臺北聚餐約會餐廳推薦，638元+10%就有和牛吃到飽，
另有日本A5和牛桌邊代烤，肥嫩香超多汁。
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詳細菜單價位及壽星優惠:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/556779529
情人節餐廳懶人包:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/364867727
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饌和牛是肉多多旗下主打和牛火鍋及和牛料理吃到飽的餐廳，
繼中南部的分店後，臺北車站附近也開了旗艦店，
自助吧的蔬菜種類很豐富，
還有湯圓DIY、多種飲品、韓國霜淇淋、明果冰棒等吃到飽，
另外也提供單點式的龍蝦跟口感更高級的日本A5和牛，
可以享受到肉汁在口中爆開的夢幻口感喔～
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饌和牛臺北旗艦店位於重慶南路上，
就在臺灣省城隍廟的旁邊，
從臺銀證券那棟樓搭電梯上三樓便是，
出電梯即可看見一片日式意象的庭園造景，
門口也放了些日本風情的道具可以拍照打卡
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↓↓↓仔細看還可以發現門口有貼肉品產地的說明
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↓↓↓火鍋是鴛鴦鍋，但其中一個湯底固定是老火湯，
所以只能選一種口味，
湯頭都是免加價自由選，而且都會在桌上進行爆炒
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以俐落的黑色為主色，再以日式風情的燈飾妝點，
餐桌寬敞，椅子還可以掀起來置物，
即使是兩人來用餐也能享受舒服的用餐空間，
最特別的就是邊邊有數組以木架支起的座位區，
配上燈籠及藍色布幔感覺特別有氣氛
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我們這天平日五點半開店就來了，當時還沒什麼客人，
但過了六點半坐了八成滿左右，
所以建議來之前先訂位喔
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用餐皆免費享用自助吧，
有多款飲料冰品、醬料、湯圓DIY、火鍋食材以及少數熟食，
特別注意，取餐必須戴口罩，服務人員看到沒戴會提醒
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飲料區
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飲料選擇還蠻多，除了常見的汽水機，
還有立頓冰奶茶、蜂蜜檸檬、韓式柚子茶、楊桃汁等等，
咖啡機中的口味也挺多，像是鴛鴦奶茶、重乳奶茶等，
另外也有幾款包裝頗有質感的茶包
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醬料區
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醬料選擇多多，
比較特別的有泰式燒雞美乃滋(就是泰式酸辣版的美乃滋)、
日式腐乳醬、胡麻豆乳醬、蜂蜜芥末醬、油蔥醬這幾種，
每桌上也有放一罐玫瑰鹽，單純用鹽提味也挺不錯
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黑金和牛肉燥
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自助區唯一的熟鹹食，使用和牛做成的肉燥，
調味蠻香，吃起來有點偏甜
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火鍋食材區
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肉品需跟服務人員點，
而其他火鍋料都是在自助吧自行取用，
注意！饌和牛沒有海鮮喔，
食材區只有蔬菜、火鍋料跟麵類，
但這三大類食材種類都蠻豐富，
麵類有蒸煮麵、王子麵、鍋燒麵、刀削麵等近10種，
蔬菜種類也很令人滿意，瓜類、菜類、菇類等，
有我愛的水蓮耶～空心菜也有，
每次吃火鍋都喜歡煮這兩種，
而且冰櫃有噴乾冰保鮮，菜葉也清洗的頗乾淨
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其他火鍋料有各式丸子、豆皮、鴨血等等，還有中華豆花
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湯圓DIY+紅豆湯?
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飯後可以來點紅豆湯配上煮湯圓DIY，
湯圓在對面的冰櫃中，份量自取，
可惜我今天吃不下了，不然來一碗做個結尾好像也挺不錯
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冰品?
