老巷小館是一家位於中壢的客家美食
從民國1944年創立至今
也已經快八十年
絕對是一家國寶級的老店
店面是屬於狹長型的
還不到用餐時間
來客數一直都沒停
點了米粉湯 肝連湯 豬心豬頭肉 鴨肉一份
滿桌的食物
油蔥酥脆
味道蠻香的沒有那種油耗味
粄條的口感細緻
應該是米做的
鴨肉
鴨肉是鹹水類型的
肉質細嫩一吃就知道有新鮮
豬頭肉跟豬心
豬心雖然全熟 咬起來的口感還可以接受
豬頭肉口感就很像骨仔肉
口感很像排骨肉
好軟好咬
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米粉湯是細米粉而不是粗米粉
相較我的肝連湯
米粉湯味道比較沒那麼鹹
肝連湯湯頭有一種豚骨味
應該豬心豬頭肉都是這一碗熬出來的
味道稍微有鹹一些些
整體吃下來
老巷小館
東西新鮮價格很實在
我覺得蠻可以推薦的
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店家資訊
老巷小館
地址:桃園市中壢區中正路243號
時間:8:00~20:00
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