阿爸食堂，南投合菜推薦。位於日月潭明宿後方的阿爸食堂，是間採(cǎi)預(yù)約制的無菜單料理，在百年三合院稻埕裡，享受古厝私宅料理。菜色都是一些經(jīng)典的家常菜跟美味佳餚，每人只收$350元CP值頗高。除了在古厝裡吃飯，外面的曬穀場(chǎng)也擺放許多大桌可以用餐，很適合各式聚餐，一起來感受一下露天吃飯的樂趣

位於日月潭附近的山林秘境日式屋舍，日月潭明宿，與阿爸食堂同為兩兄弟共同經(jīng)營(yíng)，我們前一晚也在這裡入住，隔天中午退房順路到阿爸食堂享用午餐

阿爸食堂就在明宿後方的三合院內(nèi)，可以將車停在外面的停車場(chǎng)走進(jìn)來

擁有百年歷史的三合院古厝，餐點(diǎn)由明宿主人的阿爸所掌廚，在這裡吃飯?bào)w驗(yàn)古色古香的氛圍

除了可以內(nèi)用，三合院稻埕也拜放許多大圓桌，天氣涼爽的時(shí)候好適合在外面吃飯，會(huì)有不一樣的氣氛

內(nèi)用多為4人座小桌，跟朋友們小聚或家庭用餐也都可以

老厝內(nèi)的布置感覺有些陳舊，還有一些復(fù)古的擺設(shè)

神明廳有張大圓桌，我們一夥人就在這裡用餐

阿爸食堂採(cǎi)預(yù)約制無菜單料理，預(yù)定時(shí)間最晚前兩天，都是當(dāng)天採(cǎi)買的新鮮食材，堅(jiān)持採(cǎi)用在地天然食材，親自採(cǎi)集來自後山的野生蔬菜、使用當(dāng)?shù)貢r(shí)令蔬果，依預(yù)定人數(shù)來決定餐點(diǎn)。以一個(gè)人350元來說，菜色算是相當(dāng)不錯(cuò)

紅燒豆腐充滿迷人醬香味，口感軟嫩也很入味

涼拌過貓上面撒上米香增添脆脆的口感很有創(chuàng)意，吃起來也不刮舌很喜歡

清蒸的鮮魚，肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美，最後整尾還吃光光

這道跟甜不辣有點(diǎn)類似的料理，淋上醬油，是很熟悉的家常味

最令人期待的甘蔗雞，味道香甜可口，雞皮的色澤很誘人

肉質(zhì)細(xì)嫩不甘柴，我也夾了好幾塊呢

爌肉也是我很愛的一道菜，尤其醬汁拿來淋在飯上非常下飯呢

五花肉吃起來肥而不膩，滷得也有入味，肉質(zhì)也變得很軟嫩好咬，覺得很不錯(cuò)

最後還有上一道點(diǎn)心，是阿嬤的紅龜粿，外層煎到恰恰脆皮的口感真的很好吃，吃起來也不黏牙很喜歡

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以上為個(gè)人體驗(yàn)感受，僅提供參考唷

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