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店內目前提供的冰品皆是獨立包裝，
我最愛這種獨立包裝，不用自己苦苦挖冰，
除了泰國明果冰淇淋，竟然還有古早味的芋仔冰！！
超懷念的，我好愛芋仔冰～～
後來跟貓仔一起吃了三款冰：榴槤冰棒、有巧克力脆皮的摩卡冰棒、芋頭芋仔冰，
三種都好吃，很香又不會很甜，
其中那榴槤冰棒奶味很重，值得一吃喔
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飲料區旁邊有一臺韓國霜淇淋機，
今天有香草以及香草+草莓綜合這兩種口味，
可以選擇餅乾筒或是小碗盛裝，
因為我吃不下餅乾筒了，就用小碗擠一份綜合的，
草莓部分還行，就淡淡柔柔的，
香草部份我蠻喜歡，是我愛的類型，濃淡剛好又不膩
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接著來看今晚的火鍋吧
＊重點提醒:
第一輪會由店家上綜合肉片拼盤，
如果只想專吃某幾款肉，記得先講喔，
可以跟服務人員指定第一輪的肉品種類，
吃完再繼續加點喜歡的就好(沒有限制點餐次數)
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土石流和牛泡芙
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饌和牛的招牌菜之一，一定要吃吃看，
脆酥的泡芙夾入厚實的和牛絞肉排，
再淋上用肉汁、起司跟蜂蜜芥末調出的醬汁，
最底下則藏了歐姆蛋，
一口咬下，泡芙與厚實的肉排酥甜鹹嫩交錯，
嫩蛋飾底，醬汁則去了膩味，
不僅滋味豐富，咬感也很不錯，
本來我想再吃第二個，可惜後來吃不下就放棄
(其實一顆不算大，大概手心大小，不會過飽，但我吃太多其他的東西囧)
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蔥動和牛捲
熱焰炙燒骰子和牛
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蔥動和牛捲以高麗菜絲為餡，
上方鋪上和牛片跟魚卵，清脆爽口解油膩，
而骰子牛以蒜味為主，調味蠻不錯，
肉質嫩中有彈性、不柴，但因為後來我又吃了A5和牛，
口感真的有差，所以相較之下就覺得還好
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湯底
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每鍋皆是鴛鴦鍋的方式，
一湯固定是味自慢老火湯，
另一湯可自由選擇，會現場爆炒湯頭。
先說說老火湯的部分，
老火湯以雞骨跟豬大骨加上紅棗、枸杞、當歸等藥膳熬出，
瀰漫著藥膳香，其中又以當歸香最明顯，
這湯頭煮蔬菜很讚，蔬菜會染上藥膳清香，不沾醬也好吃
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另一鍋我選了韓式大醬湯，
雖然也蠻想點麻辣鍋(隔壁桌的爆炒麻辣鍋好香)，
但因為大醬湯在火鍋店比較少見，就來份嚐嚐，
選好後店員便會備料如肉片洋蔥等至桌邊進行爆炒，
這個動作能讓食材香氣藉由鍋氣更散發出來，使湯頭更有層次，
而大醬湯這款口味以韓式味噌搭配韓式辣醬、辣粉、大骨湯等組成，
湯底挺醇厚，喝起來像辣味的味噌湯，大概微辣而已，
直接喝也不錯，我還蠻喜歡
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熟成澳洲極致饌和牛
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吃到飽的和牛火鍋片是草飼澳洲牛，
雖然不及日本A5和牛有入口即化的夢幻口感，
但口感也蠻不錯，跟其他肉片吃得出口感差異，
多汁柔嫩，肥香迴盪，加點玫瑰鹽提味就挺美味
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煮時要把握時間重點，不要煮到全熟，
儘管熟了也蠻嫩帶汁，但我覺得別全熟比較好吃，
店員有示範幾片煮給我們吃，
維持一個粉嫩水水又帶肉汁的狀態(非上圖)最好吃，
但輪到我自己煮時又有點怕紅紅的，
所以老是從紅的突然跳到快要全熟，哈哈，技術不好
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↓↓↓老是煮到快全熟囧
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其他肉品
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其他九款肉品我就不一一說了，
因為吃到後來有點忘記哪款是哪款，
牛肉還是以剛剛的澳洲和牛最好吃，
但中間也有出現一款相差不遠的口感，
可惜我不記得那是什麼牛肉～
而非牛肉的部分，我覺得培根豬跟舒肥雞腿肉都蠻不錯，
雞腿肉鮮嫩緊實；培根豬嫩彈、油花很香
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吃火鍋之餘當然也要吃吃菜囉，
後來吃了好多水蓮，水蓮煮火鍋好美味
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烈焰炙燒A5和牛(單點)
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如果想嚐嚐更高級的和牛，
推薦點一份日本鹿耳島黑毛A5和牛，
粉嫩嫩的色澤相當美麗，因為油脂較高，
這款肉品就不是用火鍋的方式料理，
而是由服務人員推燒烤車「和牛號」至桌邊現場炙燒
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上桌時的和牛是完好一片，服務人員會現切，
接著用噴槍大約先火焰炙燒30秒，
然後靜置五分鐘，後續再第二次炙燒，
整個過程蠻賞心悅目，
看著牛肉側面那粉嫩帶水的感覺，真想趕快一口咬下
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因為我們兩人用餐，服務人員便幫我們分成兩盤，
還有簡單的擺盤一番，
其實第一眼讓我有點疑惑，看起來有點焦香，
側面也不復剛剛的水嫩，這樣好吃嗎？
結果咬一口就滿足，好吃耶！！
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這個多汁跟咬感不輸給我之前在高級餐廳吃過的燒烤和牛，
雖然看上去好像是很紮實的肉塊，
入口前已預設大概會是彈牙的口感，
結果卻跟外表看上去的紮實咬感大相逕庭，
一陣油花噗滋爆開，極嫩極香充斥全口，
水嫩嫩又入口即化，佔了口感主體，非常鮮嫩，
其他部分也很嫩香多汁，筋還蠻Q，總之是好吃的和牛，
所以剛剛的骰子牛才會相形遜色
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以上，肉多多旗下的和牛吃到飽餐廳，
環境優質舒服、還有好吃的和牛肉品跟和牛泡芙，
分享給大家
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饌和牛臺北旗艦店
地址：臺北市中正區重慶南路一段58號3樓
營業時間：
周一~周五11:30–16:00, 17:30–00:00
周六~周日11:30–00:00
電話： 02 2361 3539
官方FB：點此進粉絲團
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