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樹懶×飼養(yǎng)員的美食日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 惠村
新北市板橋區(qū)南雅南路一段5巷10號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

自從搬離板橋,已經(jīng)很久沒有來到湳雅夜市啦,殊不知,這裡開了一家風格強烈,超亮眼的豆花店??

惠村豆花,由來自宜蘭惠好村的姐弟所經(jīng)營,據(jù)說是已經(jīng)經(jīng)營30年的豆?jié){世家了。

全店採用復古風的裝潢設計,超好拍??

#村豆花 $45
??樹懶選擇:白水(微糖);芋頭,綠豆,芋圓??
不得不說,$45的豆花除了可以選擇3種配料,還那麼大碗,這個cp值超讚????

豆花本身的豆香味非常濃郁,口感也挺厚實,再加上白水(職人手作村豆乳)湯底,吃起來很滿足,且有飽足感的唷??

整體甜度也很ok, 個人覺得微糖會比飲料店的微糖還更不甜喔。

好在配料的部分,像是芋頭,綠豆,芋圓等本身就帶有甜味,所以,不會說沒有味道,反而不死甜,很剛好????

#老虎奶酪 $55
奶酪的鮮奶味真的必須稱讚????果然,是重視原材料的店家耶,奶味很足夠。

奶酪看似軟軟的,吃起來卻意外的扎實。

搭配的粉圓口感軟Q好咀嚼,而芋圓採用的是阿柑姨的芋圓,好好吃??

配上少量的黑糖醬,甜而不膩。

#芝麻奶酪 $45
用料實在的豆乳芝麻口味,一樣是比較扎實的口感,

雖然是無糖的,但是芝麻的香氣撲鼻,

和豆乳本身的味道又相互融合,強烈推薦喜歡芝麻的人必須嘗試??

#原味豆乳 $35
超濃郁豆乳,只需$35??

可以說是樹懶喝過的豆?jié){裡面數(shù)一數(shù)二濃的????

原味豆乳本身沒有加糖,更喝得出黃豆自身的上好品質。
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#村優(yōu)酪 $60
??樹懶選擇:蔓越莓口味??
微酸的優(yōu)酪乳,配上蔓越莓醬,是酸甜好滋味。

不虧是重視真材實料的店家,就連優(yōu)酪乳的口感也是挺濃稠的??

不過,喝起來是順口的,帶有奶香味和蔓越莓的甜味。

#豆乳紅茶 $35
這杯是很純的無糖紅茶加上濃醇香的豆乳,所以,真的完全不甜????

喝起來不會有負擔感,整體茶味稍微蓋過豆?jié){味。
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#萬丹紅豆湯 $45
??樹懶選擇:花生和芋圓??
料多實在,紅豆給得超級多??根本每一口都有紅豆耶??

除了採用品質良好的萬丹紅豆,感覺也沒有添加太多的糖,

因為,吃起來就像是家裡媽媽煮的,很暖。

而花生和芋圓這兩個配料,簡直錦上添花,讓人一口接一口。

美味程度:??????????
環(huán)境衛(wèi)生:??????????
服務態(tài)度:??????????
再訪意願:??????????
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?? 新北市板橋區(qū)南雅南路一段5巷10號
?? 捷運府中站
?? 02 8969 8884
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