嚴選食材+精心燉煮高湯，健康無負擔
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今天又是星期五需要自己解決中餐的日子，剛好要到東門市場的興記買些阿連爹愛吃的港點
索性就和某人在附近覓食。日光能量甜不辣?非一般傳統的甜不辣小吃，而是結合鍋燒麵的形式
可以吃巧又吃飽。最近天氣冷熱不定，讓食慾欠佳的阿連胃口大開，趕快跟阿連來看看吧，GO！
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?店家資訊?
?《日光能量甜不辣 Solar Energy Tempura》?
地址?臺北市大安區信義路二段24號
預約電話?0908-368-168
營業時間?一~日 11:00~15:00 / 17:00~20:00
公休日?週六
FB粉絲團?https://www.facebook.com/s.e.tempura
?捷運族?可搭至 捷運東門站3號出口?步行290m?約4分鐘即可到達
?公車族?可搭至 金甌女中站 /?信義杭州路口站?步行110m?約2分鐘即可到達
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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日光能量甜不辣?位在信義路二段上，金甌女中轉個彎就到了，斜對面就是有名的東門市場
從?捷運東門站3號出口?步行4分鐘即可到達；公車可坐至?金甌女中站or信義杭州路口站?只要步行2分鐘
騎車的捧油還可以停在門口前的路邊停車格，交通還蠻方便的，但不建議開車前來喲...
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店門口就有菜單可以參考，看起來比一般甜不辣貴一咪咪，但其實一分錢一分貨吃了就知道
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中午11點開始營業，阿連11點多到達就已經有人在用餐。訂餐電話還響不停，看來生意很不錯...
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空間不大，有兩排靠牆高腳椅座位，客滿約可以坐10多人左右
店內沒有一般小吃店油膩且氣味混雜的感覺，反而是裝潢的很潔白又明亮，是可以舒適用餐的環境
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雖然是小吃店，但?日光能量甜不辣?很有自己的堅持，食用水採用?RO逆滲透+3道過濾，比自己家裡喝的還謹慎
食材都是在?市場新鮮採買，並使用 龍口、味王、桂冠 等食品大廠原料；非廉價火鍋料；且?當日現煮不隔夜
另外?店內不使用一次性餐具；醬料不浪費；外帶包材極簡化；自備外帶容器可享$5折扣，為環保盡一份心力...
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?價目表?
日光能量甜不辣?的品項簡單不複雜，主餐以?甜不辣or甜不辣+麵食?為主，另外還有?貢丸菜頭湯、2款泡菜
5款飲料；另外還有?2款套餐，阿連很推薦點B餐，可以吃到所有食材很豐富，當正餐又可以吃很飽
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決定好要吃什麼之後就可以到櫃臺結帳
付款方式除了?現金?之外，還支援?悠遊付、街口支付、LINE Pay 十分多元又便利...
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靠近門口的桌上有個小小的?自助區，這裡有?瓷盤、筷子、湯匙?等餐具
還有?辣椒、香菜、胡椒粉、鹽?等調味料，最重要的是旁邊還有一大桶?高湯?可以無限喝到飽...
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日光能量甜不辣?值得嘉許的地方，就是使用食品級不鏽鋼餐具和瓷盤，而非一次性免洗餐具
除了無毒餐具避免危害健康之外，還可以作環保，一舉數得...
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自助區的?高湯?是柴魚風味，和甜不辣湯是不同的喔，加一點香菜和胡椒粉，喝起來很清爽
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以下是阿連和某人今天享用的內容，看起來很澎派啊...
阿連??B餐：甜不辣+雞絲麵+黃金泡菜+綠茶?$165
某人??B餐：甜不辣+王子麵+韓式泡菜+紅茶?$165
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飲料@茉香綠茶?&?醇香紅茶?套餐內附/大杯$30
套餐都會附大杯綠茶or紅茶喔，皆屬於微甜程度，不過紅茶的甜度比綠茶更明顯一些
喝起來不澀不苦，還喝的到茶的香氣，阿連覺得夏天來一杯超消暑的
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除了套餐的飲料之外，店家還有提供1杯茶給內用的捧油享用，泥坎坎是不是很窩心...
