴨塊都在火鍋裡翻煮，海陸雙味的精華融入湯中，湯頭充滿一股濃郁的酸香甘潤韻味，烤鴨塊、肉質(zhì)緊實(shí)的龍蝦肉、白嫩豆腐都吸飽酸白菜汁，北京酸白菜口感脆軟，天冷吃一鍋，真的很舒服，
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海鮮七選二? 金沙煎帶子
哇塞!超大顆，可是用蝦漿跟干貝漿，所炸出來的大丸子，彷彿黃袍加身，外殼可是均勻沾裹著，醇厚鹹香的鹹蛋黃，大口咬下，紮實(shí)有彈性，會(huì)流出鮮甜肉香，反而襯托出蝦與帶子的鮮甜，大家一致贊同，吃了還想再吃，觸動(dòng)你的味蕾，
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咖哩硬式軟殼蟹
軟殼蟹外酥內(nèi)殼軟Ｑ，沾有南洋風(fēng)味的咖哩，放在切片的法棍上一起入口，法棍烤到脆如餅乾，而咖哩的辣，是溫和帶有尾韻的辣度，其實(shí)這樣搭著一塊吃，味道真不錯(cuò)，彷彿置身在南洋，
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肉類八選二
吮指回味的一道好菜-椒鹽腩排，外層油炸到酥脆，骨邊肉咬起來非常Q嫩，邊啃邊扯十分有勁，上頭還有撒點(diǎn)少許蒜酥提香，會(huì)忍不住想多夾幾塊，
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微酸微甜的左宗棠雞球，外皮酥，雖有辣香，還好不會(huì)太辣口，酥嫩美味，很下飯的一道，
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時(shí)蔬四選一? 清炒絲瓜
絲瓜不會(huì)說炒到軟爛，還是保有翠綠的色澤，咬起來有脆度，絲瓜清熱解毒，吃這道剛剛好，
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主食六選一 砂鍋上海菜飯
青江菜的脆甜以及菜汁的精華，全融入白飯裡，不用擔(dān)心吃到米粒軟爛的菜飯，每一口都能吃到粒粒分明，而菜飯?jiān)跓釥C的鍋緣，形成香脆的鍋巴，我和朋友都在搶吃鍋巴這塊，實(shí)在好香，邊吃菜飯的同時(shí)，還能聞到青菜香味，
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港點(diǎn)十選六? ?腐皮蝦捲
切面看得到飽滿紮實(shí)的蝦子餡，可沾一點(diǎn)梅林醬或美乃滋，增添腐皮蝦捲的滋味，咬下去，腐皮卡滋卡滋好酥脆，裡面的鮮蝦蠻有彈性，而且吃完滿嘴鮮香，
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晶瑩薄透的蝦餃皇:外皮口感柔細(xì)，幾乎薄可透光，皮又薄又Q，裡面包滿一整尾新鮮的蝦子，蠻鮮甜紮實(shí)，不用沾醬，光原味這樣吃就不錯(cuò)，
圓籠珍珠丸:米粒蒸到好Q不軟爛，充滿米香與肉香，清爽不油膩，一下子很快被大家掃光，
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香煎蘿蔔糕:每面都煎到恰恰，不時(shí)可以咬到真材實(shí)料的蘿蔔絲，裡面的蝦米、碎臘腸末在蘿蔔糕裡點(diǎn)綴，襯托蘿蔔糕自然清香，讓原本單調(diào)的蘿蔔糕更顯可口，
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冰火菠蘿包:表面酥皮烤到好香脆，包覆冰涼的牛油，甜中帶鹹，牛油與菠蘿包完美的融合，吃完不會(huì)有甜膩感，
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這邊的黑金流沙包，黑嚕嚕的麵皮，可是用竹炭粉去揉製，上面還刷上一層食用金粉，讓黑金流沙包看起來更高級(jí)的港點(diǎn)，吃的時(shí)候要小心燙口，奶黃內(nèi)餡會(huì)瞬間爆漿緩緩流下，入口滿是香濃的奶黃內(nèi)餡，
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來一趟東方軒中式料理，可以滿足饕客的心
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芙洛麗大飯店 東方軒中式料理
營業(yè)時(shí)間:中午12:00-下午2:00、晚上6:00-晚上8:30
電話:03-623-8899
地址:新竹市東區(qū)民族路69號(hào)5樓(查看地圖)
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作者簡(jiǎn)介：ＮＡＮＡ媽是從2009年開始寫部落格，喜歡騎著機(jī)車四處趴趴走，載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽，順便教育孩子，了解美食的製作過程，主要寫新竹美食跟新莊美食居多，本身我也是在新莊長大的孩子，目前也是食尚玩家特派員，食尚玩家搜密團(tuán)成員。
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