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小菜@韓式泡菜?套餐內附/單點$45
店內的兩款小菜都是主廚製作的，韓式泡菜?屬於微辣的口感，白菜梗脆又甜，搭配王子麵很好吃
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小菜@黃金泡菜?套餐內附/單點$45
另外一款?黃金泡菜?則是濃郁蒜香帶點微辣的口感，一樣吃的到脆甜的白菜梗，愈吃愈刷嘴
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主餐@甜不辣+雞絲麵?B套餐$165/單點$100
阿連在外面如果單純點甜不辣，吃完常常有意猶未盡的感覺 (老實說是沒吃飽...)
不過在?日光能量甜不辣?有?甜不辣+麵食?的組合，裡頭還有?蔬菜、玉米粒、雞蛋
看起來很像豐富配料的鍋套麵套餐，重點是吃的飽喲
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甜不辣?的部份包括 鱈魚條、油豆腐、水晶餃、竹輪、燕餃、貢丸、黃金魚蛋、蘿蔔
阿連覺得直接吃很好吃，大家也可以撈至瓷盤裡淋甜不辣醬享用
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主角很特別，不是一般QQ帶著會泡爛外皮的甜不辣條喲，而是鱈魚漿製作而成的?鱈魚甜不辣
外觀圓圓胖胖，入口Q彈鮮脆，有點像魚豆腐但更有彈性
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油豆腐 炸過的表面微微有彈性，裡頭細緻軟綿；貢丸 很有彈性，一口咬下還會分泌肉汁
黃金魚蛋 紮實和脆感兼具；蘿蔔?煮的軟透超清甜；水晶餃 外皮超Q裡頭的肉餡不油膩
燕餃 外皮薄而Q，內餡沒有奇怪的橘紅色；竹輪?加入青蔥口感特別。阿連覺得品質都蠻不錯的
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其實阿連為了拍合照，?雞絲麵?放了一陣子才吃，但雞絲麵雖然會軟但不會爛掉，還有微微的脆度
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湯頭?是主廚精心慢火熬煮的，喝起來濃郁鮮甜，還帶著沙茶的香氣，而且喝完不會口乾舌燥
唯獨雞絲麵的鹹度融入湯裡喝起來比王子麵的略鹹一些，如果不喜太鹹的捧油建議可以點冬粉喔
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主餐@甜不辣+王子麵?B套餐$165/單點$100
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王子麵?的麵條蠻香的，而且還吃的到王子麵的彈性，煮的時間控制的很不錯
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喜歡吃乾拌麵的捧油，這裡要介紹一下?日光?的 能量新吃法，就是這個靈魂 甜不辣醬！
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至自助區拿個瓷盤，把麵條撈起，依照自己的喜好加入甜不辣醬
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麵和醬拌均之後就成為美味的能量新吃法喲...
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阿連覺得?日光?的 特製甜不辣醬，甘甜不死鹹，除了和甜不辣超搭之外
加入麵裡拌成乾拌麵也是超match，喜歡吃辣的捧油可以加一匙?辣椒，香香辣辣超滿足
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吃剩碗底的甜不辣醬不要浪費，拿去加?柴魚高湯、香菜、胡椒粉，就是好喝的甜不辣湯囉
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日光能量甜不辣?算是阿連一吃就愛上的甜不辣，嚴選食材加上主廚精燉湯頭，還有鍋燒麵的吃法
不止吃巧還能吃飽，而且吃完不會有化學調味料殘留讓人不舒服的感覺。才開業短短幾個月
就已經有穩定的客源，阿連用餐期間就有不少外帶訂單和外送平臺取餐呢，阿連推薦給大家...
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《日光能量甜不辣 Solar Energy Tempura》
地址：臺北市大安區信義路二段24號
電話：0908-368-168
營業時間：一~日 11:00~15:00 / 17:00~20:00
公休日：週六
交通方式：捷運東門站3號出口?步行4分鐘 (約290m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/s.e.tempura
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